Chế Độ Ăn

Béo phì

Từ đồng nghĩa theo nghĩa rộng hơn

Y khoa: Béo phì
Béo phì, béo phì, béo phì

Các thuật ngữ này được sử dụng trong nước Đức tương đương với thuật ngữ Béo phì đồ cũ. Thời hạn Béo phì không còn được sử dụng vì nó có thể có tác dụng phân biệt đối xử và cũng không chính xác về mặt y tế.

Tất cả các thuật ngữ đều mô tả những người “nặng” hơn những người khác và thường bị tăng mỡ trong cơ thể. Một người nói về thừa cân khi điều đó trọng lượng cơ thể, được đánh giá bởi Chỉ số khối cơ thể (BMI) được tăng lên. Theo chỉ số BMI, sự khác biệt được thực hiện giữa

Thiếu cân
Trọng lượng bình thường
Béo phì và
Béo phì

Chỉ số khối cơ thể

Sau đó Chỉ số khối cơ thể là một giá trị được tính toán có thể được sử dụng để đánh giá liệu và nếu có, Béo phì một người có. Chỉ số khối cơ thể (BMI) được xác định bởi WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) khuyến cáo như một hướng dẫn. Sau đó Chỉ số khối cơ thể được tính từ chiều cao và cân nặng của cơ thể và do đó không tính đến giới tính, tầm vóc và tuổi tác và chỉ có thể được sử dụng ở người lớn. Tuy nhiên, Chỉ số khối cơ thể không cung cấp nhiều chi tiết Béo phì bởi vì thành phần cơ thể không được tính đến.

Thông tin chi tiết về cách tính và ứng dụng có thể được tìm thấy dưới Chỉ số khối cơ thể.

Giới thiệu

Về cơ bản nó có thể trở thành một Mỡ thừa và béo phì chỉ xảy ra nếu năng lượng ăn vào với thức ăn cao hơn năng lượng tiêu thụ, tức là tại cân bằng năng lượng tích cực.
Tuy nhiên, có một cái khác riêng lẻ Nghiêng thừa cân, một tích lũy gia đình rõ ràng là một di truyền
(Bố trí) bị nghi ngờ. Tất nhiên, ảnh hưởng của môi trường (lối sống liên quan đến dinh dưỡng và tập thể dục) và chức năng hình mẫu của cha mẹ cũng phải được tính đến.

Các Nghiên cứu di truyền đã có thể sử dụng các mô hình động vật (ảnh hưởng môi trường phần lớn có thể được loại trừ ở đây) Khiếm khuyết di truyền mô tả những người đã cung cấp những hiểu biết đột phá về bệnh béo phì ở người. Một người đã khám phá ra cái gọi là. gen ob và sản phẩm của nó là leptin (tiếng Hy Lạp Leptos = mảnh mai). Nếu những con vật thử nghiệm thiếu leptin hoạt tính sinh học, chúng quá béo và ăn quá nhiều so với đồng loại của chúng.

Ở người, có ba mô hình được sử dụng trong các nghiên cứu về tính di truyền:

Khám gia đình
Nghiên cứu nhận con nuôi và
Nghiên cứu song sinh.

Loại, số lượng và chất lượng của thực phẩm được tiêu thụ dường như là do môi trường và do Chức năng mô hình vai trò Được học hỏi từ cha mẹ, anh chị em và những người chăm sóc khác.
Hành vi ăn uống và thói quen ăn uống cũng như sở thích và không thích đối với một số loại thực phẩm nằm trong Có được tuổi thơtrong khi một giảm tiêu thụ năng lượng (Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, sinh nhiệt (thân nhiệt), hoạt động thể chất) có thể được di truyền và được xác định về mặt di truyền. Tuy nhiên, thừa cân không có nghĩa là lượng chất béo tăng lên. Phần trăm khối lượng cơ quá cao còn được gọi là Béo phì được chỉ định.

