Cân bằng trao đổi chất

Cân bằng trao đổi chất là gì?

Chế độ ăn cân bằng trao đổi chất là một khái niệm dinh dưỡng được phát triển bởi nhà dinh dưỡng Wolf Funfack.

Các nhà phân phối của Cân bằng trao đổi chất quảng cáo với dịch vụ khách hàng chuyên sâu và các kế hoạch được tạo riêng, đảm bảo sinh viên tốt nghiệp giảm cân và giúp họ có lối sống lành mạnh hơn. Ý tưởng đằng sau Cân bằng trao đổi chất là sự trao đổi chất được cho là phản ứng khác nhau với thức ăn từ người này sang người khác, điều này đòi hỏi một phương pháp tiếp cận cá nhân. Trên cơ sở này, các giá trị máu khác nhau được kiểm tra và lập kế hoạch. Các kế hoạch được phân phối bởi nhiều nhân viên của công ty trên khắp châu Âu. Khái niệm Cân bằng trao đổi chất đã bị đưa ra do thiếu bằng chứng khoa học.

Đọc thêm về điều này tại: Giảm cân bằng cách thay đổi chế độ ăn uống của bạn

Quá trình cân bằng trao đổi chất

Các kế hoạch của khái niệm dinh dưỡng được tạo ra dựa trên sở thích và yêu cầu cá nhân của mỗi người, nhưng quá trình này có thể so sánh được đối với từng người tham gia.

Chế độ ăn cân bằng trao đổi chất bao gồm tổng cộng bốn giai đoạn và kéo dài khoảng bốn tuần, theo đó giai đoạn cuối cùng, là giai đoạn duy trì, có thể được thực hiện trong bất kỳ khoảng thời gian nào và nhằm mục đích ổn định cân nặng đạt được. Giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng được gọi là giai đoạn chuẩn bị, nó có nhiệm vụ chuẩn bị và làm sạch cơ thể cho sự thay đổi sắp tới trong chế độ ăn uống. Giai đoạn thứ hai là “giai đoạn chuyển đổi nghiêm ngặt”, ở đây lượng calo nạp vào cơ thể được giảm cực kỳ nhiều và đạt được hiệu quả giảm cân đáng kể. Trong giai đoạn thứ ba, "giai đoạn chuyển tiếp thoải mái", nhiều loại thực phẩm khác nhau được thêm vào kế hoạch dinh dưỡng để kiểm tra cách cơ thể phản ứng với chúng. "Giai đoạn duy trì" nên đạt được trọng lượng mục tiêu mà không cần tuân theo các nguyên tắc quá nghiêm ngặt.

Giai đoạn đầu

Giai đoạn đầu của Chế độ ăn cân bằng trao đổi chất còn được gọi là “giai đoạn chuẩn bị”. Mục đích là để chuẩn bị cơ thể cho sự thay đổi sắp tới. Cũng như cách chữa bệnh bằng nhịn ăn, ở đây cơ thể cũng cần được “thanh lọc”. Điều này cũng bao gồm việc làm rỗng ruột bằng cách sử dụng muối Glauber hoặc các thuốc nhuận tràng khác. Tổng cộng nó kéo dài hai ngày. Cơ thể được cung cấp rất ít thức ăn và nhiều chất lỏng, điều này có thể khiến bạn bị sụt cân đáng kể. Đây chủ yếu là nước được cơ thể đào thải ra ngoài khi cơ thể thải hết glycogen.

Các loại thực phẩm được phép dùng trong giai đoạn này bao gồm bữa sáng nhẹ, rau củ dưới dạng súp hoặc rau sống và salad. Ngoại trừ một phần trái cây, bạn nên loại bỏ lượng đường tự nhiên cao. Điều quan trọng nữa là phải uống nhiều trong giai đoạn đầu. Nên uống ít nhất hai lít nước hoặc trà, nhưng không nên uống soda hoặc đồ uống có hàm lượng calo cao khác.

Giai đoạn hai

Kết quả xét nghiệm máu là cơ sở để lập kế hoạch ăn uống cá nhân và các loại thực phẩm cho phép trong giai đoạn hai. Giai đoạn thứ hai còn được gọi là “giai đoạn chuyển đổi nghiêm ngặt”.

