Chế Độ Ăn

Chế độ ăn kiêng Glyx

Giới thiệu

Chế độ ăn kiêng Glyx đến từ nhà nghiên cứu sinh thái học Marion Grillpanzer. Cô ấy đã sử dụng thuật ngữ Glyx như một dạng viết tắt của chỉ số đường huyết. Trong chế độ ăn kiêng này, không phải chất béo, carbohydrate và protein trong thức ăn mới là yếu tố quyết định mà là chỉ số đường huyết thấp nhất có thể.

Đọc thêm về chủ đề: Chế độ ăn

sự miêu tả

Các Chế độ ăn kiêng glyx đánh giá thực phẩm theo chỉ số đường huyết của nó.
Glyx hoặc GI là viết tắt của chỉ số đường huyết.
Glyx cho biết một loại thực phẩm nhất định làm cho lượng đường trong máu tăng lên sau khi tiêu thụ. Những giá trị này ban đầu dành cho chế độ ăn uống của Bệnh tiểu đường có ý nghĩa. Tuy nhiên, người ta đã sớm chứng minh được rằng sự phát triển của bệnh béo phì cũng liên quan đến lượng đường trong máu và sản xuất insulin.

Quá trình ăn kiêng

Trình tự của một chế độ ăn kiêng Glyx được chia thành một chế độ ăn uống thay đổi dần dần. Chế độ ăn kiêng bắt đầu hoàn toàn với một chế độ cai nghiện trong hai ngày và sau đó được tiếp tục như một chế độ ăn kiêng cho đến hết. Trong bối cảnh của chế độ ăn kiêng này, carbohydrate nói riêng nên được chia thành carbohydrate tốt và khá bất lợi trong hệ thống đèn giao thông (Xem thêm: Bảng cacbohydrat). Nguyên tắc là chủ yếu tiêu thụ carbohydrate có chỉ số đường huyết thấp nhất có thể. Chỉ số đường huyết của thực phẩm được xác định bằng sự gia tăng lượng đường trong máu sau khi nó được tiêu thụ. Đường huyết càng ít tăng, chỉ số đường huyết càng thấp. Sự gia tăng lượng đường trong máu là do hormone insulin. Nó dẫn đến thực tế là cơ thể hấp thụ carbohydrate và do đó đường và có thể lưu trữ chúng dưới dạng năng lượng. Nếu insulin chỉ được giải phóng ở mức độ giảm vì sự hấp thụ carbohydrate bị hạn chế, không có dự trữ năng lượng nào được tích tụ trong cơ thể. Kết quả là, không có chất béo tích tụ được tạo ra và bạn giảm thêm cân.

Đọc thêm về chủ đề: Chế độ ăn uống ít chất béo

Kế hoạch / kế hoạch hàng tuần

Ngày nay, có nhiều cách khác nhau để tuân theo Chế độ ăn kiêng Glyx. Tuy nhiên, về mặt cổ điển, nó được chia thành ba cấp độ. Giai đoạn đầu nhằm mục đích thanh lọc cơ thể. Trong hai ngày, bạn chỉ nên ăn súp và uống một ly chất lỏng dưới dạng trà hoặc nước mỗi giờ. Mục đích là để làm sạch cơ thể các chất độc.

Giai đoạn thứ hai sau đó bắt đầu. Trong tuần Fatburner Glyx, bạn có thể ăn ba lần một ngày theo các công thức đã cho. Các công thức nấu ăn cung cấp thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp nhất có thể, bao gồm rau hoặc trái cây là thành phần chính. Việc hấp thụ ít carbohydrate nhằm mục đích kích thích sự phân hủy các chất béo tích tụ trong cơ thể. Các loại carbohydrate được tiêu thụ cùng với thức ăn không được coi là nguồn cung cấp năng lượng, để cơ thể đáp ứng nhu cầu từ chất béo trong cơ thể.

Cuối cùng, hệ thống mô-đun Glyx hoạt động sau 20 ngày. Trong giai đoạn thứ ba này, mọi người có thể độc lập chọn các công thức nấu ăn cho thời gian trong ngày. Ở đây, nguyên tắc được áp dụng là ăn càng nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp càng tốt. Ngoài ra, cũng nên tập thể dục thể thao trong giai đoạn này. Khi bắt đầu giảm cân, nên bắt đầu một hoạt động thể chất để kích thích đốt cháy chất béo.

