Thanh protein

Giới thiệu

Thanh protein bây giờ là một xu một tá. Không quan trọng là sau khi tập, trước khi tập hay như một bữa ăn nhẹ, chẳng hạn như trong chế độ ăn kiêng low-carb.
Thanh protein rất phổ biến và được các vận động viên tiêu thụ ngày càng thường xuyên hơn so với những người không phải vận động viên. Nhưng những thanh nhỏ có thực sự là những gì họ hứa hay có điều gì đó để xem xét khi sử dụng chúng. Bài viết này nhằm mục đích làm rõ những điều này và các câu hỏi khác.

Khi nào bạn nên dùng thanh protein?

Thanh protein là một loại thực phẩm bổ sung có thể chứa protein và đôi khi kết hợp các chất dinh dưỡng, vitamin hoặc nguyên tố vi lượng khác. Trong khi người ta thảo luận về việc liệu các thanh protein là một bổ sung tích cực hay tiêu cực cho chế độ ăn uống, nhưng quyết định cho hay chống lại nó phụ thuộc vào mục tiêu và hoàn cảnh cá nhân. Chúng bao gồm thói quen ăn uống, mục tiêu tập thể dục và cả tình hình tài chính, vì thanh protein không phải là một sự thay thế rẻ cho thực phẩm.

Bất cứ ai nên ăn thanh protein, hay đúng hơn là những người mà việc ăn thanh protein có thể hữu ích, tốt nhất có thể bắt nguồn từ các đặc tính tích cực của thanh protein. Trong cơ thể, protein chịu trách nhiệm:

• sự hình thành và duy trì khối lượng cơ

• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch và sản xuất các tế bào hồng cầu mới

• Quảng cáo chữa lành vết thương

• Hình thành các hormone và enzym

Thanh protein không cần phải bảo quản trong tủ lạnh và do đó là một món ăn nhẹ hoặc thay thế bữa ăn lý tưởng khi di chuyển. Do số lượng calo thấp, chúng đặc biệt thích hợp cho các vận động viên và những người muốn xem số lượng calo và giảm cân.

Bài viết này cũng có thể bạn quan tâm:

• Quán bar thể dục
• Thanh protein

Khi nào bạn không nên dùng thanh protein?

Mặc dù thanh protein dường như có nhiều lợi ích, nhưng điều quan trọng là phải suy nghĩ kỹ về mục tiêu của bạn. Như một quy luật, nhu cầu protein hàng ngày được bao gồm đầy đủ bởi một chế độ ăn uống cân bằng, do đó việc bổ sung là không cần thiết. Cũng có những trường hợp thanh protein thậm chí bị chống chỉ định. Đây là ví dụ:

• Những người bị tổn thương thận

• Người bị bệnh đường tiêu hóa

• Trẻ em dưới 12 tuổi

• như một sản phẩm ăn kiêng thuần túy, nếu không sẽ có nguy cơ thiếu hụt các vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng khác.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Giảm cân với bột protein

Bạn nên ăn protein bar vào thời điểm nào (trước, trong, sau khi tập)?

Thời điểm thích hợp để dùng thanh protein như một phần của quá trình luyện tập đang gây tranh cãi.
Để xây dựng cơ bắp, protein có trong các thanh chủ yếu cần thiết trong giai đoạn tái tạo, tức là sau khi tập luyện, vì nó tham gia vào quá trình hình thành các sợi cơ mới và chữa lành chấn thương cơ. Biết được điều này cho thấy rằng thời điểm tốt nhất để uống các thanh protein là ngay sau khi tập luyện. Tuy nhiên, vì quá trình tái tạo diễn ra trong vài giờ đến vài ngày, nên uống một thanh protein đều đặn sau khi tập luyện cũng có thể hữu ích để cơ thể luôn có đủ protein để tái tạo.

Tuy nhiên, uống thanh protein trước khi tập luyện có thể hữu ích. Năng lượng là cần thiết để đào tạo. Ai cũng biết rằng ăn ngay trước khi tập là một trở ngại nhiều hơn, vì cơ thể đang bận rộn với quá trình tiêu hóa và có thể xảy ra các tác dụng phụ như buồn nôn. Mặt khác, một thanh protein chỉ là một món ăn nhẹ và có thể giúp bạn thỏa mãn cảm giác đói trước khi tập luyện mà không cần nạp vào cơ thể một cách không cần thiết. Vận động viên có thêm năng lượng và sức mạnh để tập luyện.