Rủi ro và Hậu quả

Tăng cân / béo phì kéo dài thường liên quan đến nhiều loại bệnh, triệu chứng, phàn nàn và suy giảm chức năng. Những hậu quả về thể chất, tâm lý và xã hội của việc thừa cân:

Nguy cơ tử vong tăng lên đáng kể.
Từ chỉ số khối cơ thể (BMI)> 27 nó tăng lên đáng kể, từ chỉ số khối cơ thể (BMI)> 32 nó tăng lên nhiều lần.
Chất lượng cuộc sống thường bị giảm sút đáng kể. Điều này liên quan đến những khiếm khuyết về thể chất và các mối quan hệ xã hội.
Thừa cân (béo phì) thường có tác động tiêu cực đến sự chấp nhận trong trường học, đào tạo và khi tìm kiếm bạn đời.
Lòng tự trọng và sự hài lòng giảm và có ảnh hưởng tiêu cực đến trạng thái tinh thần.
Những người thừa cân có nguy cơ nghỉ hưu sớm gấp đôi so với những người có cân nặng bình thường.
Thừa cân / béo phì hiện chiếm tới 10% chi phí y tế ở các nước công nghiệp. Các bác sĩ và chuyên gia bảo hiểm đang cảnh báo về sự sụp đổ trong các hệ thống y tế do sự gia tăng nhanh chóng của bệnh béo phì và việc điều trị các bệnh thứ phát.
Đây chủ yếu là bệnh tiểu đường, đột quỵ, đau tim, bệnh khớp và ung thư ruột kết.
Tuy nhiên, điều này sẽ sớm không còn khả thi về mặt tài chính trong hình thức này. Trong tương lai, các chương trình dinh dưỡng và tập thể dục dự phòng sẽ ngày càng được chú trọng hơn, lý tưởng nhất là bắt đầu từ các trường mẫu giáo và trường học.

Hãy cũng đọc bài viết của chúng tôi về điều này

Hậu quả của việc thừa cân
Viêm xương khớp và béo phì

Phát triển bệnh béo phì

Các giai đoạn sống quan trọng đối với sự phát triển của bệnh béo phì

Thừa cân (Béo phì) có thể phát sinh ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, có những giai đoạn mà nhu cầu năng lượng thay đổi xảy ra và nguy cơ trở nên thừa cân đặc biệt cao.

dậy thì
Tăng trưởng chậm lại, cơ thể cần ít năng lượng hơn. Sự thay đổi nội tiết tố cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo. Nguy cơ rối loạn ăn uống như biếng ăn hoặc ăn vô độ đặc biệt cao trong thời gian này.
thai kỳ
Nhu cầu năng lượng của bà bầu chỉ tăng nhẹ. Chỉ từ tháng thứ 4 trở đi, mỗi ngày chỉ cần bổ sung thêm khoảng 300 calo.
„Bữa tối cho cả hai“Khi mang thai không có nghĩa là ăn nhiều hơn cho hai người, mà là ăn đúng thứ cho hai người. Vì vậy, cần bổ sung nhiều đạm và đủ vitamin, nguyên tố vi lượng và khoáng chất. Các Tăng cân khi mang thai nên thừa cân khoảng 11 kg.
Vui lòng đọc thêm: Chế độ ăn uống khi mang thai
Từ bốn mươi tuổi
Tiêu hao năng lượng giảm dần khi tuổi cao. Nếu theo sự giảm nhu cầu này, nguồn cung cấp năng lượng dưới dạng thức ăn không được điều chỉnh, nhưng thói quen ăn uống được giữ nguyên theo tuổi tác tăng lên thì a Béo phì kết quả. Nguy cơ thừa cân này sẽ tăng lên đáng kể do giảm ham muốn di chuyển. Trong giai đoạn này, sự cân bằng nội tiết tố thay đổi. Quá trình trao đổi chất chậm lại, tốc độ trao đổi chất cơ bản giảm xuống.
Mãn kinh (mãn kinh)
Đàn bà phát triển đáng kể sau khi mãn kinh Tăng trong Chu vi vòng eo. Họ tập trung nhiều chất béo hơn ở bụng và nửa trên của cơ thể. Cho dù sự gia tăng này là do nội tiết tố hay các nguyên nhân khác vẫn được thảo luận và cho đến nay vẫn chưa có kết quả xác nhận.