Đọc thêm về chủ đề: Chế độ ăn kiêng giảm cân

Tác dụng của Chế độ ăn kiêng Glyx

Cơ thể phản ứng với sự gia tăng lượng đường trong máu bằng cách sản xuất và tiết ra insulin. Insulin là một loại hormone được tạo ra bởi tuyến tụy có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu.
Nếu bây giờ ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, lượng đường trong máu sẽ tăng mạnh và tương ứng với lượng insulin cao sẽ được giải phóng vào máu để điều chỉnh ngược lại. Lượng đường trong máu giảm và thường quá thấp do nồng độ insulin cao.
Ngay cả khi lượng đường trong máu hơi thấp cũng gây ra cảm giác đói. Điều này giải thích tại sao sau khi tiêu thụ đồ ngọt hoặc các sản phẩm làm từ bột mì trắng (GI cao), cảm giác đói lại xuất hiện rất nhanh, lên đến cảm giác thèm ăn.
Ngoài ra, tình trạng "kháng insulin" nhất định phát triển thông qua lượng đường trong máu tăng đột biến liên tục và sự phóng thích insulin tương ứng. Điều này có nghĩa là độ nhạy cảm của cơ thể với insulin giảm và tuyến tụy phải cung cấp ngày càng nhiều insulin để đạt được hiệu quả tương tự.

Đọc thêm về chủ đề: Chế độ ăn kiêng rau

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sự gia tăng lượng đường trong máu sau khi tiêu thụ một số loại thực phẩm có thể khác nhau rất nhiều ở mỗi người. Loại chế biến và thành phần của thức ăn cũng rất quan trọng. Tỷ lệ chất béo cao hơn, do sự chậm trễ trong việc hấp thụ đường, có tác động làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu.
Chế độ ăn kiêng Glyx có tính đến hiệu ứng này, đánh giá thực phẩm theo chỉ số đường huyết của chúng và chỉ khuyến nghị thực phẩm có GI thấp.

Các hình thức dinh dưỡng theo nguyên tắc Glyx Diet chủ yếu bao gồm:

Bánh mì nguyên hạt
cháo bột yến mạch
Cây họ đậu
Mì ống nguyên cám
Gạo nguyên hạt và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt khác

Ngoài ra:

rau
trái cây
sản phẩm sữa ít béo
Thịt, cá và trứng được khuyến khích cho Chế độ ăn kiêng Glyx

Mặt khác, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như bột mì trắng và các sản phẩm làm từ nó và đồ ngọt bị hạn chế nghiêm ngặt.
Những khuyến nghị về chế độ ăn uống này thường phù hợp với các nguyên tắc ăn uống lành mạnh.
Tuy nhiên, hàm lượng carbohydrate thường không tương ứng với các khuyến nghị thông thường.
Đôi khi nó chỉ là 25% (khuyến nghị 50 đến 55%).
Hàm lượng chất béo, cholesterol và calo trong khẩu phần ăn hàng ngày thường cao hơn lượng khuyến nghị.
Người ta cũng thường khuyên không nên ăn chất béo và carbohydrate cùng nhau.
Chế độ ăn kiêng Glyx xuất phát từ cái gọi là thực phẩm kết hợp theo Dr. Hay. Có giả thiết rằng chất béo và carbohydrate không thể được tiêu hóa cùng nhau. Không có bằng chứng về điều này và việc tách các chất dinh dưỡng không có cơ sở khoa học.

Tác dụng phụ của chế độ ăn uống

Các tác dụng phụ của chế độ ăn uống có thể rất nhiều. Nếu giảm cân đặc biệt nhanh chóng, người đó chủ yếu sẽ bị cảm. Nó có thể hoàn toàn là về cảm giác, mà còn về sự phát triển của bàn tay lạnh hoặc bàn chân lạnh. Trong những trường hợp cực đoan, sự trao đổi chất bị thay đổi thậm chí còn biểu hiện bằng một cơn run. Cơ sở cho các triệu chứng này là sự phân hủy các chất béo tích tụ của cơ thể. Chất béo thường đóng vai trò như một lớp dự trữ nhiệt và cách nhiệt trong cơ thể chúng ta. Nếu lớp này biến mất, người có liên quan sẽ đóng băng nhanh hơn.