Dùng thanh protein trong quá trình tập luyện không có tác dụng tức thì, vì vậy thời điểm nạp vào cơ thể thường là sau khi tập và trong một số trường hợp đặc biệt trước khi tập.

Đọc thêm về chủ đề: Protein và tập thể dục

Bạn nên dùng bao nhiêu thanh protein?

Bạn dùng bao nhiêu thanh protein tùy thuộc vào mục tiêu của bạn.
Để giúp bạn giảm cân, thanh protein thường được sử dụng như một bữa ăn nhẹ để thỏa mãn cơn đói và kéo dài thời gian cho đến bữa ăn chính tiếp theo. Đặc biệt cẩn thận ở đây là cần thiết để không ăn quá nhiều thanh. Lượng calo sau đó vượt quá yêu cầu một chút. Quy tắc ở đây là tốt nhất bạn chỉ nên ăn một thanh protein mỗi lần. Đó có thể là 2-3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày.

Nếu thanh protein được sử dụng để rèn luyện sức mạnh, điều quan trọng nhất là lượng protein mà nó chứa. Theo hướng dẫn, người ta nói rằng 1-2g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể là thích hợp. Tùy thuộc vào điều này, điều đó có nghĩa là nên ăn 1-2 thanh sau một buổi tập. Nếu bạn sử dụng thanh protein như một chất tăng cường năng lượng trước khi tập luyện, bạn nên giới hạn mình ở một thanh. Khi luyện thanh, bạn nên có kỷ luật và không tuân theo nguyên tắc nhiều sẽ giúp ích rất nhiều. Một thanh protein cũng không thể thay thế cho một bữa ăn đầy đủ và chỉ nên dùng như một chất hỗ trợ hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Cũng đọc các bài viết của chúng tôi:

• Protein
• Liều lượng protein

Thanh protein để xây dựng cơ bắp

Protein cần thiết để xây dựng cơ bắp. Các axit amin chứa trong protein tham gia vào quá trình hình thành và sửa chữa các sợi cơ. Nếu không có các kích thích thích hợp, trong hình thức tập luyện sức mạnh, thanh protein không thúc đẩy quá trình xây dựng cơ bắp. Để minh họa cách một thanh protein có thể hỗ trợ xây dựng cơ bắp, bản thân việc xây dựng cơ bắp được mô tả dưới đây:

1. Kích thích: Nếu các cơ được kích thích thông qua quá trình luyện tập có mục tiêu và điều này dẫn đến các vết rách nhỏ trong cơ, điều này báo hiệu cho cơ thể rằng cơ phải trở nên khỏe hơn. Về cơ bản, xây dựng cơ bắp là một hiệu ứng thích ứng của cơ thể với các kích thích có cường độ khác nhau.

2. Giai đoạn tái tạo: Ở bước này, cơ thể phải hồi phục sau những chấn thương nhỏ ở cơ. Sự tái sinh diễn ra chủ yếu trong giai đoạn nghỉ ngơi và trong khi ngủ. Cơ thể cần năng lượng và protein cho việc này.

Việc bổ sung các thanh protein để xây dựng cơ bắp được đặc biệt khuyến khích sau khi tập luyện để giai đoạn tái tạo được hỗ trợ và rút ngắn tốt nhất có thể. Khi được sử dụng đúng cách, các thanh protein chắc chắn có thể hỗ trợ tích cực cho việc xây dựng cơ bắp.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này:

• Tập luyện sức mạnh xây dựng cơ bắp để phát triển cơ bắp
• Bổ sung để xây dựng cơ bắp

Thanh protein để giảm cân

Thanh protein là một lựa chọn phổ biến như một phần của chế độ ăn kiêng. Hàm lượng protein cao, cũng như nhiều hương vị khác nhau, mang lại cho những người muốn giảm cân cảm giác không cần phải hoàn toàn ăn vặt và có thể thỏa mãn cơn đói nhỏ giữa chừng mà không bị lương tâm cắn rứt. Nguyên tắc này có thể hoạt động, nhưng có một số điều cần lưu ý:

• các thanh protein, giống như tất cả các đồ ăn nhẹ khác, nên được ăn vừa phải. Nếu tiêu thụ quá mức, không chỉ có thể xảy ra tác dụng phụ mà còn có thể dễ dàng vượt quá nhu cầu calo hàng ngày

• nó phụ thuộc vào các thành phần. Vì vậy, nhãn ở mặt sau phải luôn được đọc để biết lượng carbohydrate, đường và chất béo chứa trong các thanh protein.