Giảm trọng lượng dư thừa

Có rất nhiều bài báo đăng trên các phương tiện truyền thông về cách giảm cân nhanh chóng. Nhưng với chế độ ăn kiêng như vậy thường có mối đe dọa của hiệu ứng yo-yo, tức là ngay khi kết thúc chế độ ăn kiêng, trọng lượng cơ thể lại tăng nhanh. Do đó, điều đặc biệt quan trọng là phải thay đổi hành vi của bạn liên quan đến chế độ ăn uống và tập thể dục để giảm cân thừa và có thể giữ cho trọng lượng cơ thể đã giảm không đổi trong thời gian dài.

Điều gì cũng có thể khiến bạn quan tâm: Giảm cân bằng bụng

Điều quan trọng không phải là giảm cân nhanh chóng, mà là giảm cân lành mạnh bằng cách thay đổi thói quen ăn uống và tăng cường vận động, điều này nên phù hợp với cơ thể từng người. Điều quan trọng là bao gồm tất cả mọi người trong hộ gia đình (bạn đời, gia đình) trong việc chuyển đổi. Hỗ trợ tâm lý cũng có thể giúp xác định lý do thừa cân và tăng động lực giảm cân.

Cân bằng năng lượng âm

Giảm cân dựa trên sự cân bằng năng lượng âm, tức là năng lượng tiêu thụ phải cao hơn năng lượng cung cấp cho thức ăn. Năng lượng tiêu thụ mỗi ngày được tạo thành từ tỷ lệ trao đổi chất cơ bản (lượng năng lượng mà cơ thể cần để duy trì các chức năng cơ bản) và sản lượng (lượng năng lượng được tiêu thụ bởi các quá trình bổ sung như hoạt động thể chất, điều hòa nhiệt, v.v.). Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm Giới tính, tuổi tác, vóc dáng và chỉ có thể bị ảnh hưởng ở một mức độ hạn chế. Tuy nhiên, doanh thu hiệu suất có thể ví dụ: có thể được tăng lên thông qua hoạt động thể chất thường xuyên.

Thay đổi năng lượng ăn vào

Chế độ ăn giảm:
Mục tiêu là một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, theo đó lượng calo nạp vào mỗi ngày phải ít hơn ít nhất 500kcal so với năng lượng tiêu thụ trong ngày. Một hướng dẫn là tổng lượng calo tối đa khoảng 1200 kcal / ngày trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, lượng calo cá nhân nên được thỏa thuận với bác sĩ điều trị / chuyên gia dinh dưỡng.
Các nguyên tắc quan trọng trong chế độ dinh dưỡng là: ít chất béo, nhiều đạm, nhiều chất xơ. Dưới đây là một số phương pháp đơn giản có thể giúp bạn tiết kiệm calo trong cuộc sống hàng ngày:

- Hạn chế đồ uống có đường (nước chanh, trà đá, nước hoa quả, ...), thay vào đó uống đủ nước và trà không đường (ít nhất 2-3 lít / ngày)
- Tránh các loại carbohydrate có sẵn nhanh chóng (bánh mì trắng, đồ ngọt, bánh ngọt, v.v.), thay vào đó hãy chọn các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt
- Không có cồn (hàm lượng calo cao!)
- Thay thế các axit béo bão hòa (đặc biệt là các sản phẩm động vật) bằng các axit béo không bão hòa đa (ví dụ trong các sản phẩm thực vật, cá)

Đặc biệt, nếu bạn quá thừa cân hoặc béo phì, bạn nhất định phải hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có kế hoạch dinh dưỡng phù hợp cho từng người bệnh và tư vấn chi tiết về các phương án giảm cân.

Thuốc giảm cân:
Ngoài ra còn có tùy chọn sử dụng một số loại thuốc (Almased) để hỗ trợ giảm cân. Các lựa chọn thuốc để giảm cân bao gồm 3 nhóm chất: chất ức chế sự thèm ăn, chất gây phình và chất chặn chất béo. Tuy nhiên, không có loại thuốc nào một mình dẫn đến giảm cân và phải luôn mong đợi các tác dụng phụ nhất định.