Cơ thể sẽ cố gắng duy trì nhiệt độ thông qua tuần hoàn máu. Nếu lớp mỡ giảm quá nhanh, trên hết, cơ thể sẽ cố gắng giữ ấm cho các cơ quan quan trọng thông qua hệ tuần hoàn. Nếu cơ thể vẫn chưa làm quen với tỷ lệ trao đổi chất cơ bản mới như một phần của chế độ ăn kiêng, nó hoạt động như một cơ chế bảo vệ để giảm lưu lượng máu ở những vùng xa cơ thể nhất. Ảnh hưởng là tay chân lạnh.

Một triệu chứng khác có thể là nhận thấy hiệu suất kém kèm theo mệt mỏi. Những người ăn kiêng nhận thấy rằng họ có ít khả năng tập trung hơn ở nơi làm việc hoặc trường học và họ phải nghỉ giải lao nhanh hơn khi tập thể dục. Trong trường hợp này, các triệu chứng được giải thích là do lượng carbohydrate hạn chế. Cơ thể chúng ta thường lấy năng lượng từ các loại carbohydrate có sẵn trong thực phẩm. Nếu việc cung cấp năng lượng thông thường không diễn ra, thì không có nhà cung cấp năng lượng nhanh nào. Các quá trình phân hủy trong cơ thể trước tiên phải được khởi tạo và mất nhiều thời gian hơn để giải phóng các chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này được thể hiện ở một điểm yếu thường cảm thấy chủ quan.

Nếu chế độ ăn kiêng quá triệt để, nó thậm chí có thể dẫn đến các triệu chứng thiếu hụt. Trong trường hợp xấu nhất, những thứ này có thể dẫn đến rối loạn tuần hoàn. Do đó, chỉ nên theo đuổi chế độ ăn kiêng trong chừng mực bản thân bạn cảm thấy thoải mái. Các hoạt động thể thao không nên bị ảnh hưởng.

Đọc thêm về chủ đề: Lời khuyên về cách giảm cân tốt nhất

Chỉ trích chế độ ăn uống

Chế độ ăn kiêng Glyx phải được xem xét một cách nghiêm túc, vì nó không tập trung vào chế độ ăn kiêng đầy đủ. Thay vào đó, nó khái quát thực phẩm bằng cách phân chia carbohydrate thành tốt và xấu bằng cách sử dụng chỉ số đường huyết. Bao nhiêu chất béo hoặc protein được tiêu thụ với các thực phẩm khác là không liên quan. Do đó, không thể đảm bảo cung cấp năng lượng cân bằng bằng chế độ ăn kiêng Glyx.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng nhu cầu về carbohydrate khác nhau tùy từng người và phụ thuộc vào tình trạng chung và hoạt động thể thao. Ngay cả lượng đường trong máu cũng hoạt động dựa trên các đặc điểm cá nhân. Chế độ ăn kiêng Glyx khái quát nhu cầu về carbohydrate và do đó về mặt lý thuyết trong các trường hợp riêng lẻ dẫn đến nhu cầu về carbohydrate không được đáp ứng đầy đủ.

Khi đó, sự thiếu hụt carbohydrate sẽ dẫn đến quá trình trao đổi chất phân hủy chất béo như mong muốn, đồng thời cũng tạo ra khối lượng cơ có giá trị. Kết quả có thể là suy nhược cơ thể. Điều quan trọng hơn là quyết định trong từng trường hợp cá nhân có cần giảm lượng carbohydrate ăn vào hay không. Nếu cần thiết phải giảm, không nên kết hợp với việc tránh các thực phẩm lành mạnh như chuối, mà là giảm số lượng hoặc số lượng.

Đọc thêm về chủ đề: Giảm cân mà không cần tập thể dục và ăn kiêng - điều đó có khả thi không?

Những rủi ro / nguy hiểm của chế độ ăn kiêng này là gì?

