Chế Độ Ăn

BCAA - tác dụng và chức năng

Giới thiệu

BCAAs không còn chỉ thú vị cho thể thao. Chúng được coi là những nhà cung cấp năng lượng và có tác dụng thúc đẩy quá trình xây dựng cơ bắp.
Tuy nhiên, BCAAs có thể làm được nhiều hơn thế. Ngoài những tác dụng tích cực cho các vận động viên, BCAAs ngày càng được sử dụng nhiều hơn để hỗ trợ giảm cân. Chúng cũng đang được sử dụng ngày càng nhiều trong y học. BCAAs hoạt động theo những cách khác nhau và ở những vị trí khác nhau trong cơ thể chúng ta. Vì có 20 loại axit amin nên việc theo dõi các lĩnh vực ứng dụng và tác dụng khác nhau không phải là điều dễ dàng.

Để biết thêm thông tin về cách giảm cân với sự hỗ trợ của axit amin, hãy xem bài viết của chúng tôi Giảm cân với các axit amin.

BCAA là gì?

BCAA là các chuỗi protein được tạo thành từ các khối cấu tạo riêng lẻ của protein, các axit amin.
Tổng cộng có hai mươi axit amin, tám trong số đó là thiết yếu và mười hai trong số đó là không thiết yếu. Cơ thể không thể sản xuất các axit amin thiết yếu và do đó phải luôn được cung cấp thông qua thực phẩm. Các axit amin không thiết yếu có thể được sản xuất bởi chính cơ thể. Nhiều axit amin có các phương thức hoạt động khác nhau trong cơ thể và mỗi loại đều phục vụ mục đích riêng của chúng.

Bạn cũng có thể tìm thêm thông tin về BCAA trong bài viết của chúng tôi: Liều lượng và lượng BCAA

Tác dụng trong cơ thể

Tác dụng của axit amin về cơ bản có thể được chia thành các lĩnh vực khác nhau. BCAAs có tác dụng tăng trưởng và hoạt động của cơ bắp, có tác dụng chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân và được dùng trong y học. Cái gọi là Axit amin chuỗi nhánh là những nhà tài trợ năng lượng có giá trị và có thể nhanh chóng cung cấp năng lượng cho cơ thể khi cần thiết.

Trong số các BCAAs, leucine là một trong những axit amin nổi tiếng nhất và đóng vai trò như một nguồn năng lượng, do đó ngăn ngừa sự phân hủy protein cơ.
Ngoài ra, các axit amin có thể chịu trách nhiệm tiết ra nhiều insulin hơn. Điều này có nghĩa là nhiều đường hơn được vận chuyển đến các tế bào cơ trong máu. Điều này có ưu điểm là cơ bắp luôn được cung cấp năng lượng tươi trẻ, nhanh chóng.

Tình hình nghiên cứu vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng đối với sự phát triển sức mạnh và xây dựng cơ bắp, nhưng có một xu hướng mạnh mẽ là việc nạp BCAA có tác động tích cực đến việc xây dựng cơ bắp và giảm mỡ. Ngoài ra, cơ bắp sẽ tái tạo nhanh hơn và BCAAs cũng nên ngăn ngừa sự phân hủy cơ.

BCAAs cũng có thể có tác động tích cực đến quá trình lão hóa. Vì quá trình tổng hợp protein bị chậm lại do quá trình lão hóa, các tế bào không thể tái tạo nhanh chóng. Hơn hết, axit amin leucine có thể giúp và ngăn ngừa sự hao mòn tế bào, đặc biệt là ở vùng cơ.

BCAAs cũng được cho là có tác dụng tích cực trong việc giảm cân nói chung, vì chúng được cho là ngăn ngừa béo phì và kích thích quá trình chuyển hóa chất béo.

Trên hết, BCAAs đóng một vai trò quan trọng trong y học và có thể được sử dụng trong các hình ảnh lâm sàng khác nhau. Ví dụ, trong các bệnh gan, BCAAs đảm bảo sự hình thành albumin. Chất này cần thiết, đặc biệt trong xơ gan, để loại bỏ chất lỏng trong ổ bụng. Điều này có thể cải thiện đáng kể cuộc sống của những bệnh nhân bị ảnh hưởng. BCAAs cũng có thể thành công trong việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. BCAAs cũng đã được sử dụng thành công cho bệnh tiểu đường, bỏng, nhiễm độc máu hoặc chấn thương.

Bạn có thể tìm hiểu các phương tiện và phương pháp khác để kích thích chuyển hóa chất béo trong bài viết của chúng tôi Làm thế nào bạn có thể kích thích sự trao đổi chất?

