Ăn kiêng whey
Chế độ ăn kiêng whey là gì?
Trong chế độ ăn kiêng whey, một hoặc nhiều bữa ăn được thay thế bằng thức uống whey. Với whey nhịn ăn, tất cả các bữa ăn được thay thế bằng đồ uống. Whey chứa các vitamin và khoáng chất từ sữa, nhưng hàm lượng chất béo tương đối thấp. Váng sữa còn kích thích tiêu hóa và thải độc cho cơ thể.
Ăn kiêng với váng sữa bò
Váng sữa bò có màu vàng xanh là sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất các sản phẩm từ sữa và chứa khoảng 94% nước. Khi sữa được chế biến, các chất dinh dưỡng trong sữa được giữ lại trong váng sữa.
Nó rất giàu vitamin B, kali, sắt và các nguyên tố vi lượng. Kali chứa có tác dụng khử nước trong cơ thể, axit lactic kích thích tiêu hóa.
Hầu như không có bất kỳ chất béo nào trong whey, vì vậy số lượng calo rất thấp khoảng 25kcal trên 100ml whey. Các protein chứa rất giống với protein của cơ thể và do đó có thể dễ dàng sử dụng.
Whey tươi sẽ hỏng trong vòng vài giờ, đó là lý do tại sao bạn thường có thể mua nó ở dạng tiệt trùng, dưới dạng bột hoặc dưới dạng thức uống hoàn chỉnh.
Quá trình ăn kiêng
Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng whey dựa trên việc thay thế bữa ăn chính và bất kỳ bữa ăn nhẹ nào giữa các bữa ăn bằng thức uống whey. Whey có bán ở dạng tiệt trùng hoặc bột ở các hiệu thuốc và siêu thị. Chúng có thể được ăn với nước ép thực vật tươi, cũng như cây tầm ma, atisô hoặc bồ công anh.
Trái cây cũng có thể được làm thành sinh tố và uống cùng với váng sữa.
Lượng calo không được tính vào chế độ ăn kiêng này. Nó cũng không nhằm mục đích tránh một số loại thực phẩm. Là v.d. Thay thế bữa trưa và bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn bằng thức uống whey vẫn có thể có một bữa sáng đầy đủ và một chế độ ăn uống cân bằng và bình thường vào buổi tối. Do làm đầy dạ dày, đồ uống có thể làm bạn no mà không chứa nhiều calo.
Công thức nấu ăn ngon
Cách dễ nhất để tìm công thức cho chế độ ăn kiêng whey là trên Internet hoặc trong sách. Nhưng cũng nên “thử nghiệm” một cách đơn giản.
Sữa chua có thể được làm ngọt bằng mật ong hoặc sữa chua. Khi kết hợp với trái cây hoặc rau củ, bạn sẽ có được món lắc ngon tuyệt. Dưa chuột, cà rốt hoặc các loại thảo mộc tươi tạo ra một thức uống mặn, trong khi hỗn hợp quả mâm xôi, bơ sữa và mật ong tạo ra một thức uống ngọt ngào.
Tác dụng phụ của chế độ ăn uống
Bản thân chế độ ăn kiêng whey không có tác dụng phụ. Tuy nhiên, tùy thuộc vào loại whey được kết hợp với nhau, có thể có sự không dung nạp riêng. Ví dụ, tiêu thụ quá nhiều trái cây có thể dẫn đến tiêu chảy. Nhịn ăn whey có thể dẫn đến các triệu chứng thiếu hụt với mệt mỏi và hoạt động kém.
Rủi ro trong chế độ ăn uống
Sự thiếu hụt dinh dưỡng có thể xảy ra với một chế độ ăn kiêng hoàn toàn dựa trên thức uống whey. Váng sữa rất giàu khoáng chất và vitamin, nhưng với một lượng rất nhỏ. Điều này thường không đủ cho cơ thể. Vì vậy, chỉ nên thay thế một vài bữa ăn bằng thức uống whey và nếu không thì nên tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng.
Chỉ trích chế độ ăn uống
Vì bạn giảm cân với chế độ ăn kiêng whey bằng cách giảm số lượng calo, nên bạn sẽ mất một thời gian để giảm cân. Điều này có thể được kích hoạt.
Ngoài ra, việc giảm lượng nước trong cơ thể đóng vai trò lớn hơn so với lượng mỡ trong cơ thể lúc đầu. Hơn nữa, các thành phần quan trọng để giảm cân vĩnh viễn, chẳng hạn như tập thể dục và chế độ ăn uống lành mạnh, đều bị bỏ qua.