Một số quy tắc giống nhau cho tất cả những người tham gia. Điều này bao gồm việc ăn tối đa ba bữa một ngày, đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn bị cấm. Nên có ít nhất năm giờ giữa mỗi bữa ăn. Điều này là để ngăn chặn cảm giác thèm ăn. Bữa ăn không được kéo dài quá một giờ và phải luôn bắt đầu bằng việc bắt đầu ăn chất đạm (dưới dạng thịt, cá, v.v.). Mỗi lần chỉ được phép dùng một loại protein và mỗi bữa ăn phải chứa một loại khác nhau. Nên tránh ăn thức ăn sau 9 giờ tối.

Mỗi người tham gia nên uống tối đa hai lít rưỡi trong suốt cả ngày. Cà phê và trà chỉ được phép dùng sau bữa ăn.

Quy tắc cuối cùng là chỉ nên ăn một quả táo mỗi ngày. Nói chung, các kế hoạch giảm cân của Cân bằng trao đổi chất đều hướng mạnh đến chế độ ăn kiêng “ít carb” mặc dù chúng có tính chất cá nhân rõ ràng. Mì ống, gạo, khoai tây và bánh mì phần lớn đã bị loại bỏ khỏi kế hoạch. Ngoài carbohydrate, chất béo cũng được tránh. Nếu có thể, không nên sử dụng dầu ngay cả khi chiên. Với lượng protein cao, sẽ giúp giảm cân cao với lượng calo thấp, giúp bảo vệ khối cơ ở một mức độ nào đó và chủ yếu phân hủy chất béo.

Giai đoạn thứ ba

Trong "giai đoạn chuyển đổi thoải mái", các chất bổ sung carbohydrate bây giờ được phép trở lại với một trong ba bữa ăn. Cũng mới là "ngày gian lận", trong đó dây cương có thể được nới lỏng thêm. Người tham gia nên tìm hiểu cách họ phản ứng với một số loại thực phẩm. Khi tăng cân, các quy tắc nên được tuân thủ nghiêm ngặt hơn một chút, nói chung mục tiêu của giai đoạn này là duy trì hoặc giảm thêm cân. Trong giai đoạn thứ ba, rượu ở dạng rượu hoặc bia cũng được cho phép ở mức độ vừa phải. Tổng cộng khoảng ba muỗng canh dầu thực vật có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc làm món salad. Giờ đây, thể thao và các bài tập thể dục bổ sung cũng nên được đưa vào cuộc sống hàng ngày.

Giai đoạn thứ tư

Những người đã hoàn thành tốt các giai đoạn trước nên hiểu rất rõ về bản thân và cơ thể của họ. Trong “giai đoạn duy trì”, không có thực phẩm nào bị cấm nữa. Nếu không thể duy trì cân nặng, bạn nên chuyển sang chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hơn bất cứ lúc nào. Đặc biệt, trong giai đoạn này, nhiều người tham gia nhận thấy cân nặng tăng lên; các cố vấn Cân bằng trao đổi chất được hỗ trợ chuyên sâu tại đây.

Nói chung, bạn nên tìm cách cho mình để giữ cân nặng ổn định và lâu dài. Điều này bao gồm một chế độ ăn uống đa dạng, giàu chất dinh dưỡng cũng như tập thể dục thể thao thường xuyên. Ngay cả những trường hợp ngoại lệ nhỏ cũng nên trở thành một phần của chế độ ăn uống bình thường về lâu dài.

Tác dụng phụ cân bằng trao đổi chất

Chế độ ăn cân bằng trao đổi chất nói chung có thể tạo ra kết quả tốt khi được tuân thủ đúng cách.

Tuy nhiên, nó có một số nguy hiểm. Đặc biệt là trong giai đoạn nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng, lượng calo nạp vào cơ thể được giảm đến mức tối thiểu. Nhiều người tham gia bị ăn ít và yếu và kiệt sức. Nguồn cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cũng có thể không được đảm bảo. Cần chú ý điều này để tránh bị hư hỏng do thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Việc giảm cân với Cân bằng trao đổi chất, đặc biệt là khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, đã thúc đẩy nhiều người tham gia và là một trong những lý do khiến chương trình được yêu thích. Tuy nhiên, cần lưu ý một thực tế rằng, lúc đầu, chủ yếu là nước được rửa sạch. Cũng có nguy cơ tăng cân trở lại sau giai đoạn nghiêm ngặt. Nguyên nhân là do việc bổ sung lượng dự trữ glycogen thông qua việc hấp thụ carbohydrate, nhưng cũng là việc nạp quá nhiều calo khi nhu cầu cơ bản đã giảm xuống. Bất cứ ai tái phát thói quen ăn uống cũ sau khi ăn kiêng hoặc thậm chí ăn nhiều hơn trước đó đều có thể tăng cân thậm chí vượt quá trọng lượng ban đầu. Vì vậy, ngay cả sau khi ăn kiêng, vẫn phải nhấn mạnh vào một chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục.

