GiảI PhẫU-VựNg

Mô mỡ

Định nghĩa

Mô mỡ là một loại mô liên kết trong cơ thể con người đảm nhận nhiều chức năng quan trọng khác nhau.

Mô mỡ bao gồm các tế bào mỡ riêng lẻ, xuất hiện dưới kính hiển vi dưới dạng tương đối lớn, trống rỗng (vì trước đây chúng là các tế bào tròn đầy chất béo). Các tế bào mỡ được thông qua mô liên kết lỏng lẻo được lưu trữ cùng nhau trong các nhóm, một số trong số đó có cấu trúc phân thùy.

Tỷ lệ mô mỡ trong cơ thể phụ thuộc vào một số yếu tố, nhưng chủ yếu là tỷ lệ giữa hoạt động thể chất và năng lượng ăn vào.

Đọc thêm về chủ đề này: Chất béo trong cơ thể con người

Chức năng của mô mỡ

Có nhiều loại mô mỡ khác nhau và với các chức năng khác nhau:

1. Kho chứa hoặc kho chất béo. Như tên cho thấy, mô mỡ này chủ yếu đóng vai trò là nơi dự trữ năng lượng nếu cơ thể không thể dựa vào nguồn cung cấp năng lượng dưới dạng thức ăn trong một thời gian dài. Một người có thể tồn tại từ chất béo dự trữ này lên đến 40 ngày, tùy thuộc vào thể chất của họ. Ngày nay, thực tế này là gánh nặng hơn là lợi ích đối với nhiều người, bởi vì chất béo tích trữ chủ yếu được tìm thấy ở bụng và hông.

Tỷ lệ chất béo dự trữ thay đổi từ 10-15% ở các vận động viên, 15-25% ở những người có cân nặng bình thường và lên đến hơn 50% ở những bệnh nhân béo phì, tức là béo phì. Các vận động viên thể hình có thể đạt được tỷ lệ mỡ trong cơ thể dưới 6% trong các giai đoạn thi đấu, nhưng tối thiểu 3-5% (nam) hoặc 10-13% (nữ) được coi là cần thiết để tồn tại.

2. chất cách nhiệt: mô mỡ là một nơi lưu trữ nhiệt tuyệt vời. Hải cẩu hay gấu Bắc Cực vốn phải sống sót ở những vùng lạnh giá lại có một lớp mỡ lớn để giữ ấm. Điều này là do mô mỡ dẫn nhiệt kém hơn nhiều so với bất kỳ mô cơ thể nào khác như mô cơ.

65% mô mỡ nằm trong mô dưới da (Subcutis) của con người, phần còn lại nằm trong bụng.

3. Mô mỡ rất mềm và dẻo, vì vậy nó có vai trò như một chất đệm và bảo vệ chống lại các tác động cơ học bên ngoài. Khớp và các cơ quan nội tạng nói riêng cần một lớp đệm đặc biệt vì chúng rất nhạy cảm và đồng thời rất quan trọng đối với cơ thể.

Ví dụ, có một cái tạp dề béo lớn ở bụng ngang với xương sườn, cái gọi là omentum majus (mạng bụng lớn). Nó bao gồm các cơ quan bụng trước như ruột non và các bộ phận của dạ dày.

Ngoài ra còn có mô mỡ phía trên thận, má, hoặc trong hốc mắt. Tuy nhiên, năng lượng này chỉ được chuyển hóa thành năng lượng trong những trường hợp cực kỳ khẩn cấp, tức là trong tình trạng đói cực độ. Đối với những người rất hốc hác, mắt lúc nào cũng trũng xuống, do các lớp mỡ phía sau bị vận động nhiều khiến mắt “sụp mí”.

4. Chức năng trao đổi chất: Với 9,4 calo mỗi gam, chất béo là mô giàu năng lượng nhất trong cơ thể. Các axit béo tự do có thể được huy động từ các tế bào mỡ và giải phóng vào máu.Ở đó, chúng có thời gian bán hủy chỉ 1-2 phút - tức là chúng được chuyển hóa rất nhanh.

Cơ bắp và các cơ quan thích các axit béo tự do hơn các phân tử đường cũng trôi nổi trong máu.

Sự tổng hợp axit béo (Lipogenesis) được kích thích bởi hormone insulin, sự phân hủy axit béo (Lipolysis) bởi hormone glucagon.

Lượng đường trong máu cao, chẳng hạn như sau khi ăn, làm cho insulin được tiết ra, kích thích tổng hợp axit béo và do đó, lưu trữ đường trong máu dưới dạng axit béo trong mô mỡ. Không phải vô cớ mà insulin thường được gọi là "hormone vỗ béo".

Đường chuỗi dài, chẳng hạn như đường có trong gạo hoặc các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, thường phải được cắt nhỏ trước khi chúng có thể được hấp thụ vào mô mỡ - đến lượt cơ thể cần năng lượng cho việc này. Điều đó làm cho chúng lành mạnh hơn so với việc chứa carbohydrate chuỗi ngắn như trong bánh mì trắng và bia.

