Tiêu chảy sau khi ăn

Tiêu chảy sau khi ăn ban đầu là một triệu chứng không đặc hiệu, có thể chỉ ra nhiều bệnh khác nhau.
Thông thường, thực phẩm hư hỏng hoặc không dung nạp thực phẩm là nguyên nhân của các triệu chứng. Tuy nhiên, tiêu chảy có thể xảy ra ngẫu nhiên sau khi ăn, không có bất kỳ mối liên hệ nào giữa thức ăn và tiêu chảy. Để tìm ra những điểm khác biệt này, diễn biến của bệnh tiêu chảy là đặc biệt quan trọng, vì điều này có thể cung cấp thông tin về nguồn gốc của các triệu chứng.

Nguyên nhân gây tiêu chảy sau khi ăn

Nguyên nhân gây tiêu chảy sau khi ăn có rất nhiều. Tuy nhiên, chúng có thể được chia thành nhiều loại khác nhau.

Một mặt, có những nguyên nhân truyền nhiễm, trong đó tiêu chảy xảy ra do thức ăn hư hỏng. Vi khuẩn thường được tìm thấy trong thực phẩm hư hỏng. Nếu những chất này không thể được chống lại một cách hiệu quả trong quá trình tiêu hóa của dạ dày và ruột, những cơn đau bụng dữ dội xảy ra ngay sau khi ăn, sau đó là buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.

Các nguyên nhân khác của tiêu chảy sau bữa ăn bao gồm vấn đề tiêu hóa một số thức ăn. Sự cố của các tuyến nước bọt quan trọng (ví dụ: tuyến tụy) cũng như các cơ quan khác sản xuất ra các enzym tiêu hóa (ví dụ như mật) có thể có nghĩa là không thể tiêu hóa được phần lớn thức ăn được đưa vào cơ thể.
Ví dụ, trong trường hợp rối loạn túi mật, các thành phần chất béo không thể bị phá vỡ và tích tụ trong ruột, điều này thường có thể dẫn đến tiêu chảy phân sệt do chất béo.

Không dung nạp thực phẩm cũng dựa trên việc cơ thể không có khả năng tiêu hóa một số thành phần thực phẩm. Tuy nhiên, thông thường, không phải tất cả các phân tử đường hoặc tất cả các protein đều bị ảnh hưởng; đúng hơn, đó là sự không dung nạp một loại protein hoặc đường nhất định.
Ví dụ, trong trường hợp không dung nạp lactose, chỉ đường sữa là không thể tiêu hóa được, trong trường hợp không dung nạp gluten, cơ thể không thể tiêu hóa một loại protein nhất định từ nhiều loại ngũ cốc. Kết quả là, nước bị rửa trôi vào bã thức ăn trong ruột và thành ruột bị viêm, có thể dẫn đến tiêu chảy, thường xảy ra ngay sau khi ăn thức ăn bị ảnh hưởng.

Họ đau khổ Tiêu chảy sau khi uống sữa? Tìm hiểu xem có sự bất dung nạp lactose đằng sau nó hay không.

Các bệnh về tuyến tụy

Tuyến tụy (hay còn gọi là tuyến tụy) là một cơ quan nằm ở vùng bụng trên. Tuyến tụy có các chức năng khác nhau, nhưng quan trọng nhất là nó tiết ra nhiều chất quan trọng cho quá trình tiêu hóa thức ăn trong ruột. Những cái gọi là enzym tuyến tụy này được hình thành trong tuyến tụy và đi qua ống tụy vào tá tràng. Ở đó chúng gặp chyme, được vận chuyển từ miệng qua dạ dày đến tá tràng. Ở tá tràng, các enzym của tuyến tụy có nhiệm vụ phân hủy protein và chất béo từ thức ăn để chúng được hấp thụ vào máu ở các đoạn sau của ruột.

Nếu có bệnh về tuyến tụy, bước tiêu hóa này không còn được đảm bảo đầy đủ nên thành phần bã thức ăn trong ruột cũng khác. Điều này làm mất cân bằng toàn bộ hệ tiêu hóa, do đó có thể phát triển các bất thường về phân như tiêu chảy.

Đọc các bài viết của chúng tôi về điều này:

• Suy tuyến tụy
• Tuyến tụy kém hoạt động

Các bệnh điển hình dẫn đến suy giảm chức năng tuyến tụy này là, ví dụ, bệnh xơ nang (xơ nang) và viêm tụy (viêm tuyến tụy cấp tính hoặc mãn tính). Do không đủ lượng enzym từ tuyến tụy, tiêu chảy thường xảy ra một thời gian sau khi ăn.