Chức năng của BCAA cá nhân

Sử dụng trong thể thao

Ba axit amin quan trọng nhất trong thể thao là leucine, isoleucine và valine.

Leucine đảm bảo rằng các tế bào mới được hình thành trong cơ bắp và do đó nói chung cũng tham gia vào các quá trình tăng trưởng trong cơ thể. Vì các quá trình tăng trưởng cũng ảnh hưởng đến quá trình tái tạo, leucine cũng có thể có tác động tích cực ở đây. Xương, dây chằng, gân và mô cơ được hưởng lợi. Ngoài ra, leucine đảm bảo tăng giải phóng insulin, do đó có thể vận chuyển nhiều leucine hơn vào cơ. Leucine cũng đảm bảo giảm việc giải phóng hormone căng thẳng cortisol, giúp bảo vệ cơ thể và cơ bắp. Ngoài việc hấp thụ nhiều leucine, các axit amin khác cũng được "đưa" vào cơ thể. Leucine hoạt động như một dụng cụ mở cửa cho các BCAA khác.

Isoleucine chịu trách nhiệm chính trong việc hình thành hemoglobin mới. Đây là sắc tố máu đỏ nếu không có hiện tượng hô hấp sẽ không thể thực hiện được. Trong số những thứ khác, hemoglobin chịu trách nhiệm vận chuyển oxy trong cơ thể. Ngoài ra, isoleucine đảm bảo cân bằng năng lượng và lượng đường. Nó ổn định lượng đường trong máu và kiểm soát sự cân bằng năng lượng trong cơ thể.

Valine là axit amin thứ ba mà chúng ta đang nói đến. Giống như leucine, valine cùng chịu trách nhiệm về nhiều quá trình phát triển trong cơ thể. Nó cung cấp một tác dụng kích thích trong cơ thể khi cần thiết và có thể được chế biến thành năng lượng khi cần thiết.

Đối với thể thao, các axit amin này chủ yếu có thể được sử dụng để cung cấp năng lượng. Cơ thể, đặc biệt là các cơ, cần rất nhiều năng lượng trong quá trình hoạt động thể chất. Điều này được tạo ra bởi sự phân hủy leucine trong cơ. Bằng cách uống BCAAs, các axit amin bổ sung cung cấp thêm năng lượng. Liều lượng BCAA chính xác phụ thuộc vào hoạt động thể chất và các yếu tố khác như cân nặng và chiều cao.

Nguồn cung cấp bảo vệ cơ bắp, vì nếu không sinh vật sẽ cố gắng sử dụng protein của chính cơ thể để sản xuất năng lượng. Một lợi ích khác đối với thể thao là sự hình thành hemoglobin tăng lên, có nghĩa là cơ thể có thể được cung cấp nhiều oxy hơn một cách nhanh chóng hơn. Khả năng tái tạo cũng được cải thiện bởi BCAAs.

Cũng đọc bài viết của chúng tôi:

BCAA để xây dựng cơ bắp
BCAA tác dụng phụ

Sử dụng trong các bệnh

BCAAs không chỉ được sử dụng như thực phẩm chức năng trong thể thao. Chúng cũng đang được sử dụng ngày càng nhiều trong y học.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những bệnh nhân bị viêm phúc mạc phản ứng rất tích cực với việc bổ sung BCAAs. Những tác động tích cực này rõ ràng có thể là do việc sử dụng BCAAs. Trong các chấn thương đầu như chấn động hoặc chấn thương, BCAAs có thể giúp hỗ trợ việc chữa lành các tế bào thần kinh. “Mức độ căng thẳng” đối với các tế bào thần kinh giảm do sự phân hủy nitơ trong não, điều này cũng có thể có tác động tích cực đến hoạt động nhận thức của bệnh nhân.

BCAAs cũng được sử dụng trong điều trị bệnh tiểu đường và bệnh insulin. Tuy nhiên, tình hình nghiên cứu cho các khu vực này vẫn chưa đi đến kết quả chính xác. Nó nói rằng dùng BCAAs làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Công việc giáo dục hơn nữa phải được thực hiện ở đây cho đến khi có kết quả đáng tin cậy.

Trong bệnh gan, BCAAs có thể được sử dụng để điều trị thành công. Các triệu chứng có thể giảm, đặc biệt mỡ gan được phá vỡ một phần và việc cung cấp oxy cho các vùng bị bệnh được cải thiện.

Cũng đọc các bài viết của chúng tôi: