GiảI PhẫU-VựNg

Axit dạ dày

Định nghĩa

Thuật ngữ dịch vị được hiểu là chất lỏng có tính axit có trong dạ dày và có tầm quan trọng lớn đối với quá trình tiêu hóa tất cả các thành phần thức ăn. Cơ thể con người sản xuất mỗi ngày, tùy thuộc vào

tần số
Lượng thức ăn ăn vào và
Thành phần thức ăn

khoảng 2 đến 3 lít dịch vị.

Thành phần của axit dạ dày

Dịch vị được tạo thành từ nhiều thành phần khác nhau. Là thành phần quan trọng nhất có lẽ là axit dạ dày. Đây là một (khi tỉnh táo) Axit clohydric 0,5%, các chỉ từ một loại ô các Niêm mạc dạ dày, các Tế bào thành, được hình thành.

Có bao nhiêu axit clohiđric được tạo thành tùy thuộc vào lượng thức ăn. Axit dạ dày được giải phóng theo một nguyên tắc rất đặc biệt: xung quanh Các tế bào biểu mô để bảo vệ họ khỏi điều đó tấn công ngay cả bởi axit dạ dày và bị phá hủy, axit sẽ lắng xuống chỉ bên ngoài các ô cùng với nhau.

bên trong Tế bào thành phát sinh từ:

Nước (H2O)
Cạc-bon đi-ô-xít (CO2)
axit carbonic (H2CO3), (Proton (Ion H +) và Các ion hydro cacbonat (H2CO3-)

Các proton được tạo ra bây giờ có thể đổi lấy các ion kali (K +) với Trợ giúp của một máy bơm được thực hiện trong dạ dày. Điều đó bây giờ vẫn cần cho axit dạ dày Ion clorua nhận tế bào để đổi lấy ion hydro cacbonat từ huyết tương.

Bây giờ ion clorua cũng có thể ra khỏi tế bào bằng cách vận chuyển thụ động vào lòng dạ dày, nơi nó với proton thành axit clohydric (HCl) nối. Quá trình này cần rất nhiều năng lượng.

A tăng tiết của Các ion clorua diễn ra dưới những ảnh hưởng khác nhau, giống như một Kích hoạt hệ thống thần kinh phó giao cảm hoặc việc phát hành histamine hoặc là Gastrin (tức là sau khi hấp thụ thức ăn).

Các giai đoạn tiêu hóa

Có ba giai đoạn trong bài tiết dịch vị:

1. Pha đầu (giai đoạn cephalic): Đây sẽ kích thích sản xuất axit clohydric thông qua Dây thần kinh phế vị, vì vậy cuối cùng là Nhìn, nếm hoặc ngửi thức ăn bộ.

2. Giai đoạn dạ dày (giai đoạn dạ dày): sự hình thành axit clohydric qua Căng của dạ dày thông qua thức ăn ăn vào và các thành phần đặc biệt như gia vị hoặc Lòng trắng trứng được thăng chức.

3. Giai đoạn ruột (giai đoạn ruột) Cô ấy là loại cơ chế phản hồi tiêu cực, thông qua đó từ Tá tràng Enzyme được giải phóng khi chyme đã di chuyển đến đó, cuối cùng sẽ là Hạn chế sản xuất axit dạ dày.

Ngoài chức năng chính của chúng, đó là Biến tính (tách) protein và cùng với việc tiêu hóa protein, axit dạ dày sẽ kích hoạt Enzyme pepsinogen thành pepsin, sau đó cũng có thể phá vỡ các liên kết protein.
Ngoài ra, axit dạ dày ở đó, với sự giúp đỡ của cô ấy pH thấp của 1 đến 1,5 khi bụng đói và 2 đến 4 khi bụng no, Tiêu diệt vi sinh vật.

Các thành phần khác của axit dạ dày

Ngoài axit dịch vị, dịch vị còn chứa các chất khác cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Chúng bao gồm, ví dụ, Các loại enzym, phía dưới Pepsinogen hoặc pepsin từ Ô chính của dạ dày, nơi chịu trách nhiệm phá vỡ các liên kết trong protein. Ngoài ra còn có lipase giúp tiêu hóa chất béo thức ăn.

Điều đó cũng quan trọng Yếu tố nội tại, cũng phát sinh trong các tế bào thành, chịu trách nhiệm cho việc tiếp nhận thích hợp Vitamin B12 bên trong Ruột non là cần thiết bằng cách tạo thành một phức hợp với nó để bảo vệ vitamin khỏi bị phá hủy bởi axit dịch vị.

Một thành phần quan trọng khác của dịch vị là chất nhầy. Chất nhầy (Mucin) được tạo ra, trong số những thứ khác, trong các tế bào bề mặt và tế bào thứ cấp. Những điều này bao phủ chúng toàn bộ thành trong của dạ dàygiúp bảo vệ chúng khỏi bị tiêu hóa bởi axit dạ dày.

Chất đó cũng được tạo ra bởi các tế bào bề mặt cũng góp phần quan trọng trong việc bảo vệ chống lại axit dịch vị bicacbonat cái nào ở trong Màng nhầy được lưu trữ và ở đó Axit dạ dày được trung hòa một phần.

bệnh lý

Nếu lớp niêm mạc bảo vệ của dạ dày bởi một số yếu tố như:

Uống rượu
chắc chắn Thuốc giảm đau (ví dụ. Ibuprofen®)
Các thành phần thực phẩm như Tannin (ví dụ: chứa trong hạt cà phê)
gia vị nóng
Nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori

bị tấn công, nó có thể dẫn đến axit hóa, gây ra Tế bào của thành dạ dày thông qua Axit dạ dày bị tấn công, mà trong số những thứ khác có Viêm niêm mạc dạ dày có thể đào tạo. Trong trường hợp niêm mạc dạ dày bị tấn công cũng có sự phát triển của Ung thư dạ dày được ưu ái.

Cũng có thể là với một thiếu chức năng của cơ vòng thực quản dưới (Cơ vòng thực quản) hoặc một Sản xuất quá mức axit dạ dày bên trong thực quản dẫn đến đau rát, còn được gọi là ợ nóng được chỉ định. Trong trường hợp tổn thương vĩnh viễn trên bề mặt của thực quản, cái gọi là lâu dài xảy ra Bệnh trào ngược.

Đến Hạn chế tiết axit dạ dày, một người thường sử dụng cái gọi là Thuốc ức chế bơm proton làm sao Omeprazole® trở lại, đó là sự vận chuyển của các ion H + từ Tế bào thành trong lòng dạ dày và do đó ngăn chặn sự hình thành axit clohydric. Cả hai bạn sẽ ở Viêm niêm mạc dạ dày cũng như ợ nóng đã sử dụng.

Trạng thái của một không đủ hoặc là hoàn toàn mất tích Sản xuất dịch vị được gọi là Achylie. Căn bệnh này chủ yếu phát sinh trong bối cảnh Biến chứng của ung thư dạ dày. Kể từ bây giờ ktiêu hóa thích hợp nhiều hơn có thể diễn ra, những người bị ảnh hưởng phải chịu đựng tiêu chảy tái phát và (thông qua thiếu sự hấp thụ của các yếu tố nội tại và do đó từ Vitamin B12cái nào cho sự xuất hiện tế bào máu đỏ vấn đề) một Thiếu máu (thiếu máu ác tính).