Nguy cơ của chế độ ăn kiêng Glyx là thực phẩm trong chế độ ăn kiêng này sẽ có hàm lượng năng lượng quá cao. Điều này có nghĩa là năng lượng cung cấp vượt quá mức yêu cầu hàng ngày. Kết quả có thể là mất cân bằng năng lượng với tăng cân mặc dù thực phẩm ăn kiêng. Ngoài ra, có nguy cơ cố định quá nhiều carbohydrate. Một chế độ ăn uống đầy đủ bao gồm protein, chất béo, vitamin và carbohydrate. Tất cả các nhóm chất dinh dưỡng đều thuộc về một chế độ ăn uống cân bằng và phải được nhìn nhận trong mối quan hệ với nhau, bất kể chế độ ăn kiêng có được thực hiện hay không.

Tôi có thể tìm công thức nấu ăn tốt cho chế độ ăn kiêng Glyx ở đâu?

Công thức nấu ăn hay cho chế độ ăn kiêng Glyx có thể được tìm thấy trong các cuốn sách cùng tên và trên nhiều cổng Internet khác nhau. Nguyên tắc luôn giống nhau và chủ yếu khác nhau ở các công thức được đề xuất. Do đó, không quan trọng bạn lấy thông tin về chế độ ăn kiêng ở đâu. Điều quan trọng duy nhất là các công thức nấu ăn liệt kê các thành phần chính xác. Chỉ bằng cách này mới có thể xác định chính xác chỉ số đường huyết và thực hiện chế độ ăn theo kế hoạch. Quá trình của chế độ ăn kiêng Glyx và các kế hoạch hàng tuần liên quan thường được trình bày chi tiết hơn và chính xác hơn trong sách. Do đó, chúng bao gồm tất cả các thông tin cần thiết khá tốt và có thể dễ dàng bổ sung bằng các công thức nấu ăn bổ sung từ Internet.

Đọc thêm về chủ đề: Chế độ ăn kiêng súp bắp cải

Tôi có thể / tôi nên giảm cân bao nhiêu với hình thức ăn kiêng này?

Nói chung, như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, chế độ ăn kiêng Glyx không nên giảm cân quá nhanh. Mức giảm cân được khuyến nghị phụ thuộc vào cân nặng ban đầu và tình trạng chung của người đó. Nói chung, bạn nên giảm khoảng nửa kg mỗi tuần và một đến hai kg mỗi tháng. Tuần hoàn không bị quá tải với cách giảm cân nhẹ nhàng này và quá trình trao đổi chất không bị dừng lại. Nếu bạn giảm quá nhiều cân quá nhanh, cơ thể sẽ giảm quá trình trao đổi chất. Anh ta nghi ngờ tình trạng thiếu thức ăn và tự bảo vệ mình bằng cách phân hủy chất béo tích tụ chậm hơn. Để tránh điều này, nên giảm cân vừa phải và lâu dài. Cân nặng sau đó cũng có thể được duy trì trong thời gian dài, vì không có sự gia tăng dự trữ năng lượng để đáp ứng với “trạng thái đói”.

Đọc thêm về chủ đề: Chế độ ăn uống theo nhóm máu

Làm cách nào để tránh hiệu ứng yo-yo?

Để tránh hiệu ứng yo-yo, nên giảm cân theo từng bước nhỏ. Để đạt được điều này, không nên thay đổi chế độ ăn quá triệt để từ thói quen ăn uống quen thuộc. Thay vào đó, việc thay đổi nên được thực hiện nhẹ nhàng và từ từ, nhưng cũng cần phải tuân thủ lâu dài. Mặt khác, nó báo hiệu cho cơ thể rằng nó đang ở trong trạng thái đói. Hậu quả của việc này là ngừng trao đổi chất để tự bảo vệ và khi ăn lại sẽ tích trữ quá nhiều chất dinh dưỡng. Việc dự trữ tăng lên một cách phản ứng sau một chế độ ăn kiêng quá mức cho cơ thể sau đó là hiệu ứng yo-yo nổi tiếng, biểu hiện ở việc tăng cân. Để tránh nó, bạn nên nghỉ ngơi sau khi giảm cân khoảng 3 kg trong khoảng 3 tuần sau khi thực hiện chế độ ăn kiêng.

