pH ở người

Định nghĩa

Giá trị pH cho biết dung dịch có tính axit hoặc bazơ. Thông thường bạn sử dụng Định nghĩa axit-bazơ Brønsted: Khi các hạt là proton (Ion H +) chúng được gọi là chất nhận proton, hoặc cơ sở; nếu các hạt có thể tạo ra proton, thì người ta nói đến các chất cho proton hoặc axit. Theo đó, giá trị pH phụ thuộc vào chất nào có trong dung dịch và cách chúng phản ứng với nhau.
Theo quy luật, giá trị pH dao động trong khoảng từ 0 đến 14. Ở độ pH dưới 7, một dung dịch có tính axit, ở độ pH trên 7 nó được gọi là dung dịch bazơ. Dung dịch có pH 7, ví dụ Nước, là trung tính.

Các Axit dạ dày ví dụ có một pH 1,0 (= chua mạnh), tuy nhiên, có Nước ép của tuyến tụy một pH khoảng 8 (= cơ bản). Giá trị pH phụ thuộc nhiều vào thành phần của dung dịch: nếu lượng axit tăng lên, dung dịch trở nên axit hơn, pH giảm và ngược lại. Do đó, độ pH của Máu hoặc des Cái bụng ví dụ, thay đổi tùy theo cơ địa và sự trao đổi chất.
Điều quan trọng nữa là giá trị pH cũng là một Ảnh hưởng đến hoạt động của các enzym Có. Trong khi hầu hết các enzym hoạt động ở độ pH trung tính, một số enzym, chẳng hạn như enzym tiêu hóa trong dạ dày, chỉ có thể hoạt động ở độ pH rất thấp (tức là có tính axit).
Độ pH cũng có thể là Chức năng bảo vệ chống lại vi khuẩn hoặc mầm bệnh.

pH trong máu

Giá trị pH của máu quan trọng đối với nhiều chức năng của tế bào và phải có giá trị không đổi trong khoảng từ 7,35 đến 7,45 để duy trì chức năng cơ thể tốt. Để giữ cho độ pH không đổi, có nhiều hệ thống đệm khác nhau trong máu, trong đó hiệu quả nhất là đệm axit cacbonic. Protein, photphat và haemoglobin cũng đệm pH của máu. Nhưng đệm là gì?
Hầu hết các dung dịch trở nên có tính axit khi thêm axit hoặc bazơ khi thêm bazơ. Mặt khác, dung dịch đệm có thể bù đắp cho việc bổ sung axit hoặc bazơ trong một phạm vi nhất định và sau đó có thể giữ cho pH không đổi. Những hệ thống đệm này cực kỳ quan trọng vì chúng cho phép cơ thể sản xuất axit (Sản phẩm dư thừa) mà không ảnh hưởng đến giá trị pH trong máu.
Nếu hệ thống đệm không đủ và giá trị pH giảm xuống dưới 7,35, thì hiện tượng nhiễm toan (= axit hóa quá mức). Nếu giá trị pH vượt quá 7,45, thì người ta nói đến nhiễm kiềm. Nhiễm toan và nhiễm kiềm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho những người bị ảnh hưởng, chẳng hạn như khó thở và ngừng tim. Để ngăn chặn điều này, giá trị pH của máu được điều chỉnh bởi nhịp thở và chức năng thận hoặc được giữ cố định bởi hệ thống đệm.