Để điều trị bệnh, phải dùng thuốc ở giai đoạn nặng mới có thể hoàn thành chức năng của các enzym tuyến tụy. Các viên nang enzyme này được dùng trong bữa ăn và phá vỡ các chất dinh dưỡng trong chyme.

Bệnh đường mật

Axit mật là những chất trong mật đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa, đặc biệt là chất béo từ thức ăn. Mật được hình thành trong các tế bào gan, từ đó nó đi đến túi mật. Trong và ngay sau khi ăn - đặc biệt là nếu bạn ăn nhiều thức ăn béo - túi mật sẽ rỗng. Các axit mật đến tá tràng qua ống mật. Ở đó, chúng trộn lẫn với chyme ra khỏi dạ dày đã được tiêu hóa trước. Ngoài ra, các enzym từ tuyến tụy cũng được chuyển vào đường tiêu hóa vào thời điểm này.
Mật lúc này có hai chức năng khác nhau: trung hòa lượng axit trong dạ dày và đồng thời hình thành các hạt cầu nhỏ trong đó chất béo từ thức ăn có thể tích tụ lại để được ruột hấp thụ vào cơ thể. Sau đó, mật đến các phần khác của ruột, nơi nó chịu trách nhiệm bài tiết các sản phẩm không tan trong nước (và do đó liên kết với chất béo).

Trong trường hợp mắc các bệnh về mật, mật không thể đi vào đường tiêu hóa được nữa. Điều này có nghĩa là các thành phần thức ăn béo không còn được tiêu hóa tốt nữa, do đó xảy ra hiện tượng đi tiêu có cồn. Chúng thường có màu hơi vàng hoặc hơi xám và bóng mỡ. Nhưng nó cũng có thể biểu hiện dưới dạng tiêu chảy.

Đọc thêm về nguyên nhân của tiêu chảy vàng.

Điển hình là các bệnh về đường mật như tắc đường mật nhỏ trong gan hay ống mật lớn ngoài gan do sỏi mật dẫn đến tiêu chảy như vậy.

Tìm hiểu thêm về Các triệu chứng của sỏi mật.

Sai số

Không dung nạp thực phẩm rất đa dạng và biểu hiện theo những cách rất khác nhau.
Tuy nhiên, trái ngược với dị ứng thực phẩm thực sự, không có phản ứng dị ứng đột ngột nào kèm theo bỏng rát trong miệng hoặc thậm chí sưng tấy đường thở. Thay vào đó, tình trạng không dung nạp thường chỉ trở nên dễ nhận thấy ở ruột. Vì cơ chế được kích hoạt bởi các thành phần thực phẩm đặc biệt, tiêu chảy thường xảy ra sau khi ăn.

Nguyên nhân thường là do thiếu enzym, có nghĩa là một số loại thực phẩm không thể được xử lý trong ruột.
Trong trường hợp không dung nạp lactose, chẳng hạn, đường sữa, lactose, vẫn còn trong ruột do cơ thể không thể phân hủy nó thành những mảnh nhỏ dễ tiêu hóa. Khi đó, đường lactose sẽ hút rất nhiều nước vào ruột và có thể dẫn đến tiêu chảy cũng như đau dạ dày.

Tìm hiểu thêm về Các triệu chứng của chứng không dung nạp lactose.

Mặt khác, không dung nạp gluten dẫn đến viêm niêm mạc ruột, làm tổn thương nó. Điều này cũng dẫn đến sự tích tụ nhiều nước hơn bên trong ruột, điều này cũng gây ra phân đặc biệt lỏng và do đó tiêu chảy.

Ung thư ruột kết

Ung thư đại tràng là căn bệnh thường chỉ xảy ra ở tuổi già. Điều này tạo ra các tế bào ung thư phát triển trong niêm mạc ruột. Theo thời gian, chúng thu hẹp lòng (bên trong) của ruột khi chúng lớn lên.
Nếu ung thư ruột kết nằm ở tỷ lệ tương đối cao của ruột, điều này thường không gây ra bất kỳ thay đổi nào trong phân, nhưng có thể xảy ra chảy máu khối u nhỏ, do đó máu lắng đọng hoặc ẩn (ẩn, không thể nhìn thấy bằng mắt thường) máu trong phân.