Vì chế độ ăn kiêng diễn ra mà không tính calo, có nguy cơ là các bữa ăn còn lại sẽ quá khắt khe và ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng sẽ bị vô hiệu.
Chi phí ăn kiêng
Bột whey được sử dụng thường xuyên có giá từ 5 đến 10 euro cho mỗi 500g. Tùy theo bột mà dùng khoảng 3 thìa cà phê cho một lần uống. Tùy theo số lượng bữa ăn mà thay thế bột để được tương đối lâu.
Đồ uống thành phẩm trong các kệ lạnh và dạng thanh trùng tự nhiên trong các cửa hàng thực phẩm tự nhiên hoặc hiệu thuốc đắt hơn.
Giảm cân với chế độ ăn kiêng whey
Sự thành công trong việc giảm cân thông qua chế độ ăn uống whey rất khác nhau ở mỗi người. Vì không tính calo và người dùng được tự do thiết kế phần còn lại của các bữa ăn, nên sự thành công của chế độ ăn kiêng phụ thuộc nhiều vào hành vi cá nhân.
Để giảm cân, điều hợp lý là ăn một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh và tập thể dục. Tuy nhiên, phương pháp này không thể giảm cân nhanh chóng. Nếu bạn nhịn ăn với thức uống whey, bạn sẽ giảm cân nhanh chóng do thiếu calo.
Tuy nhiên, có nhiều rủi ro hơn với các chế độ ăn kiêng triệt để, mặc dù hiệu ứng yo-yo đang đe dọa. Thiếu hụt dinh dưỡng là một vấn đề khác của chế độ ăn kiêng triệt để.
Tránh hiệu ứng yo-yo
Để tránh hiệu ứng yo-yo, nên tránh ăn chay. Nếu bạn ăn uống trở lại như trước sau khi ngừng ăn kiêng, bạn sẽ nhanh chóng lấy lại số cân đã mất.
Để có hiệu quả lâu dài, do đó, việc tác động vào dinh dưỡng trong quá trình ăn kiêng sẽ rất hữu ích. Thông tin về dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng có thể được tìm thấy trên Internet hoặc trong các sách chuyên khoa. Tập thể dục là một yếu tố quan trọng để giảm cân vĩnh viễn và có một cuộc sống lành mạnh. Nó hỗ trợ bạn trong việc giảm cân và giúp hoạt động thường xuyên để duy trì cân nặng mong muốn.
Đánh giá y tế về chế độ ăn uống
Chế độ ăn kiêng với whey không được khuyến khích. Về lâu dài, chất dinh dưỡng sẽ bị thiếu hụt và nếu bạn ngừng chế độ ăn kiêng thì rất có thể xảy ra hiệu ứng yo-yo.
Tuy nhiên, nếu bạn theo chế độ ăn whey nhẹ bằng cách chỉ thay thế các bữa ăn riêng lẻ và ăn một chế độ ăn uống cân bằng, nguy cơ này sẽ giảm. Tuy nhiên, sự thành công của chế độ ăn kiêng phụ thuộc vào việc mất calo do bỏ bữa.
Nếu bạn ăn thức ăn quá giàu dinh dưỡng và không lành mạnh trong suốt thời gian còn lại trong ngày, bạn có thể không thành công. Do đó, sự thay đổi lâu dài trong chế độ ăn uống là rất quan trọng, đồng thời chống lại hiệu ứng yo-yo. Ngoài ra, bạn nên tập thể thao trong khi ăn kiêng và thiết lập một lối sống lành mạnh. Thay thế các bữa ăn chỉ bằng thức uống whey, theo đề xuất của chế độ ăn kiêng, chỉ mang lại cơ hội thành công rất hạn chế.
Chế độ ăn thay thế
Chế độ ăn kiêng whey dựa trên nguyên tắc thay thế bữa ăn bằng chế độ ăn thay thế ít calo. Một số chế độ ăn kiêng khác cũng tuân theo nguyên tắc này.
Bạn có thể kết hợp một bữa ăn ít calo theo khẩu vị của riêng bạn. Có rất nhiều thông tin và gợi ý trên Internet hoặc trong sách. Các hình thức ăn kiêng khác hoạt động bằng cách tránh các nguồn năng lượng nhất định, chẳng hạn như Carbohydrate (chế độ ăn ít carb).
Tập thể dục chuyên sâu và chế độ ăn giàu protein cũng có thể giúp bạn giảm cân.