• Thanh protein không phải là sự thay thế hoàn toàn cho một bữa ăn đầy đủ. Chúng nên được dùng như một món ăn nhẹ để thỏa mãn cảm giác đói cho đến bữa ăn chính tiếp theo.

Như một kết luận, câu hỏi liệu thanh protein có phù hợp để giảm cân hay không không thể được trả lời rõ ràng. Về nguyên tắc và khi được sử dụng đúng cách, chúng chắc chắn có thể hỗ trợ chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, người dùng phải có ý tưởng chính xác về lượng thanh protein nào là hữu ích và trên hết, loại nào trong số vô số sản phẩm là phù hợp. Các yếu tố khác cần được tính đến là tuổi tác, bệnh tật trước đây, mức độ thể chất và kỷ luật cá nhân.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Chế độ ăn kiêng protein cao

Thanh protein ít carb

Thanh protein ít carb cũng là một phần của xu hướng thể dục và ăn kiêng mới. Đúng như tên gọi, chúng nên có một tỷ lệ carbohydrate (chất bột đường) đặc biệt thấp. Trong cơ thể, carbohydrate được sử dụng để vận hành trơn tru tất cả các chức năng của cơ thể và là nguồn dự trữ năng lượng.
Trong quá trình gắng sức, cơ thể sử dụng nguồn dự trữ carbohydrate để thu được năng lượng mới. Mục đích của chế độ ăn ít carb là điều chỉnh quá trình trao đổi chất sao cho chỉ hấp thụ rất ít carbohydrate để cơ thể lấy năng lượng từ các nguồn dự trữ khác (đặc biệt là dự trữ chất béo). Do đó, thanh protein ít carb hấp dẫn đối với các vận động viên và những người đam mê ăn kiêng vì hai lý do:

1. Rất nhiều protein để xây dựng cơ bắp nhanh chóng, duy trì nó và có nhiều năng lượng hơn trong quá trình tập luyện và

2. Ít carbohydrate, nhờ đó quá trình đốt cháy chất béo được thúc đẩy và hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, các thanh protein low carb cũng cần được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua. Thông tin trên thành phần thường cung cấp thông tin về hàm lượng đường, tổng lượng carbohydrate và chất phụ gia được sử dụng, do đó có thể tránh được các sản phẩm hứa hẹn nhiều hơn thực tế.

Cũng đọc: Chế độ ăn ít carb

Các tác dụng phụ là gì?

Vì protein là một chất tự nhiên trong cơ thể, nên thông thường sẽ không có tác dụng phụ khi tiêu thụ bình thường. Tuy nhiên, nếu thanh protein bị bóp méo quá mức hoặc nếu có các bệnh lý từ trước, tác dụng phụ vẫn có thể xảy ra. Các tác dụng phụ sau đó có thể được thể hiện như sau:

• Đau dạ dày hoặc áp lực

• tác dụng nhuận tràng do chất ngọt thường chứa trong thanh protein

• Protein niệu (bài tiết quá nhiều protein trong nước tiểu do thận không thể sử dụng lượng protein)

• Thiếu hụt các vitamin và nguyên tố vi lượng khác khi thanh đạm là nguồn cung cấp năng lượng duy nhất cho cơ thể

• lượng carbohydrate ẩn không mong muốn khi các nhà sản xuất sử dụng nhãn net carbs

Mặc dù có vô số tác dụng phụ có thể xảy ra, như đã đề cập, chúng không được mong đợi ở những người khỏe mạnh với việc sử dụng bình thường. Những người bị dị ứng và ăn chay trường nên chú ý đến các thành phần. Trong trường hợp có lo ngại và không chắc chắn, việc lấy các thanh có thể được thảo luận trước với chuyên gia.

Bạn cũng có thể quan tâm đến chủ đề này: Thực phẩm chứa protein

Làm thế nào bạn có thể tự tạo một thanh protein?

Tự làm thanh protein thật dễ dàng và có nhiều lợi thế hơn so với việc mua một sản phẩm rắn:

• Các thành phần có thể được lựa chọn bởi chính bạn, vì vậy tránh các chất phụ gia không mong muốn như chất bảo quản và chất tạo màu

• Số lượng công thức rất lớn, vì vậy các thanh protein có thể được nướng theo sở thích cá nhân

• Các thanh có thể được giữ trong tủ lạnh trong 1-2 tuần. Vì vậy nếu bạn tự nướng số lượng lớn thường rẻ hơn nhiều so với thành phẩm tương ứng.