Thông tin chi tiết hơn về chủ đề này có tại: pH trong máu

Nếu có nhiều proton rơi ra do quá trình trao đổi chất, thì chúng có thể được bù đắp bằng cách tăng lượng CO2 thở ra hoặc bằng cách giảm bài tiết bicarbonat qua thận. Tuy nhiên, mặt khác, cân bằng axit-bazơ trong máu có thể bị mất cân bằng do suy giảm chức năng thận hoặc rối loạn hô hấp. Trong trường hợp này, người ta phân biệt giữa nhiễm kiềm / toan hô hấp sau đó nhiễm kiềm / toan chuyển hóa.
A nhiễm kiềm hô hấp xảy ra khi thở ra quá nhiều CO2, chẳng hạn như khi thở ra nhiều. Các nhiễm toan hô hấp mặt khác, khi thở ra không đủ CO2, ví dụ: bằng cách thở ít hơn. A Sự kiềm hóa chuyển hóa phát sinh khi tạo ra quá nhiều bazơ hoặc khi mất axit (ví dụ khi nôn ra axit trong dạ dày bị mất). Các nhiễm toan chuyển hóa chủ yếu xảy ra trong suy thận (bài tiết quá ít axit) hoặc trong bệnh đái tháo đường dưới dạng gọi là. Nhiễm toan ceton. Nếu không được điều trị, nhiễm toan ceton có thể dẫn đến hôn mê và có thể tử vong. Ở một mức độ nhất định, sự trật bánh trao đổi chất có thể được bù đắp bằng hô hấp và ngược lại.

pH nước tiểu

Giá trị pH của nước tiểu có thể đạt đến giá trị trong khoảng từ 5 (hơi chua) đến 8 (hơi cơ bản), tùy thuộc vào tình trạng thể chất và thời điểm trong ngày, nhưng giá trị pH của nước tiểu thường khoảng 6. Ngoài việc thở ra khí cacbonic cơ thể cũng có thể loại bỏ proton dư thừa qua nước tiểu. Proton được tìm thấy trong nước tiểu dưới dạng ion amoni (NH4 +) và photphat.
Tùy thuộc vào số lượng proton tự do trong nước tiểu cuối cùng, nước tiểu có thể có giá trị pH lên đến 4,5.

Một trong những chức năng của thận trong khuôn khổ cân bằng axit-bazơ là tái hấp thu bicarbonate từ nước tiểu. Tùy thuộc vào độ pH trong máu như thế nào (axit hay bazơ), sự hấp thu bicarbonate từ nước tiểu có thể tăng hoặc giảm và do đó thay đổi hoặc đệm pH máu.

Giá trị pH trong nước tiểu được sử dụng chẩn đoán để xác định chức năng thận. Trong trường hợp mắc các bệnh như sỏi thận hoặc nhiễm trùng đường tiết niệu, độ pH sẽ thay đổi. Ví dụ, một số sỏi thận có xu hướng phát triển khi giá trị pH rất thấp hoặc rất cao.Trong trường hợp nhiễm trùng đường tiết niệu do nhiễm vi khuẩn, độ pH của nước tiểu có thể trở nên kiềm cao.

Đọc thêm về chủ đề này tại: Que thử pH, pH nước tiểu

Làm cách nào để sử dụng que đo / que thử đúng cách?

Giá trị pH lý tưởng nên được đo vào ba ngày liên tiếp trước và sau mỗi bữa ăn để tránh chỉ có một bản chụp nhanh giá trị pH. Bằng cách này, bạn có thể tạo và so sánh hồ sơ hàng ngày. Nếu bạn muốn đo độ pH trong nước tiểu, que thử phải được giữ ngay dưới dòng nước tiểu trong vài giây. Phép đo độ pH không hoạt động chính xác với nước tiểu đứng bên trái vì nước tiểu tự nhiên trở nên kiềm ở nhiệt độ phòng. Sau đó, sự thay đổi màu sắc của que thử pH được so sánh với thang màu trên tờ hướng dẫn gói và giá trị pH tương ứng được đọc ra.

độ pH của da

Một trong những chức năng quan trọng nhất của da là Bảo vệ sinh vật khỏi vi khuẩn và các chất ô nhiễm. Để đảm bảo đây là độ pH tối ưu cho da chỉ dưới đây 5 nên trong dãy axit. Môi trường hơi axit này ngăn cản hầu hết chúng phát triển vi khuẩn gây bệnh và thúc đẩy sự phát triển của Hệ thực vật da. Vi khuẩn có thể gây hại cho sinh vật không thể phát triển.

