Tăng cường mô liên kết thông qua dinh dưỡng

Giới thiệu

Mô liên kết đảm nhận các chức năng quan trọng trong cơ thể con người và bao gồm các thành phần khác nhau, bao gồm collagens, protein sợi và một chất cơ bản.
Liên quan đến quá trình lão hóa da, nếp nhăn, cellulite hoặc các vấn đề sức khỏe khác, người ta thường nói đến sự suy yếu của các mô liên kết. Do đó, nhiều người tự hỏi liệu chúng có thể ảnh hưởng đến mô liên kết của họ như thế nào và bằng cách nào.
Bài viết dưới đây nhằm đề cập đến những khía cạnh thú vị liên quan đến chủ đề "dinh dưỡng và mô liên kết". Câu hỏi chính cần được trả lời là liệu người ta có thể tăng cường các mô liên kết thông qua dinh dưỡng hay không và bằng cách nào.

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng gì đến mô liên kết?

Bạn phải nghĩ về mô liên kết như một loại giàn giáo được tạo thành từ các sợi. Cấu trúc này chứa đầy các chất trương nở, chủ yếu được gọi là proteoglycan. Điều này giúp mô liên kết có hình dạng nhất quán. Tùy thuộc vào vị trí của mô liên kết trong cơ thể, nó khác nhau về thành phần và chức năng của nó.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, vitamin và nguyên tố vi lượng chỉ được hấp thụ qua thức ăn và cơ thể không thể tự sản xuất được. Do đó, một chế độ ăn uống cân bằng rất có lợi. Câu hỏi về tăng cường các mô liên kết thường đóng một vai trò quan trọng, đặc biệt là trong khu vực thẩm mỹ. Điểm yếu của mô liên kết có liên quan đến nếp nhăn, lão hóa da, cellulite và các hiện tượng khó chịu khác.

Tuy nhiên, một số phần của mô liên kết có thể bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống.

Hệ thống xương, tức là mô xương và sụn, thường được bao gồm trong mô liên kết. Bổ sung đầy đủ canxi và vitamin D là rất quan trọng để có xương chắc khỏe. Nó ngăn ngừa loãng xương và gãy xương ở tuổi già. Ví dụ, vitamin D có trong trứng và cá.
Tuy nhiên, phần lớn vitamin D được tạo ra trong cơ thể thông qua ánh sáng mặt trời. Nếu thiếu hụt thì nên bổ sung bằng TPCN. Mặt khác, canxi có thể được hấp thụ rất tốt qua thức ăn. Các loại thực phẩm được khuyến nghị bao gồm, ví dụ, các loại pho mát, sữa chua, sữa và hạt quark.

Nói chung, bạn nên tiếp tục ăn một chế độ ăn uống cân bằng và duy trì lượng chất lỏng (nước và trà không đường) ít nhất 2,0 lít mỗi ngày. Sự thiếu hụt vitamin và mất nước (bệnh khô) cũng làm suy giảm chức năng và tính toàn vẹn của mô liên kết.
Chủ đề này có thể bạn quan tâm: Thiếu vitamin D

Thực phẩm nào nên tăng cường mô liên kết?

Không có thực phẩm đặc biệt nào tăng cường mô liên kết. Hơn nữa, sự cân bằng của nhiều loại thực phẩm tươi sống khác nhau rất quan trọng cho các mô liên kết mạnh mẽ. Rau tươi và trái cây nên được tiêu thụ hàng ngày. Carbohydrate, tốt nhất là các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, cũng nên có trong thực đơn. Các sản phẩm từ sữa tăng cường hệ thống xương và đảm bảo sự ổn định của các mô hỗ trợ. Cá và thịt nên được ăn khoảng 2 đến 3 lần một tuần. Tiêu thụ thịt hàng ngày cũng không được khuyến khích vì các lý do sức khỏe khác. Với một chế độ ăn uống cân bằng, tính toàn vẹn của các mô liên kết không bị đe dọa.

