Chế độ ăn kiêng axit-bazơ
Chế độ ăn kiêng axit-bazơ là gì?
Khái niệm về chế độ ăn axit-bazơ dựa trên việc phân loại thực phẩm theo tác dụng axit và bazơ. Người ta tin rằng thường có sự mất cân bằng trong cơ thể. Người ta tin rằng cái gọi là Giá trị PH quá thấp trong nhiều bộ phận của cơ thể. Theo mô hình ăn kiêng, sẽ có một lượng axit dư thừa trong cơ thể, có thể dẫn đến cái gọi là "tăng tiết" (Xem thêm: Nhiễm toan). Người ta tin rằng sự "axit hóa quá mức" này có ảnh hưởng đến sức khỏe và trọng lượng của cơ thể. Đây không phải là về việc một số thực phẩm có vị chua hay bazơ, mà là về tác dụng của chúng trong cơ thể. Ví dụ, chanh là một thực phẩm có tính kiềm theo khái niệm ăn kiêng. Việc phân loại dựa trên cách các thành phần của thực phẩm hoạt động trong cơ thể khi nó bị phân hủy và chia nhỏ. Vì vậy có thể Thức ăn có vị chua có tác dụng cơ bản và ngược lại.
Quá trình ăn kiêng
Theo quan niệm về chế độ ăn uống, thức ăn ăn vào phải được cạn kiệt 80% cái gọi là Người xây dựng cơ sở và từ 20% cái gọi là Máy tạo axit bao gồm. Chế độ ăn uống axit-bazơ kéo dài tổng thể bốn tuần. Nó được chia thành ba giai đoạn.
- Các giai đoạn đầu kéo dài một tuần và bao gồm Ăn chay. Trong giai đoạn này, súp (kiềm) được dùng trong chế độ ăn kiêng ba lần một ngày.
- Các giai đoạn hai kéo dài 14 ngày. Chế độ ăn uống được thông qua ở giai đoạn này thực phẩm rau đặc trưng.
- bên trong giai đoạn thứ ba sẽ sau Quy tắc 70/30 theo sau. Điều đó có nghĩa là nó nên 70% cơ sở xây dựng và 30% chất tạo axit được tiêu hóa cùng với thức ăn. Trong giai đoạn này, tuần cuối cùng của chế độ ăn uống axit-bazơ, chủ yếu là các thành phần cơ bản trong thực đơn.
Chế độ ăn kiêng axit-bazơ cho bệnh thấp khớp
Theo một số tác giả, hãy Giá trị pH trong các bệnh khớp thấp khớp ở các khớp thấp hơn so với các khớp khỏe mạnh. Giá trị pH càng thấp, phần axit dường như càng chiếm ưu thế. Theo một số tác giả, điều này có nghĩa là dịch trong khớp có tính axit hơn. Người ta tin rằng điều này chất lỏng có tính axit gây đau. Người ta tin rằng một chế độ ăn uống kiềm có thể giảm đau. Theo đó, một số tác giả khuyến nghị một chế độ ăn uống axit-bazơ sau đó là thay đổi chế độ ăn uống đối với các bệnh khớp thấp khớp. Những giả định này đang gây tranh cãi.
Chế độ ăn uống bazơ axit cho bệnh viêm xương khớp
Viêm xương khớp vẫn còn tương đối chưa được khám phá. Về mặt khoa học, nó có thể không có kết nối tốt giữa nhiễm toan hoặc nhiễm toan và viêm xương khớp. Nhưng với bệnh Gout, được coi là một dạng viêm của viêm xương khớp hoặc viêm khớp, các kết nối có thể được nhận ra. Với bệnh gút, cái gọi là Viêm khớp niệu quản, nó xảy ra do chức năng thận bị suy giảm hoặc sản xuất quá mức axit uric Sự tích tụ axit uric trong cơ thể. Những tinh thể được gọi là axit uric này có thể tích tụ trong khớp và gây ra các quá trình viêm và đau. Protein được chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Thực phẩm giàu protein như mập, rượu và thịt do đó góp phần làm tăng hình thành acid uric.
Những thực phẩm nào được sử dụng?
Có những bảng trong đó các loại thực phẩm được phân loại theo tính chất cơ bản và tính axit mà chúng có trong cơ thể. Ví dụ, có rất nhiều Trái cây và rau làm cơ sở được thấy, kế hoạch ăn kiêng axit-bazơ có nhiều trái cây và rau quả. cá và thịt trở thành Máy tạo axit được tính và do đó chúng thấp trong kế hoạch ăn kiêng axit-bazơ.