bệnh tiêu chảy

Trong giai đoạn đầu của Chế độ ăn cân bằng trao đổi chất, việc làm sạch ruột đạt được bằng cách sử dụng muối của Glauber hoặc các thuốc nhuận tràng khác. Các phàn nàn về đường tiêu hóa dưới dạng tiêu chảy cũng có thể xảy ra trong vài ngày đầu sau khi thay đổi chế độ ăn. Nguyên nhân là do ăn nhiều chất lỏng và protein, cũng như chất xơ dưới dạng rau và salad.

Tuy nhiên, cơ thể thường quen với sự thay đổi. Nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ nếu tiêu chảy hoặc các triệu chứng khác vẫn tiếp tục. Nếu nghi ngờ, chế độ ăn phải được chia nhỏ, vì tiêu chảy quá mức có thể dẫn đến mất nước và điện giải. Các biện pháp khắc phục tại nhà như hạt lanh cũng có thể được sử dụng cho các trường hợp nhẹ hơn.

Chỉ trích sự cân bằng trao đổi chất

Theo các nhà phát minh ra khái niệm dinh dưỡng, quá trình trao đổi chất có sự khác biệt đáng kể ở mỗi người, điều này đòi hỏi một phương pháp giảm cân của từng cá nhân. Nó cũng biện minh cho các xét nghiệm máu tốn kém, trên cơ sở đó lập kế hoạch dinh dưỡng của một người. Tuy nhiên, không có cơ sở khoa học nào cho những giả thiết này.

Tuy nhiên, thành công của khái niệm này là kết quả của nguyên tắc giảm cân đơn giản. Mức giảm đạt được khi lượng calo tiêu thụ ít hơn lượng calo cơ thể tiêu thụ trong ngày. Với lượng calo thấp trong giai đoạn nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng, giảm cân xảy ra. Tầm quan trọng cao của protein và lượng carbohydrate thấp là điều hợp lý, vì điều này dẫn đến mật độ calo thấp, cảm giác no lâu và hấp thụ đủ protein để duy trì khối lượng cơ. Cân bằng trao đổi chất chủ yếu là một ý tưởng thương mại. Xét nghiệm máu, các buổi tư vấn, hội thảo, sách hoặc thực phẩm đặc biệt và thực phẩm chức năng hỗ trợ rất nhiều người trong kế hoạch giảm cân của họ. Ngoài cân bằng trao đổi chất, cũng có nhiều lựa chọn thay thế rẻ hơn để giảm cân vĩnh viễn và lành mạnh.

Đọc về điều này: Chế độ ăn ít carb

Đánh giá y tế về Cân bằng trao đổi chất bởi

Từ quan điểm y tế, Cân bằng trao đổi chất không nhất thiết phải được khuyến khích nếu một số điểm có thể được đáp ứng trong hình thức dinh dưỡng này.

Trước hết, mặc dù lượng calo thấp, nhưng tất cả các chất dinh dưỡng phải được bao phủ. Ngoài việc cung cấp đủ chất đạm, điều này còn bao gồm việc bổ sung chất xơ, vitamin, nguyên tố vi lượng và chất béo cần thiết. Điểm cuối cùng đặc biệt khó đáp ứng trong bối cảnh “giai đoạn nghiêm ngặt”. Bạn nên chú trọng bổ sung đủ lượng cá béo, ngoài ra còn có dầu thực vật hoặc các loại hạt.

Trong các giai đoạn tiếp theo, không nên quay trở lại cách ăn uống cũ và rượu và các loại thực phẩm xa xỉ khác như đồ ngọt sẽ tiếp tục là một ngoại lệ, trong khi các loại thực phẩm lành mạnh và cân bằng sẽ là nền tảng của chế độ ăn. Đặc biệt trong giai đoạn nghiêm ngặt, người tham gia có thể phản ứng với lượng calo thấp bằng những lời phàn nàn nghiêm trọng. Hoạt động thể chất hoặc căng thẳng hàng ngày cũng có thể trở thành một thách thức. Vì vậy, giai đoạn này không nên thực hiện lâu hơn hai tuần và cần nhấn mạnh vào một chế độ ăn uống cân bằng với mức thâm hụt calo thấp hơn.