Bạn có máu trong phân của bạn? Những người khác có thể làm điều đó nguyên nhân có thể gây ra phân có máu là.

Trong trường hợp ung thư ruột kết nằm ở rất xa (ở cuối ruột), phân tương đối cứng thường không thể dễ dàng đi qua chỗ thắt được nữa. Điều này dẫn đến cái gọi là tiêu chảy nghịch lý. Phân bình thường hình thành từ sự co thắt, điều này sẽ hút nhiều nước hơn vào ruột, phân lỏng có thể di chuyển qua sự co thắt và trở nên đáng chú ý dưới dạng tiêu chảy.

Chẩn đoán

Tiêu chảy sau khi ăn có thể do nhiều yếu tố khác nhau, vì vậy việc kiểm tra tiền sử, tức là hỏi người bệnh, có tầm quan trọng đặc biệt.
Ví dụ, màu sắc của phân có vai trò quan trọng trong việc phân biệt tiêu chảy sau khi ăn là do thiếu chất béo hay phân hủy đường. Nếu phân có màu xám, không màu và bóng, điều này có thể cho thấy tắc nghẽn mật hoặc một khiếm khuyết trong tuyến tụy.
Tuy nhiên, nếu tiêu chảy xảy ra sau khi ăn chỉ liên quan đến một số loại thực phẩm và nếu điều này dẫn đến đau bụng giống như chuột rút thì có thể là do bạn không dung nạp được.

Tùy thuộc vào nguyên nhân nghi ngờ có chì

• những nỗ lực tiếp theo để loại bỏ một số loại thực phẩm,
• Xét nghiệm máu,
• Hình ảnh (siêu âm túi mật và tuyến tụy) hoặc
• nội soi dạ dày và đại tràng để chẩn đoán chắc chắn.

Các triệu chứng đồng thời

Tùy theo nguyên nhân gây tiêu chảy sau bữa ăn mà các trường hợp đi kèm cũng khác nhau.
Không dung nạp thường dẫn đến đau bụng dữ dội, co thắt dạ dày và ruột. Những hiện tượng này xảy ra một thời gian sau khi ăn và kéo dài cho đến khi cơ thể đào thải phần lớn thức ăn mà cơ thể không dung nạp được.

Tìm hiểu về nguyên nhân và cách điều trị Đau bụng sau khi ăn.

Mặt khác, các triệu chứng dựa trên chức năng kém của các enzym tiêu hóa lại biểu hiện khá khác nhau. Ngoài tiêu chảy, không có triệu chứng đột ngột sau khi ăn, các triệu chứng thiếu hụt tương đối (ví dụ như thiếu hụt các vitamin tan trong chất béo A, D, E và K) có thể xảy ra theo thời gian.

Tìm hiểu thêm về nguyên nhân và hậu quả của một Thiếu vitamin.

Tuy nhiên, trong trường hợp tắc nghẽn cấp tính của mật hoặc trong tuyến tụy, có thể xảy ra cơn đau bụng trên đặc trưng (giống như đau bụng do bệnh túi mật hoặc hình vành đai khi viêm tụy).

Hãy để chúng tôi giúp bạn tìm thấy Đau bụng trên phân biệt tốt hơn.

Co thăt dạ day

Co thắt dạ dày là một dấu hiệu điển hình cho thấy thức ăn bạn tiêu thụ gần đây không hoạt động tốt cho đường tiêu hóa. Có một môi trường axit đặc biệt trong dạ dày. Một mặt, điều này giúp phân hủy thức ăn lần đầu tiên và mặt khác, nó nhằm tiêu diệt mầm bệnh.
Nếu các cơn đau bụng và tiêu chảy xảy ra liên tục sau khi ăn một số loại thực phẩm, điều này có thể cho thấy bạn không dung nạp được.
Mặt khác, chứng co thắt dạ dày sau khi ăn cũng có thể là kết quả của việc thức ăn bị hư hỏng. Trong trường hợp này, cơ thể cố gắng chống lại các tác nhân gây bệnh, có thể dẫn đến co thắt dạ dày cũng như co thắt ruột. Một thời gian ngắn sau, buồn nôn, có thể nôn mửa và tiêu chảy. Thông thường các triệu chứng giảm dần trong vài ngày sau khi thức ăn bị hư hỏng.