Ngoài ra, một số enzym bề mặt da hoạt động tốt hơn ở độ pH có tính axit. Các enzym này chủ yếu phục vụ để duy trì hàng rào bảo vệ da, cũng có chức năng bảo vệ. Vì giá trị pH có tính axit của da dùng để bảo vệ cơ thể theo nhiều cách, nên nó cũng là "Lớp axit" gọi là. Lớp bảo vệ này trên da phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi và chịu ảnh hưởng của việc sử dụng mỹ phẩm, chất làm sạch da. Rửa mặt quá thường xuyên và một số mỹ phẩm, thuốc hoặc hóa chất, ngoài việc làm hỏng hàng rào bảo vệ, còn khiến da bị kiềm. Nếu giá trị pH trở nên quá kiềm, lớp axit bảo vệ không còn hoạt động và da trở nên đặc biệt dễ bị mất nước và nhiễm trùng.

pH da đầu

Độ pH của da đầu ở những người khỏe mạnh là khoảng 5,5 trên thang độ pH. Nếu độ pH của da đầu và tóc giảm xuống dưới 6,0, điều này khiến các lớp biểu bì co lại (bề mặt ngoài cùng của biểu bì, da). Nếu độ pH tăng đáng kể trên 7 đến giá trị cơ bản, lớp biểu bì của da đầu trở nên xốp và lỏng lẻo.

giá trị pH của mồ hôi

Mồ hôi phát sinh trong các tuyến mồ hôi khác nhau và bao gồm một lượng lớn nước, ngoài ra còn có muối ăn, axit lactic, axit uric và nhiều chất khác. Có "mồ hôi eccrine" được hình thành bởi toàn bộ cơ thể và rất mỏng. Ngoài ra, “mồ hôi apocrine” có màu trắng đục, đặc quánh và chỉ xuất hiện ở nách, núm vú, vùng sinh dục và hậu môn. Các tuyến mồ hôi Eccrine cũng xuất hiện ở những vùng này, do đó mồ hôi trộn lẫn ở đây. Mồ hôi eccrine có giá trị pH là 4,5 và do đó có tính axit hơn. Ở những người đổ mồ hôi nhiều, độ pH của mồ hôi thay đổi lên đến 6,0. Apocrine mồ hôi có độ pH trung bình từ 6,2 đến 6,9.

pH trong nước ối

Nước ối chủ yếu được tạo ra trong khoang ối và bao quanh thai nhi trong suốt thai kỳ. Giá trị pH của nước ối thường là 7. Ngược lại với nước tiểu có tính axit, nước ối trung tính hơn với kiềm. Trong thời kỳ mang thai, điều này có thể được sử dụng để phân biệt vỡ bàng quang với tình trạng không kiểm soát tạm thời. Nếu bạn nghi ngờ bị vỡ bàng quang do quần lót ướt đột ngột hoặc đi tiểu không kiểm soát, bạn có thể đặt một dải pH trên bề mặt ướt. Nếu sự đổi màu của dải cho thấy độ pH trên 7, nó là chất lỏng có tính kiềm và do đó rất có thể là bong bóng bị nứt; nếu sự đổi màu chỉ ra độ pH dưới 7, đó là chất lỏng có tính axit và do đó có thể loại trừ sự vỡ bong bóng.

Đọc thêm về chủ đề này tại: que thử pH

pH âm đạo

Giá trị pH của âm đạo tương ứng với sự bài tiết liên tục được tạo thành bởi màng nhầy âm đạo. Điều đặc biệt của âm đạo là giá trị pH của dịch tiết âm đạo có thể thay đổi. Nó có thể thay đổi cân bằng nội tiết tố của người phụ nữ. Đối với phụ nữ đang có kinh nguyệt, độ pH lý tưởng là từ 3,8 đến 4,4 trên thang pH. Giá trị pH có tính axit trong âm đạo là do lactobacilli hiện diện ở đó. Những vi trùng này xuất hiện tự nhiên trong âm đạo và tạo ra axit lactic. Axit lactic và môi trường axit tạo thành cung cấp cho âm đạo sự bảo vệ tự nhiên chống lại nhiễm trùng và kích ứng. Nếu giá trị pH trở nên cơ bản hơn đáng kể, điều này làm suy yếu cơ chế bảo vệ và vi khuẩn có thể lây lan tốt hơn. Độ pH tăng lên trong âm đạo khiến nấm âm đạo (Candida albicans) dễ dàng phát triển ở đó.