Nội dung của Những cái bàn tuy nhiên, khác với các tác giả khác nhau. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp bị ảnh hưởng, ví dụ như định nghĩa tương ứng của bộ tạo cơ sở. Một số tác giả định nghĩa quá mức những hai tài sảnnhững người khác, tuy nhiên, đặt hàng chúng 8 chỗ nghỉ đến. Theo đó, ví dụ: bia, kem hạt hạnh nhân hoặc kem có thể xuất hiện dưới dạng chất tạo cơ sở trong một số bảng. Trong khi trong các bảng trong đó các loại bột nền phải đáp ứng 8 yêu cầu, các loại thực phẩm khác được đề xuất tương ứng.
cũng thế các sản phẩm sữa được đánh giá khác nhau. Trong một số kế hoạch ăn kiêng axit-bazơ, chúng được tính trong số các chất bổ sung axit và tương ứng thấp trong thực đơn. Các tác giả khác đánh giá các sản phẩm sữa là trung tính và do đó, chúng có thể được tiêu thụ mà không bị hạn chế.
Tác dụng phụ của chế độ ăn uống
A thay đổi đột ngột chế độ ăn uống có thể gây choáng ngợp cho cơ thể. Vì vậy, nó cũng có thể đau đầu hoặc là Các vấn đề về tuần hoàn đến. Việc tránh đột ngột và lâu dài một số thành phần thực phẩm cũng có thể dẫn đến cái gọi là "Thèm ăn"để dẫn đầu. Vì các sản phẩm từ sữa được tính là chất tạo axit trong một số chế độ ăn kiêng axit-bazơ, điều này cũng có thể Các vấn đề về xương và răng để dẫn đầu. Ngoài ra, nếu cơ thể chịu đựng quá ít vĩnh viễn, nó có thể ảnh hưởng đến cơ thể. canxi được thêm vào.
Chỉ trích chế độ ăn uống
Các kiến thức y học thông thường về sự cân bằng axit-bazơ không đồng ý với các giả định của Mô hình ăn kiêng axit-bazơ trận đấu. Theo kiến thức y học thông thường, người ta cho rằng bản thân cơ thể có thể tạo ra sự cân bằng axit-bazơ. Người ta cho rằng cái gọi là hệ thống đệm axit-bazơ có thể cung cấp sự cân bằng sinh lý. Cơ thể có một cho điều này hệ thống đệm hóa học và một hệ thống hữu cơ bao gồm phổi và quả thận được hình thành. Người ta tin rằng cơ thể có khả năng thở ra các axit dư thừa qua phổi hoặc bài tiết nó qua thận. Quá trình lọc máu chỉ có thể xảy ra nếu hệ thống đệm này không còn hoạt động bình thường do bệnh tật hoặc rối loạn trong cơ thể. Tuy nhiên, cái gọi là nhiễm toan này cần phải được điều trị y tế.
Tuy nhiên, một số tác giả của chế độ ăn kiêng axit-bazơ cho rằng chúng “Tăng tiết“ không phải là nhiễm toan được xác định về mặt y học Nói. Theo ý kiến của họ, nó nằm giữa các lĩnh vực y học thông thường và y học tự nhiên tại thời điểm này Hiểu lầm, do việc sử dụng các thuật ngữ giống nhau với các định nghĩa khác nhau.
Những rủi ro / nguy hiểm của chế độ ăn kiêng này là gì?
Mỗi cơ thể con người đều thực hiện các quá trình trao đổi chất riêng của mình. hậu quả là mọi sinh vật phản ứng trên các thành phần khác nhau của thực phẩm khác và xử lý chúng riêng lẻ. Ngoài ra, các yếu tố khác ảnh hưởng đến cách phản ứng của mỗi sinh vật với một số loại thực phẩm.
Theo đó, mỗi bến cảng chế độ ăn rủi ro mà các chất dinh dưỡng thích hợp không được bổ sung vào từng cá thể sinh vật. Sự thiếu hụt hoặc dư thừa cá thể này có thể dẫn đến thể chất khác nhau và cả bệnh tâm thần chứng minh. Vì vậy, đau đớn về thể xác và các vấn đề khác nhau cũng có thể phát sinh Sự tập trung và Vấn đề chú ý. Ngoài ra, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng không phù hợp cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn Psyche của người có liên quan sự va chạm. Tệ nhất, bạn có thể thiệt hại do hậu quả vĩnh viễn và Bệnh thứ phát kết quả.
Tôi có thể tìm công thức nấu ăn tốt cho chế độ ăn kiêng axit-bazơ ở đâu?
Có rất nhiều công thức trong Sách, trong Tạp chí thời sự và trực tuyến trong Internet. Vì nhu cầu của cơ thể là cá nhân, cũng như thị hiếu, rất khó để phân loại một số công thức nấu ăn ngon hay không tốt. Trong các công thức nấu ăn luôn có các loại thực phẩm tương tự nhau và hoàn toàn bỏ qua các loại khác, có nguy cơ bị thiếu một số chất dinh dưỡng về lâu dài. Mặt khác, người này hoặc người kia không thích hoặc không dung nạp một số loại thực phẩm nhất định, vì vậy một số công thức nấu ăn sẽ không thuận lợi tương ứng.
Tôi có thể / tôi nên giảm cân bao nhiêu với hình thức ăn kiêng này?