đau bụng

Đau bụng là một triệu chứng không đặc hiệu. Trong một số rất ít trường hợp, tiêu chảy xảy ra mà không kèm theo đau bụng cũng là một trong những triệu chứng. Nguyên nhân là do tỷ lệ nước trong phân cao dẫn đến tăng nhu động (chuyển động có định hướng của cơ) trong ruột. Điều này có thể gây khó chịu, chuột rút ở bụng hoặc đau bụng bình thường.

Tuy nhiên, tùy thuộc vào vị trí đau bụng mà có thể kết luận các nguyên nhân gây ra các triệu chứng khác nhau. Nếu cơn đau bụng vùng thượng vị xảy ra ngay sau khi ăn và tiêu chảy sau đó một chút thì đây là dấu hiệu mạnh cho thấy đã ăn phải thức ăn hư. Mặt khác, không dung nạp thức ăn thường dẫn đến đau dạ dày phân bố không cụ thể, nhưng nó luôn xảy ra sau khi ăn một loại thức ăn cụ thể.

Diễn biến của bệnh

Diễn biến của bệnh tiêu chảy sau khi ăn cũng thay đổi tùy theo nguyên nhân.
Trong trường hợp thức ăn hư, các triệu chứng xuất hiện đột ngột một thời gian ngắn sau khi ăn, lúc đầu nặng hơn sau đó giảm dần trong vài ngày.
Không dung nạp thức ăn cũng dẫn đến tiêu chảy đột ngột và thường xuyên đau bụng. Chúng tồn tại trong vài giờ và sau đó biến mất cho đến khi thức ăn được ăn trở lại.
Trong các bệnh về mật và tuyến tụy, nhu động ruột thay đổi trong vài tuần hoặc thậm chí vài tháng.
Mặt khác, trong trường hợp bị tắc nghẽn cấp tính đường mật, có nhiều khả năng bị đau đột ngột mà không bị tiêu chảy sau khi ăn.

Điều trị tiêu chảy sau khi ăn

Điều trị tiêu chảy sau bữa ăn khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân cơ bản.

Không dung nạp thực phẩm thường có thể được điều trị tốt nhất bằng cách tránh hoàn toàn thực phẩm được đề cập.
Ví dụ, những người không dung nạp gluten nên tránh các sản phẩm có chứa gluten.
Nếu bạn không dung nạp lactose, tránh các sản phẩm từ sữa cũng hữu ích, nhưng bạn cũng có thể uống viên nén lactase từ hiệu thuốc. Chúng chứa enzyme lactase, có thể phá vỡ đường lactose trong sữa và không được cơ thể sản xuất ở những người không dung nạp lactose. Tùy thuộc vào lượng sản phẩm từ sữa bạn tiêu thụ, một liều lượng nhất định của viên nén lactase có thể làm giảm các triệu chứng và giúp tiêu hóa các sản phẩm từ sữa.

Tìm hiểu về cái phù hợp Chế độ ăn kiêng cho người không dung nạp lactose.

Mặt khác, nếu tiêu chảy là do thiếu hụt enzym do các bệnh về tuyến tụy hoặc mật, bệnh cơ bản cần được điều trị trước.
Ở cả hai cơ quan, sỏi bị mắc kẹt trong các ống dẫn là nguyên nhân phổ biến của các ca cấp tính. Trong trường hợp này, sỏi có thể được lấy ra bằng một sợi dây nhỏ trong quá trình nội soi dạ dày, điều này có thể cải thiện các triệu chứng trong thời gian ngắn.

Đọc một cái gì đó về Trị liệu sỏi mật.

Tuy nhiên, trong trường hợp các bệnh mãn tính của các cơ quan này, các enzym bị thiếu phải được cung cấp bằng thuốc. Ví dụ, các enzym của tuyến tụy phải luôn được dùng cùng lúc với khi ăn nếu người bệnh kém hoạt động.

Học nhiều hơn về Điều trị viêm tụy.

Thời lượng / dự báo

Thời gian bị tiêu chảy sau khi ăn phụ thuộc nhiều vào nguyên nhân.
Ví dụ, thức ăn hư hỏng dẫn đến tiêu chảy kéo dài vài ngày rồi tự biến mất.
Mặt khác, không dung nạp thực phẩm kéo dài suốt đời, nhưng các triệu chứng có thể được ngăn ngừa hoàn toàn bằng cách tránh thực phẩm được đề cập.
Với các bệnh mãn tính ở đường tiêu hóa như tuyến tụy, chức năng của cơ quan này thường bị suy giảm theo thời gian,