Đọc thêm về chủ đề này tại: Thuốc ăn kiêng

Các lựa chọn can thiệp phẫu thuật:
Lĩnh vực phẫu thuật nội soi liên quan đến các hoạt động trên đường tiêu hóa, được cho là giúp giảm cân ở bệnh nhân béo phì (ví dụ như nong bóng dạ dày, nong dạ dày, v.v.).
Tất cả các biện pháp can thiệp nhằm hạn chế sức chứa của dạ dày nhằm hạn chế lượng thức ăn tiêu thụ hoặc giảm sự hấp thụ của một số thành phần thực phẩm (ví dụ: chất béo) để hạn chế số lượng calo tiêu thụ.

Vui lòng đọc thêm: Cân bằng trao đổi chất

Thay đổi mức tiêu thụ năng lượng:

Để giảm cân thừa, bạn phải Tiêu thụ năng lượng luôn cao hơn tiêu thụ năng lượng nói dối. Nên tăng lượng tiêu thụ này thông qua hoạt động thể chất. Ngoài giảm cân có thường xuyên hoạt động thể chất vừa phải (ít nhất 30 phút đi bộ nhanh 3 lần một tuần) những lợi thế khác:

nhấn mạnh sẽ được tháo dỡ
rủi ro cho Bệnh tim mạch chìm
rủi ro cho Ung thư chìm
khối lượng xương tăng lên
các kỹ năng nhận thức cải thiện (trí nhớ, phối hợp, cân bằng)
hệ thống miễn dịch được tăng cường
tỷ lệ LDL ("xấu") và HDL- ("tốt") cholesterol sẽ được cải thiện

Chì khác nhau các môn thể thao ở các cường độ khác nhau với các mức tiêu thụ năng lượng khác nhau. Như vậy là tiêu thụ năng lượng với công việc ít vận động mỗi giờ lúc khoảng 120kcal, trong khi Đạp xe khoảng 200-800kcal mỗi giờ tiêu thụ và Chạy bộ khoảng 600-1000kcal.

Môn thể thao nào phù hợp nhất cho bệnh nhân tương ứng luôn phải được xem xét cẩn thận trở nên. Vì đặc biệt với những người thừa cân, điều quan trọng là phải tập những môn thể thao dễ vận động cho khớp (bơi, Đi bộ, v.v.) được ưu tiên hơn mòn khớp quá mức để ngăn chặn. Ngoài ra, các môn thể thao sức bền luôn phải kết hợp với các bài tập sức bền Cơ bắp bồi đắp và chống lại thế trận xấu.

Trước khi bắt đầu môn thể thao, bạn nên kiểm tra y tế về khả năng phục hồi của bệnh nhân. Chẩn đoán hiệu suất cũng có thể tránh đào tạo trong một khu vực không thuận lợi (yếm khí). Mục tiêu luôn là vậy bài tập aerobicnơi năng lượng được cung cấp hoàn toàn bởi các quá trình đốt cháy với oxy. Ví dụ, dựa trên xung (Nhịp tim) một khu vực có thể được xác định nơi đạt được thành công đào tạo tối ưu.

Tóm lược

Các Nguyên nhân của bệnh béo phì (Béo phì) là khác nhau riêng lẻ.

Nguyên nhân có thể là:

Tăng năng lượng ăn vào (quá nhiều thức ăn)
không hoạt động (Lười biếng / lười biếng)
tiêu thụ năng lượng thấp (tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, sinh nhiệt, hoạt động thể chất)
thành phần tâm lý
khía cạnh tâm lý xã hội
các yếu tố nội tiết tố và
Các giai đoạn của cuộc sống với mức tiêu thụ năng lượng khác nhau

là những tác nhân phổ biến nhất. Hội chứng di truyền là nguyên nhân Quý hiếm. Trong một số trường hợp, béo phì phát sinh do hậu quả của các bệnh khác (béo phì thứ phát) và như một tác dụng phụ của thuốc. Trong những trường hợp béo phì nghiêm trọng, Giảm dạ dày nên được xem xét.

-> Đọc tiếp về nguyên nhân béo phì