Gừng hoặc Zingiber officinalis
Chủ đề này chủ yếu đề cập đến việc sử dụng y tế và y học của gừng.
Gừng xuất phát từ gia đình Họ Zingiberaceae, họ nhà gừng.
Nó còn được gọi là gber, imber, dừa cạn hoặc củ gừng.
Trong ngôn ngữ tiếng Anh, chúng tôi tìm thấy thuật ngữ gừng cho gừng.
Định nghĩa
Gừng đi cùng với Dược liệu Trung Quốc là một loại cây thân leo và sống lâu năm trên thân rễ dày, hình củ. Rễ tươi và khô còn được gọi là thân rễ.
Vào mùa xuân, thân rễ mọc thẳng đứng, cao khoảng 60 đến 80 cm, lá hẹp. Nhà máy là hàng năm.
Vào thời điểm ra hoa, một cành hoa phát triển trực tiếp từ củ gừng, có hoa màu trắng hoặc vàng.
Cây thuốc gừng được sử dụng làm thuốc cũng như làm gia vị, xuất phát từ các nền văn hóa. Phần cây được dùng, thân rễ, mọc dẹt và phân nhánh ở dưới đất. Để trồng trọt, các mảnh thân rễ được đưa xuống đất vào mùa xuân và thu hoạch một năm sau đó vào cuối mùa thu.
lịch sử
Cây thuốc gừng, giống như tên tiếng Latinh Zingiber của nó, có thể bắt nguồn từ tên Ấn Độ cũ "Shringavera"Trở về.
Gừng đã được coi là một loại gia vị và dược phẩm quý từ hàng ngàn năm nay vì những đặc tính và tác dụng đặc biệt của nó
Gừng đã được đề cập trong các văn bản cổ của Trung Quốc và sau đó trong các tài liệu y học cổ đại của Hy Lạp, La Mã và Ả Rập.
Những người lính thập tự chinh đã mang loại dược thảo này đến Trung Âu. Các cường quốc thuộc địa đi biển buôn bán gừng như một sản phẩm có giá trị.
Ngày nay gừng được trồng ở châu Á, châu Phi, Brazil và Jamaica và được biết đến như Cây thuốc và là gia vị không thể thiếu trong nhà bếp.
Tóm lược
Cây thuốc gừng, được trồng trên toàn thế giới, có sức mạnh từ rễ.
Gia vị và khả năng chữa bệnh thu được từ thân rễ màu vàng nâu.
Tỷ lệ tinh dầu lớn (ví dụ: Zingiberol và Zingibere). Các thành phần khác của gừng là các chất cay nồng (gingerol và shoagol), tạo nên hương vị cho nó.
Các hoạt chất trong gừng có tác dụng kích thích sự thèm ăn, tăng tiết axit dịch vị tiêu hóa thăng cấp và cuối cùng buồn nôn và Buồn nôn giảm nhẹ.
Chế tạo
Y tế và sử dụng thuốc gừng được tìm thấy từ thân rễ phân nhánh dưới đất.
Bạn có thể sử dụng nó tươi bóc vỏ hoặc sấy khô. Rễ gừng hoạt động như một trà hoặc là cồn thuốc chống lại Bụng khó chịu hoặc là Ăn mất ngon. Gừng thuộc về nhà bếp kỳ lạ.
Bạn luôn có thể tìm thấy củ gừng tươi ở các cửa hàng tạp hóa và chợ.
Mùi thuốc gừng rất thơm, vị the the, cay nồng. Các thành phần dược lý của gừng chủ yếu bao gồm các loại tinh dầu, chẳng hạn như zingibere và zingberol, gingerol piquants và shoagle và Nhật ký.
Trị liệu, ứng dụng và tác dụng
gừng thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng, nó thường được sử dụng với các loại thảo mộc khác.
Củ gừng có được điều đó tiêu hóa thúc đẩy men zingibain. Khi tiêu thụ gừng, quá trình sản xuất nước bọt và dạ dày sẽ được kích thích. Điều này kích thích cảm giác thèm ăn, giảm cảm giác buồn nôn và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Ngoài ra với say xe cây thuốc gừng được sử dụng rộng rãi. Gừng là một phương thuốc quan trọng trong y học Trung Quốc và Ấn Độ. Các quá trình tiêu hóa được kích thích và rễ gừng giúp mọi người bụng lo lắng đau khổ hoặc liên tục Đầy hơi đang bị cản trở.
Gừng thúc đẩy tái tạo tế bào và Đi xe đạp. Nó là chất khử trùng, diaphoretic, long đờm và giãn mạch. Gừng thúc đẩy tuần hoàn máu và sự trao đổi chất của da.
Khi bị ho, gừng là một chất làm long đờm. Ngoài ra đối với đau bụng kinh và đau đầu dùng gừng có hiệu quả không. Là một loại gia vị, cây thuốc gừng giúp ích cho những người có dạ dày nhạy cảm.
Tác dụng phụ và tương tác
Trong thai kỳ bạn nên hạn chế uống bổ sung gừng.
Thông tin về các lựa chọn thay thế có thể được tìm thấy trên trang web của chúng tôi: Vi lượng đồng căn trong thai kỳ
Cũng tại Các bệnh về mật nó được khuyến khích để thận trọng đối với các chế phẩm gừng. Nếu bạn ở Sỏi mật hoặc dùng thuốc ngăn đông máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng.
Trong một số trường hợp, quá ợ nóng xảy ra.
Ở trên cao sốt không nên dùng gừng.
Vui lòng hỏi bác sĩ của bạn trước khi bạn bắt đầu dùng gừng.
Cách dùng và liều lượng
Thuốc thành phẩm (viên nang) hoặc bột gừng lỏng được sử dụng.
Trong dấu sắc buồn nôn chỉ cần nhai một lát gừng tươi, mỏng là đủ.
Một loại trà sẽ giúp giải tỏa
- Say tàu xe
- buồn nôn hoặc là
- nhiễm trùng giống như cúm.
Pha trà:
- 1/3 thìa cà phê bột rời
150 ml nước
Uống hai đến bốn cốc mỗi ngày - Cắt miếng gừng khoảng 5 cm thành từng lát mỏng và đổ nước sôi lên trên
Để nó dốc trong 10 phút
Có lẽ cái gì đó ngọt ngào (em yêu) - Trà chữa nhiễm trùng đường tiết niệu
Đun sôi hạt bí đỏ với gừng tươi giã nhỏ.
Để nó dốc trong 10 phút