Liệu có thể và nên mất bao nhiêu và nên mất với chế độ ăn uống axit-bazơ là tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau. Tùy thuộc vào số lượng một cân trước đócá nhân như thế nào Tổ chức là và như thế nào dinh dưỡng trước khi giảm cân nên riêng lẻ được điều chỉnh. Giảm cân quá nhanh có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Nếu giảm quá nhiều cân về tổng thể, nó cũng có thể gây ra những thiệt hại to lớn cho sức khỏe.
Làm thế nào tôi có thể tránh được hiệu ứng yo-yo với chế độ ăn kiêng này?
Cách tốt nhất để ngăn chặn hiệu ứng yo-yo là sắp xếp lại và điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho phù hợp với cá nhân Cơ thể là nhất quán. Khi sinh vật chết chất dinh dưỡng mà anh ta cần, chẳng hạn như "thèm ăn" ở mức thấp. Những "thèm ăn" này góp phần tạo ra hiệu ứng yo-yo. Nhưng những thay đổi đột ngột trong chế độ ăn uống cũng có thể gây ra hiệu ứng yo-yo, vì sự trao đổi chất phải điều chỉnh cho phù hợp. Do đó nó là vĩnh viễn thay đổi chậm trong chế độ ăn uống, chứa tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng và được điều chỉnh riêng, khuyến khích. Cũng uốn cong tập thể dục đầy đủ và Sự kích thích cái gọi là "Hormone hạnh phúc“Một hiệu ứng yo-yo.
Đánh giá y tế về chế độ ăn uống của
Vì chế độ ăn uống gốc axit chứa nhiều thực phẩm lành mạnh và không bao gồm chất béo và calo, về cơ bản nó là một chế độ ăn uống cân bằng Ở gần. Do đó, nó có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch và sức khỏe nói chung. Tuy nhiên có sự khác biệt rất lớn giữa các tác giả khác nhaudo đó một số chất dinh dưỡng quá ít hoặc thậm chí thiếu trong một số thực đơn. Về lâu dài, điều này có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Sau đó, có những nguy hiểm và rủi ro chung của việc ăn kiêng. Nếu áp dụng chế độ ăn kiêng axit-bazơ, Dr. nhóm để thảo luận vấn đề này với bác sĩ mà bạn tin tưởng. Một vĩnh viễn, thay đổi chế độ ăn uống thích ứng kết hợp với Di chuyển và trí thức nhu la bồi thường vật chấtnên được tìm kiếm.
Có những chế độ ăn thay thế nào cho chế độ ăn axit-bazơ?
Đây là một số lượng lớn các chế độ ăn kiêng khác nhau và bên trong chúng có vô số biến thể. Cũng giống như khái niệm chế độ ăn uống axit-bazơ không được định nghĩa một cách thống nhất, nhiều các khái niệm ăn kiêng khác hiển thị khác nhau. Hơn nữa, rất khó để đưa ra một chế độ ăn tiêu chuẩn cho từng sinh vật. Mỗi chế độ ăn kiêng đều có ưu điểm và nhược điểm. Vì có hiệu ứng yo-yo trong hầu hết các chế độ ăn kiêng, nên kết quả chỉ ở mức trung bình. A thay đổi vĩnh viễn chế độ ăn uống, nếu có với sự hỗ trợ y tế thường hiệu quả hơn.
Các chi phí của một chế độ ăn uống axit-bazơ là gì?
Chi phí của chế độ ăn uống axit-bazơ có thể không đắt đến rất đắt là. Trong một số kế hoạch ăn kiêng axit-bazơ, nhiều sản phẩm hữu cơ được khuyến nghị, do đó, thực phẩm đắt hơn so với các công thức nấu ăn còn bỏ ngỏ. Một số khái niệm về chế độ ăn kiêng axit-bazơ cũng bao gồm việc tiêu thụ các chế phẩm nhất định, tùy thuộc vào nhà cung cấp, có thể gây ra khá nhiều chi phí.
Làm thế nào tôi vẫn có thể hủy hóa chất?
Trong nhiều phương pháp chữa trị bằng nhịn ăn, một cái gọi là "tẩy độc" có thể diễn ra theo quan niệm nhịn ăn. Tuy nhiên, điều này cũng có thể có tác dụng phụ, nguy hiểm và tác dụng yo-yo. Một điều quan trọng cách tiếp cận cá nhân và tốt nhất là một Hỗ trợ y tế. Hơn nữa, một số tác giả khuyên bạn nên "khử hóa chất" bột cơ bản dinh dưỡng và trà cơ bản. Hơn nữa, theo một số tác giả, a chăm sóc cơ thể cơ bản, mát xa chung, nhưng cũng Bàn chải khô mát xa chống lại “tính axit”. Ngoài ra, một số tác giả đề xuất cái gọi là khoáng chất cơ bản tổng thể để "khử hóa chất". Ngoài ra, tập thể dục thể thao vừa đủ, cũng như xông hơi, tắm nước kiềm và tập thở để thở “đúng” sẽ chống lại chứng tăng tiết.