Tất nhiên, để tự tạo ra các thanh protein, bạn cần có một công thức. Ngoài ra còn có hàng tấn chúng trên Internet và trong các sách dạy nấu ăn khác nhau. Các thành phần cho một công thức cơ bản được liệt kê dưới đây. Tất nhiên, hầu như không có bất kỳ giới hạn nào đối với trí tưởng tượng, để thanh có thể được kết hợp với nhau theo ý muốn của riêng bạn.

1. Bột yến mạch hoặc bột quinoa

2. Bơ hạt hoặc bơ hạt bạn chọn (ví dụ: bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân)

3. một chất làm ngọt dính như mật hoa agarvene, xi-rô cây phong, hoặc mật ong

4. Bột protein yêu thích của bạn

Như đã đề cập, các thành phần khác có thể được thêm vào để bạn có thể dễ dàng tạo ra các thanh protein thuần chay, chay, ngọt hoặc low-carb.

Có những hình thức bổ sung protein nào?

Ngoài thanh protein, có một số cách khác để bổ sung protein. Chúng được liệt kê dưới đây với mô tả ngắn gọn:

1. Bột protein, loại này có nhiều loại và hương vị khác nhau. Thường sử dụng whey, sữa, lòng trắng trứng, đậu nành, gạo hoặc bột protein đa thành phần. Bột dễ định lượng và có thể dùng theo nhiều cách khác nhau. Người ta thường dùng nó dưới dạng protein lắc hoặc hòa tan trong đồ uống. Bột protein cũng có thể được sử dụng khi nướng các thanh protein.Nhiều nhà sản xuất có sẵn, vì vậy bạn nên tìm hiểu kỹ trước để tìm loại bột phù hợp.

2. Viên nang protein cũng là một phương pháp bổ sung phổ biến. Chúng cũng chứa bột protein. Tuy nhiên, ưu điểm hơn so với dạng bột là viên nang rất tiện dụng và có thể mang theo thoải mái khi di chuyển. Bạn cũng có thể bỏ qua mùi vị của chính bột. Tuy nhiên, những ưu điểm này còn được thể hiện ở giá thành của viên nang tương đối cao. Các viên nang BCAA rất phổ biến ở đây.

3. Các chế phẩm kết hợp cũng thường chứa protein hoặc các axit amin có trong protein. Một ví dụ về điều này là viên nang BCAA, cũng được sử dụng chủ yếu để xây dựng cơ bắp.

Do có vô số khả năng bổ sung protein, trước tiên, người ta cần phải rõ ràng về mục tiêu đang theo đuổi và loại bổ sung nào phù hợp nhất với họ.

Bạn cũng có thể quan tâm: Hàm lượng protein trong trứng cao bao nhiêu?

Bạn nên xem xét những gì khi mua?

Thị trường cho các sản phẩm có chứa protein là rất lớn. Thanh protein nói riêng hiện đang thịnh hành và thậm chí còn được cung cấp trong các siêu thị và cửa hàng thuốc. Có rất nhiều nhà cung cấp trên Internet với sự chênh lệch giá lớn, cả trong nước và nước ngoài. Với sự lựa chọn lớn các sản phẩm, do đó có sự khác biệt lớn về chất lượng. Để lựa chọn dễ dàng hơn, có một số chỉ số nói lên chất lượng tốt của thanh protein:

• Lượng protein chứa (ít nhất 20g)

• Loại protein chứa (whey protein hoặc hỗn hợp whey / casein)

• Tỷ lệ protein so với carbohydrate (hàm lượng protein phải chiếm hơn 50% thanh)

• Bao nhiêu chất béo (đủ để no nhưng không quá nhiều để vượt quá nhu cầu calo)

• càng ít thành phần càng tốt

Về cơ bản, các sản phẩm được sản xuất tại Đức thường có tiêu chuẩn chất lượng cao hơn so với các sản phẩm tương đương từ nước ngoài, do đó thanh sản xuất tại Đức là một chỉ số tốt về một sản phẩm chất lượng. Có rất nhiều trang web trên Internet cung cấp các báo cáo kiểm tra chi tiết và đánh giá về thanh protein từ các nhà sản xuất khác nhau. Đây có thể là điểm tiếp xúc đầu tiên khi chọn thanh protein phù hợp.