Những rủi ro / nguy hiểm của Cân bằng trao đổi chất là gì?

Hai ngày đầu tiên có thể đã là một thử thách. Đặc biệt trong giai đoạn đầu, những người muốn giảm cân sẽ cảm nhận rõ ràng tác dụng của quá trình rút carbohydrate. Điều này thường bao gồm suy nhược, khó chịu, run hoặc thậm chí ngất xỉu. Khi cơ thể đã chuyển sang đốt cháy chất béo để lấy năng lượng, các triệu chứng này sẽ dần biến mất.

Do lượng calo thấp, hiệu suất thấp hơn có thể được xác định ngay cả trong "giai đoạn nghiêm ngặt". Nên tránh các hoạt động gắng sức quá mức như các môn thể thao sức bền nếu thể chất yếu. Nên thường xuyên luyện tập thể dục thể thao theo lịch trình hàng ngày, nhất là các giai đoạn tiếp theo, vì chúng là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh và hỗ trợ giảm cân, giảm béo.

Bài viết tiếp theo của chúng tôi cũng có thể bạn quan tâm: Lý thuyết điểm đặt

Tôi có thể tìm các công thức cân bằng trao đổi chất tốt ở đâu?

Cân bằng trao đổi chất được thực hiện bởi nhiều chuyên gia tư vấn cho công ty ở Đức và trên thế giới. Vì danh sách các loại thực phẩm được phép là khác nhau đối với mỗi người tham gia, công thức nấu ăn cũng rất riêng biệt. Bạn có thể lấy ý tưởng từ các tài liệu có liên quan hoặc sử dụng Internet để nghiên cứu. Nhiều công thức nấu ăn cũng có thể được điều chỉnh theo thông số kỹ thuật của riêng bạn. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào, các cố vấn Cân bằng trao đổi chất sẽ giúp đỡ.

Tôi có thể / nên giảm cân bao nhiêu với Cân bằng trao đổi chất?

Đặc biệt, trong hai giai đoạn đầu, khi lượng calo nạp vào đôi khi dưới 1000 calo, bạn có thể giảm được một lượng lớn cân nặng. Trong vài ngày đầu, sự sụt giảm này chủ yếu là do mất lượng nước được thải ra khỏi gan và cơ khi các kho dự trữ glycogen bị cạn kiệt. Trong vài tuần đầu tiên, những người tham gia báo cáo giảm cân đến 5 kg; trong giai đoạn vừa phải, giảm nửa kg mỗi tuần là thực tế và lành mạnh.

Làm thế nào tôi có thể tránh được hiệu ứng yo-yo với chế độ ăn kiêng này?

Hiệu ứng yo-yo mô tả sự tăng cân sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, thậm chí có thể vượt quá trọng lượng ban đầu ban đầu. Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của cơ thể giảm do trọng lượng bị giảm. Tuy nhiên, nếu như trước đây, hoặc thậm chí nhiều năng lượng được cung cấp hơn, thì sự gia tăng chắc chắn sẽ xảy ra. Chỉ cần nạp đầy lượng glycogen dự trữ thông qua việc hấp thụ carbohydrate sẽ làm tăng nhẹ, vì nước cũng được tích trữ trong cơ thể. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải chú ý đến chế độ ăn uống của bạn ngay cả sau khi ăn kiêng và ăn một chế độ ăn cân bằng và đa dạng mà không bị dư thừa calo qua thức ăn. Tập thể dục và vận động là một biện pháp hỗ trợ khác và nên là một phần của lối sống lành mạnh.

Đọc về điều này: Giảm cân mà không có hiệu ứng yo-yo

Có những chế độ ăn thay thế nào để Cân bằng trao đổi chất?

Có nhiều khái niệm tương tự như cân bằng trao đổi chất. Họ thuộc loại chế độ ăn kiêng "ít carb" và dựa vào lượng protein cao với lượng carbohydrate thấp và lượng calo thâm hụt lớn. Chế độ ăn kiêng không được khuyến khích nghiêm ngặt cũng khiến bạn bị thâm hụt. Chúng có thể mang lại những ảnh hưởng và rủi ro bất lợi cho sức khỏe và không có trường hợp nào thích hợp để giảm cân lành mạnh và lâu dài.