Đọc thêm về chủ đề: Hiệu ứng Jojo

Đánh giá y tế về chế độ ăn uống của

Từ quan điểm y tế, chế độ ăn uống Glyx nên được xem như một sự thay đổi tạm thời trong chế độ ăn uống an toàn nếu không có bệnh thận. Tuy nhiên, mức độ hữu ích của chế độ ăn này vẫn còn nhiều nghi vấn, vì những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đôi khi bị coi là không tốt và giá trị dinh dưỡng thực sự tốt của chúng được thể hiện dưới góc nhìn xấu. Vì vậy, ví dụ, chuối được gọi là carbohydrate không tốt, mặc dù chúng là loại trái cây duy nhất có thể khiến bạn no lâu và cung cấp nhiều kali và magiê.

Vì vậy, câu hỏi đặt ra liệu chế độ ăn kiêng Glyx có bắt đầu đúng điểm hay không. Carbohydrate không nên được chia thành tốt và xấu, mà nên được xem như một thành phần của dinh dưỡng. Đây chính xác là những gì còn thiếu trong chế độ ăn uống Glyx. Chất béo và nhiệt lượng tự nhiên của thực phẩm bị bỏ qua. Lượng protein chỉ đóng một vai trò nhỏ trong việc thiết kế bữa ăn. Tùy thuộc vào loại chế độ ăn uống, lượng protein thậm chí được cho là đôi khi vượt quá giá trị hướng dẫn được khuyến nghị, do đó nó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe bệnh nhân thận. Trong trường hợp thận đã bị tổn thương trước đó, số lượng protein quá nhiều có thể làm hỏng chức năng lọc.

Từ quan điểm y học, người ta có thể tóm tắt rằng chế độ ăn uống chắc chắn có ảnh hưởng đến những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, nó không thích hợp để thay đổi lâu dài trong chế độ ăn uống. Cơ thể cần đủ lượng carbohydrate và lượng nạp vào cũng phải tương ứng với các thành phần thực phẩm khác. Chế độ ăn kiêng Glyx tập trung quá nhiều vào carbohydrate và bỏ qua các yếu tố riêng lẻ như trọng lượng ban đầu của cơ thể, tình trạng chung và hoạt động thể thao cơ bản của cá nhân. Do đó, nó không nhất thiết phải đưa ra một khái niệm toàn diện. Triển vọng ổn định cân nặng lâu dài là khá đáng nghi ngờ, vì các nguyên tắc dinh dưỡng nói chung của chúng không được giải thích đầy đủ.

Có những lựa chọn thay thế nào cho chế độ ăn kiêng Glyx?

Để thay thế cho chế độ ăn uống Glyx, chúng tôi khuyến nghị một chế độ ăn uống có ý thức với việc tập thể dục đầy đủ. Nói một cách chính xác, đây không phải là một chế độ ăn kiêng, vì việc xử lý và tiêu thụ thực phẩm có ý thức phải là trọng tâm cho cuộc sống chứ không chỉ để giảm cân mong muốn. Nếu bạn bổ sung thói quen ăn uống mới bằng việc tập thể dục, cân nặng sẽ tự giảm.

Để giảm cân, một số loại thực phẩm không nhất thiết phải tránh ngay từ đầu. Sẽ có ý nghĩa hơn nhiều nếu trao đổi chúng cho các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn hoặc chỉ giảm chúng xuống mức thích thú của họ lúc đầu. Một ví dụ thực tế về điều này là uống nước thay vì nước chanh hoặc uống nước ép táo như một sự thỏa hiệp với nước táo nguyên chất. Nhưng giảm số lượng đồ ngọt xuống chỉ một miếng mỗi ngày sẽ là một khởi đầu tốt.

Điều kiện tiên quyết để thực hiện thành công thay đổi chế độ ăn uống là kiến thức về năng lượng và thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, có thể dễ dàng thu thập được bằng Internet hoặc sách (Xem thêm: Bảng cacbohydrat). Nếu thay đổi chế độ ăn uống kèm theo giảm cân, thành công trong thể thao cũng sẽ nhanh chóng hơn và thúc đẩy bạn tăng cường hoạt động thể chất. Bất cứ ai không tin tưởng bản thân để thực hiện thay đổi vĩnh viễn trong chế độ ăn uống của mình có thể sử dụng chế độ ăn uống cho người sành ăn như một lời giới thiệu. Nó đưa ra lời khuyên về cách tiết kiệm lượng calo không cần thiết bằng cách tránh các món ăn phụ như bánh mì trắng, gạo bóc vỏ, mì ống hoặc khoai tây. Do đó, giảm cân ban đầu có thể hỗ trợ bạn và thúc đẩy việc sử dụng calo có ý thức nhưng không quá mức.