Những vấn đề y tế

Tỷ lệ mỡ cơ thể quá cao không có lợi về mặt y tế.

Mô mỡ thừa có thể gây phiền toái cho cả lý do thẩm mỹ và y tế.

Một mặt, lượng mỡ trong cơ thể cao thường liên quan đến tâm lý đau khổ.

Vui lòng đọc thêm: Béo phì và tâm lý

Mặt khác, mô mỡ rất nặng (khoảng 940 gam / lít) và do đó gây áp lực cơ học lớn lên xương và khớp. Các mạch máu và các cơ quan cũng có quá nhiều mô mỡ và chức năng của chúng có thể bị suy giảm. Một ví dụ nổi tiếng của điều này là vôi hóa tĩnh mạch hoặc xơ cứng động mạch.

Xung quanh hậu quả đe dọa tính mạng làm sao Huyết khối hoặc là Bệnh tim mạch để ngăn chặn Bác sĩ chăm sóc trước hết cố gắng cho một giảm cân tự nhiên bằng hình thức hoạt động thể chất nhiều hơn và chế độ ăn uống lành mạnh / có ý thức hơn.

Đọc về điều này quá: Chế độ ăn kiêng cho người thừa cân

Ý tưởng cơ bản là giảm lượng mỡ dự trữ mà cơ thể dự trữ năng lượng bằng cách tạo ra sự thâm hụt năng lượng. Nói một cách đơn giản, nếu cơ thể tiêu thụ nhiều năng lượng hơnkhi anh ấy nhấc máy anh ấy nhặt trở lại chất béo lưu trữ - Bạn nhặt lên.

Nếu hình thức trị liệu này không thành công do sự thiếu hợp tác từ phía bệnh nhân hoặc các trường hợp khác, người ta có thể liên hệ các biện pháp xâm lấn chẳng hạn như một Phẫu thuật thu nhỏ dạ dày Để rơi trở lại. Một dải được đặt xung quanh một phần của dạ dày và nó được làm nhỏ hơn một cách nhân tạo. Cơ thể sau đó có thể ăn ít thức ăn, tích trữ ít năng lượng hơn, và kết quả là ít mô mỡ đầu tư. Bởi tăng hoạt động thể chất có thể làm điều đó trong vòng nửa năm đến cả năm Mô mỡ giảm đáng kể trở nên.

Các biện pháp không xâm lấn khác cũng nhằm mục đích làm cho dạ dày nhỏ lại, chẳng hạn bằng cách lấy một loại bọt biển nở ra trong dạ dày và giảm thể tích của nó.

Nói chung, có thể nói rằng một Tránh các loại carbohydrate chuỗi ngắn (Chẳng hạn như bánh mì trắng, đồ ngọt và nước ngọt) cũng như trên chế độ ăn rất giàu chất béo (Cổ heo, xúc xích Ý) luôn dẫn đến giảm mô mỡ.

Trong trường hợp ngược lại, tại mạnh mẽ hơn Suy dinh dưỡng,là một chế độ ăn nhiều calo được lập chỉ mục. Điều này có thể đi qua chế phẩm dinh dưỡng đặc biệt diễn ra, thường có hàm lượng năng lượng trên 2 calo mỗi gam. Mục tiêu ở đây là quá Chức năng bảo vệ, cách nhiệt và lưu trữ năng lượng mô mỡ khôi phục.

A quan niệm sai lầm phổ biến bằng cách này, bạn có thể thông qua đào tạo có mục tiêu các bộ phận riêng lẻ của cơ thể, chẳng hạn như bụng hoặc mông một mình ở những nơi này Phá vỡ mô mỡ.

Sau đó Sự phá vỡ mô mỡ diễn ra tập trung, mô hình phân bổ chất béo (tức là những nơi bạn thích nạp chất béo) là cụ thể theo giới tính và khác nhau theo từng cá nhân. Bạn có thể nói đại khái rằng đàn ông tốt nhất là ở vùng bụng Bôi mỡ, phụ nữ thay vì ở vùng hông. Người ta nói về một người ở nam giới hình quả táo, ở phụ nữ của một mô hình phân phối hình quả lê.

Giảm mô mỡ chỉ có thể thực hiện được thông qua một thay đổi lối sống chung và không thể thực hiện thông qua đào tạo tập trung tại địa phương. Rốt cuộc, các tế bào của cơ thể nằm trong một quá trình đổi mới liên tục, đó là lý do tại sao các mô mỡ luôn được phân phối lại theo mô hình phân bố được xác định trước về mặt di truyền.

Tất nhiên, việc tập luyện riêng lẻ từng bộ phận của cơ thể cũng đốt cháy năng lượng và giảm mô mỡ - không nhất thiết phải chính xác trên vùng cơ thể được tập luyện.