Nói chung, các khái niệm có mức thiếu hụt calo vừa phải nên được ưu tiên hơn. Điều này đạt được thành công chậm hơn nhưng lâu dài. Cái gọi là chế độ ăn hỗn hợp chẳng hạn như “Người theo dõi cân nặng” hoặc đếm calo đơn giản là phù hợp. Tất cả các loại thực phẩm đều được cho phép với lượng vừa phải. Người tham gia có được cảm giác về thức ăn lành mạnh mà không hạn chế bản thân quá nhiều. Các chế độ ăn kiêng này cũng phải được tuân thủ trong thời gian dài và đạt được thành công lâu dài. Ngoài một chế độ ăn uống cân bằng, thể dục thể thao cũng cần có một vị trí trong cuộc sống hàng ngày. Chúng hỗ trợ giảm cân cũng như sức khỏe thể chất và tinh thần.

Đọc về nó:

• Giảm cân bằng tập thể dục
• Chế độ ăn uống tốt nhất là gì?

Chi phí của Cân bằng trao đổi chất là gì?

Các kỳ kiểm tra và xét nghiệm máu được yêu cầu để lập kế hoạch giảm cân cá nhân như một phần của Cân bằng trao đổi chất là cực kỳ tốn kém. Chỉ riêng việc phân tích đã tốn tới € 100. Cùng với một cuộc tư vấn cơ bản, hơn 350 € trở lên là đến hạn. Chi phí bổ sung được phát sinh cho các chất bổ sung thực phẩm như thuốc nhuận tràng hoặc các chế phẩm vitamin, cũng như cho lời khuyên bổ sung. Chế độ ăn bao gồm một lượng lớn protein dưới dạng thịt, cá hoặc trứng, có thể làm tăng chi phí tùy thuộc vào hành vi mua hàng trước đó. Tuy nhiên, không có chi phí cho rượu hoặc đồ ngọt và đồ ăn nhẹ, cũng như thức ăn nhanh hoặc ăn uống bên ngoài.

Đó là cũng có thể ăn chay hoặc ăn chay?

Các kế hoạch Cân bằng trao đổi chất được cá nhân hóa và dựa trên các xét nghiệm máu. Ngoài ra, sở thích cá nhân cũng có thể được tích hợp, cũng như dị ứng hoặc không dung nạp. Tham khảo ý kiến ​​của nhà tư vấn, các lựa chọn thay thế thuần chay hoặc ăn chay cũng có thể được tích hợp vào kế hoạch. Ở đây, điều quan trọng là đảm bảo rằng bạn có đủ lượng protein khác nhau và tiêu thụ tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu khác thông qua một chế độ ăn uống cân bằng.

Cân bằng trao đổi chất có thể giúp chống lại cellulite?

Cellulite, còn được gọi là "sần vỏ cam", xảy ra chủ yếu ở phụ nữ thừa cân, đặc biệt là ở đùi và mông, nhưng cũng ảnh hưởng đến những phụ nữ có cân nặng bình thường và mảnh mai. Nguyên nhân là do mô liên kết bị yếu di truyền, chẳng hạn do giữ nước, lưu thông máu kém hoặc da mỏng. Các vết lõm không được yêu thích có thể được làm phẳng ở mức độ tối thiểu thông qua giảm cân và tập thể dục, nhưng điều này không hoàn toàn có thể thực hiện được với cách xử lý thích hợp. Giảm cân như một phần của Cân bằng trao đổi chất có thể hữu ích, và tập thể dục bổ sung cũng nên được xem xét.

Đọc về điều này: Giảm cân ở đùi

Cân bằng trao đổi chất trong thai kỳ - điều đó có khả thi không?

Mang thai là một thách thức lớn đối với cơ thể phụ nữ, nhất thiết bạn phải hạn chế giảm cân nếu chỉ thừa cân ở mức độ vừa phải để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi. Phải thảo luận với bác sĩ phụ khoa về việc có nên tuân thủ các yêu cầu về thực phẩm cá nhân hay không. Nên tránh một chế độ ăn ít calo trong mọi trường hợp, thay vào đó, cần nhấn mạnh vào chế độ ăn cân bằng và tập thể dục đầy đủ.