Đọc thêm về chủ đề này: Tăng cường mô liên kết - những mẹo này sẽ giúp

Chế độ ăn kiêng kiềm có ảnh hưởng gì đến mô liên kết?

Chế độ ăn uống kiềm thường được đề cập đến liên quan đến việc tăng cường các mô liên kết. Nhưng chính xác thì một chế độ ăn kiêng kiềm là gì và nó có thực sự có tác động tích cực đến các mô liên kết?

Chế độ ăn kiêng kiềm được phát triển trong khoa học sức khỏe thay thế vào đầu thế kỷ 20 và đưa ra giả thuyết rằng quá trình axit hóa cơ thể là nguyên nhân của các bệnh khác nhau. Theo đó, việc dư thừa thực phẩm có tính axit sẽ dẫn đến axit hóa với những hậu quả tiêu cực cho cơ thể.Chế độ ăn uống cơ bản tuân theo một khái niệm trong đó 2/3 chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm cơ bản như khoai tây, rau, sữa tươi và trái cây khô. Teas, thịt, trứng, cá và các sản phẩm từ sữa được coi là thực phẩm có tính axit. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng kiềm đã bị chỉ trích mạnh mẽ bởi vì, một mặt, không có bằng chứng khoa học về lợi ích của nó và mặt khác, không có bằng chứng về sự tồn tại của "nhiễm toan". Do đó, Hiệp hội Dinh dưỡng Đức tách biệt rõ ràng với hình thức dinh dưỡng này và khuyến nghị một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh mà không phải hy sinh nó. Đối với mô liên kết, một chế độ ăn kiêng hoàn toàn có tính kiềm thậm chí có thể có những bất lợi. Tránh thịt, cá, cà chua, dầu và các sản phẩm từ sữa có chứa các mô liên kết với các vitamin, nguyên tố vi lượng, khoáng chất và chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho mô liên kết khỏe mạnh.

Khoáng chất có thể giúp gì không?

Khoáng chất là các chất điện giải và muối khác nhau thực hiện các chức năng quan trọng trong cơ thể con người. Một số khoáng chất này không được tạo ra trong cơ thể mà phải được đưa từ bên ngoài vào qua đường ăn uống. Chúng bao gồm kẽm và iốt chẳng hạn. Là thành phần của các hormone khác nhau, sự cân bằng điện giải và các con đường trao đổi chất, khoáng chất cũng có ảnh hưởng lớn đến tính toàn vẹn của mô liên kết. Tuy nhiên, các khoáng chất hoàn thành toàn bộ các chức năng này, do đó việc thay thế một khoáng chất cụ thể không dẫn đến cải thiện hoặc tăng cường mô liên kết. Ngẫu nhiên, quá trình lão hóa da và sự mất độ đàn hồi và khả năng phục hồi tự nhiên của các mô liên kết ở tuổi già không thể bị ngăn chặn bởi một chế độ ăn uống đặc biệt hoặc cung cấp khoáng chất bên ngoài.

cũng đọc: Kẽm trong cơ thể con người nhu la Thiếu kẽm

Đánh giá của

Mô liên kết được tìm thấy trong các thành phần khác nhau, ở các bộ phận khác nhau của cơ thể và thực hiện các chức năng quan trọng ở đó. Mô liên kết còn nguyên vẹn đòi hỏi chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin để có thể tự đổi mới và có thể thực hiện các chức năng tương ứng, ví dụ như sản xuất hormone. Mô liên kết nhận một số chất quan trọng này từ quá trình sản xuất của chính cơ thể, phần khác nó phải lấy từ nguồn cung cấp bên ngoài. Do đó, chế độ ăn uống rất quan trọng. Tuy nhiên, đó là một chế độ ăn uống cân bằng không cần điều chỉnh đặc biệt nào. Không có thực phẩm đặc biệt nào phải được bóp méo để tăng cường đặc biệt cho các mô liên kết. Điều này cũng không thể. Sự xáo trộn trong mô liên kết chỉ xảy ra khi có sự thiếu hụt chính xác. Đây là trường hợp, ví dụ, với một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc suy dinh dưỡng.