Chế Độ Ăn

Biotin - Vitamin B7 - Vitamin H

Định nghĩa

Tại Vitamin H. nó là một vitamin tan trong nước của Vitamin B phức hợp, chính xác hơn là xung quanh Vitamin B7 hoặc là Biotin gọi là.

Việc hấp thụ vitamin H đặc biệt phổ biến Da, tóc và Móng tay để tăng cường, trong chức năng này, nó cũng có thể được tìm thấy trong nhiều chế phẩm trên kệ hiệu thuốc. Nhưng vitamin H cũng thực hiện nhiều chức năng khác. Cũng như các loại vitamin khác, trong hầu hết các trường hợp, một chế độ ăn uống cân bằng không dẫn đến thiếu vitamin H. Tuy nhiên, trong trường hợp ăn kiêng một chiều hoặc trong trường hợp mắc các bệnh chuyển hóa di truyền hiếm gặp ảnh hưởng đến chuyển hóa biotin, có thể phát sinh chứng thiếu hụt vitamin H, tức là thiếu hụt vitamin H.

Ngoài ra có thể Thiếu hụt biotin là kết quả của một Rối loạn chức năng thận trong đó có thể có tăng bài tiết biotin qua nước tiểu.

Nguồn cấp dữ liệu của 30-60 microgam / ngày là đủ cho một người lớn khỏe mạnh theo Hiệp hội Dinh dưỡng Đức.

nhìn toàn cảnh Vitamin

Sự xuất hiện và cấu trúc

Biotin Nó xuất hiện trong sô cô la, các loại hạt, lòng đỏ trứng và gan, trong số những thứ khác, và nó cũng được tạo ra bởi vi khuẩn đường ruột của chúng ta. Nó là một Dẫn xuất urêcó nghĩa là urê tạo nên một phần cấu trúc của nó.

chức năng

Vitamin H thực hiện vô số chức năng trong cơ thể con người. Ví dụ, vitamin H có tầm quan trọng trung tâm trong hoạt động của nhiều con đường trao đổi chất. Vitamin H được gọi là Coenzymeđiều đó có nghĩa là nó rất quan trọng đối với chức năng của nhiều enzym. Enzyme lần lượt có một chức năng quan trọng trong chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein. Chúng tăng tốc nhiều phản ứng trong cơ thể hoặc làm cho chúng có thể xảy ra ngay từ đầu, vì vậy chúng hoạt động giống như chất xúc tác.

Vitamin H cũng rất quan trọng đối với tuổi thọ của nhiều tế bào, chẳng hạn như tế bào của mô thần kinh, tế bào của hệ thống máu, mà còn cả các tuyến bã nhờn. Biotin cũng có một chức năng quan trọng trong nhân tế bào và có thể thay đổi khả năng đọc của DNA người, vì vậy nó chịu trách nhiệm một phần về việc gen nào có thể đọc được và gen nào không thể đọc được.
Trong cơ thể con người có một quá trình tái chế biotin, tức là biotin đã được "sử dụng" cho một phản ứng trao đổi chất sẽ được đưa trở lại trạng thái ban đầu bởi các enzym khác và do đó cơ thể có sẵn cho các phản ứng trao đổi chất mới. Tuy nhiên, chu trình này không hoàn toàn khép lại, vì biotin có thể bị mất đi khi bài tiết qua nước tiểu chẳng hạn. Điều này sau đó phải được thay thế bằng biotin trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Biotin là một đồng yếu tố trong Phản ứng cacboxyl hóa, tức là khi bổ sung Carboxyl (C-) các nhóm. Một ví dụ về các phản ứng mà nó tham gia là phản ứng đầu tiên của quá trình tạo gluconeogenes, tức là sản xuất đường glucose (Phản ứng pyruvate carboxylase).

Tần suất xảy ra

Vitamin H có thể không phải do cơ thể con người tạo ra Tuy nhiên, nó được lưu trữ trong cơ thể ở một mức độ nào đó bằng cách gắn nó với một loại protein ngăn không cho nó đào thải qua nước tiểu.

Nó đến nhiều loại thực phẩm tự nhiên, do đó không nên thiếu hụt trong một chế độ ăn uống cân bằng.