Đọc thêm về chủ đề: Dinh dưỡng phù hợp để rèn luyện sức mạnh

Chi phí của Glyx Diet là gì?

Chi phí của một chế độ ăn kiêng Glyx không đặc biệt cao vì bạn không phải mua các sản phẩm đặc biệt từ một công ty đặc biệt. Vì vậy, bạn độc lập với thị trường mua sắm và tất cả các thương hiệu được cung cấp. Số tiền bạn chi tiêu cho thực phẩm bạn cần là tùy thuộc vào bạn. Bạn cần những nguyên liệu nào cho công thức nấu ăn nào cũng tùy thuộc vào bạn, vì bạn có thể tự chọn công thức nấu ăn với sự nghiên cứu đầy đủ. Do đó, không nên xem các công thức nấu ăn theo quy định cho tuần Glyx tương ứng trong kế hoạch ăn kiêng và nên được thay đổi hợp lý theo yêu cầu của riêng bạn nếu có các lựa chọn thay thế phù hợp cho chế độ ăn kiêng khi mua sắm. Điều này có thể tiết kiệm chi phí khi mua phiếu mua hàng.

Chỉ có sự gia tăng tiêu thụ trái cây và rau quả tươi mới có thể đồng nghĩa với việc chi phí cao hơn. Mua các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt cũng có thể đắt hơn mua các sản phẩm làm từ bột mì trắng. Tuy nhiên, vì các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ khiến bạn no lâu hơn bánh mì trắng và mì ống thông thường, nên câu hỏi chi phí - lợi nhuận rất khó trả lời. Tuy nhiên, nói chung, chế độ ăn kiêng Glyx có thể áp dụng cho tất cả mọi người, vì việc tự nấu ăn thường rẻ hơn là đi ăn ngoài tiệm hoặc mua các sản phẩm ăn kiêng làm sẵn.

Đọc thêm về chủ đề: Làm thế nào bạn có thể kích thích sự trao đổi chất?

Chế độ ăn kiêng Glyx có phải là người ăn chay không?

Tất nhiên, một chế độ ăn kiêng Glyx cũng có thể được thực hiện như một người ăn chay. Thực hiện chế độ ăn kiêng Glyx không thay đổi nhiều, ngay cả đối với người ăn chay, vì chế độ ăn này chủ yếu là carbohydrate. Thịt không chứa carbohydrate, nhưng protein, chất béo và vitamin. Do đó, việc tiêu thụ thịt không cần thiết cho việc thực hiện chế độ ăn kiêng vì nó không làm tăng lượng đường trong máu. Thịt thậm chí không xuất hiện trong bảng chỉ số đường huyết của thực phẩm. Điều này có nghĩa là những người ăn chay thậm chí có thể dễ dàng kiểm soát hàm lượng năng lượng trong khẩu phần hơn những người ăn thịt.

Đọc thêm về chủ đề: Giảm cân với sự trợ giúp của viên nén hoặc viên nang

Làm thế nào tôi có thể cân bằng chế độ ăn uống này với cuộc sống chuyên nghiệp?

Kết hợp chế độ ăn uống Glyx với cuộc sống chuyên nghiệp có thể khó khăn. Nếu bạn mang thức ăn của riêng mình đến nơi làm việc, bạn sẽ không gặp vấn đề gì với việc thực hiện chế độ ăn kiêng. Trong trường hợp thực phẩm nấu tại nhà, thành phần của thực phẩm được biết và có thể xác định chính xác chỉ số đường huyết. Tuy nhiên, nếu bạn đi ăn trong giờ nghỉ trưa, bạn sẽ không thể hiểu chính xác thành phần của mọi món ăn. Chỉ số đường huyết sau đó chỉ có thể được ước tính và có thể làm sai lệch chế độ ăn uống. Trong mọi trường hợp, việc tiêu thụ ba bữa ăn mỗi ngày chắc chắn phù hợp với cuộc sống làm việc, vì nó ít nhất tương ứng với thói quen ăn uống tự nhiên.