Đọc thêm về chủ đề tại đây: Nấm âm đạo

Độ pH của tinh trùng

Tinh trùng có độ pH từ 7,2 đến 7,8. Tinh dịch có tính bazơ hơn tính axit. Âm đạo có độ pH axit từ 3,8 đến 4,4 trên thang độ pH. Tinh trùng cần một môi trường cơ bản để có thể di chuyển trong âm đạo.

PH nước bọt

Giá trị pH của nước bọt với giá trị trung tính khoảng 7 là lý tưởng để thực hiện các chức năng của nó. Chúng bao gồm, ví dụ, quá trình tiêu hóa carbohydrate trên đường đến dạ dày và tái khoáng hóa men răng sau các cuộc tấn công axit liên quan đến chế độ ăn uống. Sau khi được kích thích bằng cách tiêu hóa thức ăn, giá trị pH trong nước bọt tăng lên đến 7,2. Khi nghỉ ngơi, giữa các bữa ăn, độ pH có thể giảm xuống giá trị từ 6,5 đến 6,9. Độ pH bình thường là khoảng 7 đến 7,1. Giá trị pH cũng bị ảnh hưởng bởi sự xâm nhập của vi khuẩn trong miệng.

pH trong dạ dày

Dịch vị nằm trong dạ dày và chứa một lượng lớn axit dịch vị. Axit dạ dày đặc biệt giàu axit clohydric. Giá trị pH trong dạ dày là từ 1,0 đến 1,5, tức là trong môi trường có tính axit mạnh. Trong quá trình hấp thụ thức ăn, giá trị pH tăng lên giá trị từ 2 đến 4. Do hàm lượng axit trong dạ dày cao, giá trị pH trong dạ dày thường vẫn có tính axit. Tăng axit tích tụ trong dạ dày có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như trào ngược / ợ chua.

Bạn có thể tìm thêm thông tin tại đây: pH trong dạ dày

Cách thức hoạt động của các dải đo / que thử cho giá trị pH

Giá trị axit của bất kỳ dung dịch nào cũng có thể được đo bằng que thử, giấy chỉ thị pH. Bạn có thể mua que thử pH không cần kê đơn ở các hiệu thuốc và hiệu thuốc. Chất lỏng cần kiểm tra được đổ lên que thử và quan sát thấy sự đổi màu của que thử. Có một tông màu đặc trưng cho mỗi giá trị pH trên thang pH, do đó màu trên que thử có thể được so sánh với mẫu màu trong gói chèn và có thể đọc được giá trị pH.

Giá trị pH trung tính ở người là gì?

Giá trị pH là thước đo mức độ phản ứng axit hoặc bazơ của chất lỏng. Chính xác hơn, đó là nồng độ của các ion hydro có trong dung dịch tương ứng.

Cơ thể con người bao gồm hơn 2/3 là nước và các quá trình trao đổi chất liên tục trong môi trường nước. Các cơ quan khác nhau của con người có giá trị pH khác nhau. Chất lỏng trong tuyến tụy và ruột có độ pH cơ bản khoảng 8,0. Máu cũng có tính cơ bản rõ ràng với giá trị pH từ 7,35 đến 7,45. Các cơ và tế bào của các cơ quan có độ pH trung bình là 6,9 và có tính axit nhẹ. Dịch dạ dày của chúng ta đặc biệt có tính axit với số đọc rỗng từ 1 đến 1,5. Giá trị pH trung tính là 7 trên thang pH. Một ví dụ về giá trị pH trung tính ở người là nước bọt, lý tưởng là 7 hoặc hơi cơ bản là 7,1.