Một trong những loại thực phẩm đặc biệt giàu biotin là Men làm bánhtrong đó, với khoảng 200 micromet vitamin H trên 100g nấm men, chứa hầu hết vitamin H. Các loại thực phẩm khác có hàm lượng vitamin H cao cũng bao gồm Bột yến mạch, sữa, rau bina, nhu la Sản phẩm đậu nành, các loại hạt và nội tạng động vật, như gan và Thận.
Cũng có một số vi khuẩn nhất định trong hệ vi khuẩn đường ruột tự nhiên của con người tạo ra vitamin H trong quá trình trao đổi chất tự nhiên của chúng. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ ràng đầy đủ về mức độ mà vitamin H này được cơ thể con người hấp thụ và đóng một vai trò nào.

Các triệu chứng thiếu hụt

Thiếu vitamin H có thể dẫn đến một loạt các triệu chứng. Trong trường hợp thiếu vitamin H, cũng như nhiều loại vitamin khác, mệt mỏi dai dẳngt và cảm giác của Kiệt sức là một triệu chứng thiếu hụt. Cũng sâu rộng hơn triệu chứng thần kinhchẳng hạn như trầm cảm hoặc ảo giác, cũng như ngứa ran và tê ở các chi của cá nhân có thể là kết quả của sự thiếu hụt này.

Ngoài ra, có các triệu chứng bên ngoài, chẳng hạn như móng tay dễ gãy hoặc là tóc xỉn màu, rụng hoặc là Thay đổi màu tóc, cũng như một phát ban đỏ có vảy trong đó chủ yếu xuất hiện quanh miệng, mũi và mắt.

Cũng có thể hệ miễn dịch bị suy giảm do thiếu hụt biotin, điều này có thể dẫn đến gia tăng nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc nấm. Thiếu biotin cũng có thể là nguyên nhân gây ra thiếu máu hoặc huyết áp thấp.

Sự thiếu hụt có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Rối loạn chức năng thận Ví dụ có thể dẫn đến tăng bài tiết biotin. Bệnh nhân cần lọc máu bị thiếu vitamin H nhiều hơn. Sự hấp thụ vitamin H cũng có thể dẫn đến gián đoạn và do đó không thể hấp thụ đủ vitamin H. Đây là trường hợp của hội chứng ruột ngắn và rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột.

Cũng thế Thuốcchẳng hạn như thuốc chống co giật, được sử dụng để điều trị bệnh động kinh, có thể dẫn đến thiếu biotin. Một nguyên nhân khác của việc tăng tiêu thụ và do đó thiếu vitamin H là do mang thai. Lạm dụng rượu trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu vitamin H bên cạnh nhiều triệu chứng thiếu hụt khác.

Kể từ khi biotin (Vitamin B7) được sản xuất bởi vi khuẩn của chính cơ thể, một triệu chứng thiếu hụt là cực kỳ hiếm. Tuy nhiên, chất liên kết Avidin, được tìm thấy trong lòng trắng trứng, biotin và do đó làm bất hoạt nó. Ở những đối tượng được sử dụng avidin thường xuyên, các triệu chứng như Da bong tróc, chỗ lõm và Đau cơ.

Chế phẩm biotin

Thuốc bổ sung vitamin H có sẵn trong nhiều chế phẩm và phạm vi giá khác nhau. Bổ sung vitamin H đã rẻ Hình viên nang bên trong Nhà thuốc để có được. Chúng cũng thường chứa các vitamin và khoáng chất khác như kẽm, sắt hoặc axit pantothenic.

Cũng trong tiệm thuốc các chất bổ sung vitamin này có sẵn. Các chế phẩm biotin được chấp thuận là dược phẩm thường có lượng biotin từ 2,5 đến 5 mg mỗi viên. Trong trường hợp thiếu hụt biotin lâm sàng, các chế phẩm này đã được chứng minh là có thể cải thiện các triệu chứng.

Tuy nhiên, người ta vẫn chưa chứng minh được liệu việc tiêu thụ các chế phẩm vitamin H hàng ngày ở người lớn khỏe mạnh có dẫn đến móng tay khỏe hơn và tóc bóng hơn hay không.