Mô mỡ và sự trao đổi chất

Mô mỡ cần thiết để cơ thể tồn tại, quá nhiều Tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể có hại, tuy nhiên.

Từ 30% mô mỡ trong cơ thể, người ta nói đến Béo phì (Béo phì).

Nhiều mục tiêu ở Đức Biện pháp phòng ngừa nhằm cảnh báo người tiêu dùng về chế độ ăn uống không lành mạnh. Một ví dụ là những quy định về thực phẩm Bảng giá trị năng lượng, cho biết tỷ lệ phần trăm của sản phẩm, nhu cầu hằng ngày bìa. Giá trị hướng dẫn là 2500 đối với nam và 2000 đối với nữ Calo mỗi ngày. Tùy thuộc vào hoạt động thể thao, các giá trị này tất nhiên có thể thay đổi lên hoặc xuống. Ví dụ, vận động viên đua xe đạp chuyên nghiệp hoặc vận động viên leo núi khắc nghiệt, tiêu thụ tới 10.000 calo mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu năng lượng của họ.

Tuy nhiên, những người có cơ chế trao đổi chất bình thường phải luôn đảm bảo duy trì trong khoảng 2000-2500 calo và nếu cần hoạt động thể thao thăng bằng. Ví dụ, bóng quần và đánh quay là những môn thể thao đốt cháy nhiều năng lượng. Vì vậy một lượng lớn mô mỡ được tiêu thụ tại đây.

Mặt khác, một Thay đổi chế độ ăn uống thúc đẩy giảm cân bằng thực phẩm Địa Trung Hải. Quy tắc ngón tay cái là: hướng dẫn cơ thể nhiều năng lượng hơn cũng vậy khi anh ấy cần ý chí năng lượng dư thừa được lưu trữ trong mô mỡ.

Các bệnh đi kèm và nguy cơ thừa cân

Để ngăn ngừa các bệnh đi kèm liên quan đến thừa cân, việc thay đổi chế độ ăn uống là điều cần thiết.

Các bệnh đồng thời có liên quan đến sự gia tăng tỷ lệ mô mỡ trong cơ thể hụt hơi, giảm hiệu suất, Mệt mỏi, huyết áp cao, Bơ phờ, mà còn các triệu chứng tâm lý như Phiền muộn, hoặc rút lui xã hội.

Với sự mạnh mẽ, tăng cân không mong muốn nhưng phải luôn luôn là một Suy giáp phải được làm rõ.

Điều này dẫn đến việc sản xuất không đủ Nội tiết tố Thyroxine và Triiodothyronine đến một giảm chi tiêu năng lượng trong cơ thể và do đó đến một tăng tích tụ mô mỡ, nói lên sự tăng cân. Bác sĩ gia đình có thể kiểm tra tuyến giáp kém hoạt động của bạn bằng cách lấy mẫu máu và sau đó lấy Xét nghiệm máu xác định trong phòng thí nghiệm.

Cũng thế Bệnh tiểu đường loại 2 (cái gọi là Người lớn tiểu đường) và xơ cứng động mạch là một trong những nguy cơ thừa cân.

Trong cả hai trường hợp là một Thay đổi chế độ ăn uống và lối sống khuyên để giảm lượng mỡ thừa đang diễn ra.

Mô mỡ nâu

Từ cái gọi là "mô mỡ trắng" có phải đây là "mô mỡ nâu"để phân định.

Trong khi chất béo trước đây là chất béo "bình thường" thông thường, thì chất béo sau là một dạng mô mỡ đặc biệt có một cái ở dạng kích hoạt đặc biệt ở trẻ sơ sinh tìm thấy và chủ yếu ở đó ở vùng cổ và ngực.

Chức năng của nó là Sản xuất nhiệtđiều này đặc biệt quan trọng ở trẻ sơ sinh vì nó được khuếch đại bởi Hạ thân nhiệt bị ảnh hưởng.

Mô mỡ màu nâu có màu nâu từ một số lượng đặc biệt cao Ti thể - cái gọi là "nhà máy điện của tế bào". Chúng tạo ra nhiệt lượng cần thiết.

Cho đến một vài năm trước đây, người ta cho rằng người lớn không còn mô mỡ nâu vì đơn giản là không còn cần thiết nữa. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy rằng cũng ở người trưởng thành trên 10% mô mỡ nâu hiện diện - mặc dù ở dạng bất hoạt. Điều này đóng một vai trò trong chừng mực như sự kích hoạt nhân tạo của mô mỡ này gây ra sự tiêu thụ năng lượng tăng lên và có thể giúp bệnh nhân giảm cân.

Ví dụ, động vật gặm nhấm có thể tích cực chuyển đổi mô mỡ màu trắng thành màu nâu và sử dụng mô mỡ này để tạo ra nhiệt trong quá trình ngủ đông. Tính khả thi thực tế vẫn là chủ đề nghiên cứu của năm 2015.