Tôi thuộc loại chuyển hóa nào?

Định nghĩa - Kiểu trao đổi chất là gì?

Trong khoảng năm mươi năm, đã có những phương pháp tiếp cận dinh dưỡng và khuyến nghị về chế độ ăn uống phân chia mọi người thành các loại chuyển hóa khác nhau. Lý thuyết về các loại trao đổi chất nói rằng tất cả mọi người có các chuyển hóa năng lượng khác nhau. Điều này có nghĩa là mọi người đều có nhu cầu riêng về carbohydrate, protein và chất béo.

Theo nguyên tắc này, các khuyến nghị dinh dưỡng chung và chế độ ăn kiêng mà bỏ qua loại trao đổi chất cá nhân sẽ vô ích cho các nỗ lực xây dựng cơ bắp hoặc giảm cân. Nếu bạn biết loại trao đổi chất của mình, bạn có thể sử dụng kiến ​​thức này một cách hiệu quả để giảm cân, xây dựng cơ bắp và kích thích quá trình trao đổi chất.

Đọc thêm về điều này dưới: Làm thế nào bạn có thể kích thích sự trao đổi chất?

Có những kiểu trao đổi chất nào?

"Metbolic Typing" là nghiên cứu về các kiểu trao đổi chất. Lý thuyết này nói rằng mỗi người có nhu cầu khác nhau về carbohydrate, protein và chất béo. Người ta chia thành các loại carbohydrate, protein và hỗn hợp. Biết loại trao đổi chất của bạn có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn với sự trợ giúp của chế độ ăn uống phù hợp, đạt được hoặc duy trì cân nặng lý tưởng, trở nên thể thao hơn và tối đa hóa năng lượng thể chất của chính bạn.

Theo "Metabolic Typing", các kiểu trao đổi chất khác nhau có các tính năng đặc trưng. Ngoài ra, các kiểu trao đổi chất theo William Sheldon có thể được chia thành các dạng cơ thể ectomorphic, mesomorphic và endomorphic. Lý thuyết này tạo ra mối quan hệ giữa các kiểu cơ thể và kiểu trao đổi chất. Loại endomorphic có tốc độ trao đổi chất chậm và loại ectomorphic có tốc độ trao đổi chất rất nhanh.

Bạn cũng có thể quan tâm đến:

• Lời khuyên về cách giảm cân tốt nhất
• Cân bằng trao đổi chất

Loại protein

Loại protein này có đặc điểm là thích thức ăn béo và mặn, thường khiến bạn thèm ăn pizza, khoai tây chiên hoặc các loại hạt. Khi anh chàng này bắt đầu ăn carbohydrate, bao gồm cả đồ ngọt, anh ta sẽ cảm thấy rất khó để dừng lại. Thường thì loại protein không cảm thấy no ngay lập tức và lại thấy đói giữa các bữa ăn. Đây cũng là đặc điểm mà thức ăn có ảnh hưởng lớn đến mức năng lượng của loại protein.

Ăn uống có thể khiến bạn mệt mỏi hoặc căng thẳng, đặc biệt là thực phẩm có hàm lượng đường cao. Do đó, điều quan trọng đối với loại chuyển hóa này là lượng đường trong máu được giữ ở mức không đổi. Điều này cũng ngăn chặn cảm giác thèm ăn. Nên tránh các loại carbohydrate tinh chế. Chúng bao gồm đồ ngọt, nước ngọt, các sản phẩm từ bột mì trắng như bánh mì trắng và mì ống.

Sự trao đổi chất của một loại protein sử dụng carbohydrate nhanh hơn các loại chuyển hóa khác và không no lâu. Do đó, bạn nên chuyển sang các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, chúng giàu chất béo và giúp bạn no lâu hơn.

Loại protein yêu cầu chế độ ăn ít carbohydrate nhưng giàu chất béo và protein. Các loại rau chứa ít carbohydrate đặc biệt tốt. Chúng bao gồm, chẳng hạn như bí xanh, rau bina, cần tây hoặc súp lơ. Chỉ nên ăn các loại rau giàu tinh bột như khoai tây, đậu Hà Lan và ngô. Tốt nhất, loại protein nên lấy 50% lượng calo hàng ngày từ protein, 30% từ chất béo và chỉ 20% từ carbohydrate.

Carbohydrate loại

Ít đói và nghỉ dài giữa các bữa ăn là điển hình cho loại carbohydrate. Về mặt cổ điển, kiểu chuyển hóa này chỉ nghĩ đến thức ăn khi nó rất đói. Thông thường, anh chàng này dễ bị căng thẳng và đôi khi không ăn vì cho rằng anh ta “không có thời gian”. Thay vì thức ăn mặn, loại carbohydrate có cảm giác thèm ăn đồ ngọt và có xu hướng uống đồ uống có chứa caffein.

Loại chuyển hóa này thường khó giảm cân. Đặc trưng, ​​loại carbohydrate xử lý thực phẩm giàu tinh bột khá chậm. Loại chuyển hóa này nên bao gồm nhiều carbohydrate trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, đủ protein và chất xơ rất quan trọng để bạn không bị cảm giác đói.

Loại carbohydrate thường dung nạp tất cả các loại trái cây và rau quả. Không chỉ nên tiêu thụ thức ăn ngọt mà còn cả carbohydrate phức hợp và protein nạc. Các nguồn protein ít chất béo đặc biệt tốt cho loại carbohydrate. Nhìn chung, một thực đơn có nhiều rau và trái cây, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, gạo, thịt gia cầm, cá trắng và hải sản được khuyến khích. Các sản phẩm sữa ít chất béo được cho phép, nhưng đồ uống có chứa caffeine nên được giữ ở mức thấp.

Loại carbohydrate có thể lấy khoảng 70% calo từ thực phẩm giàu tinh bột, 20% từ protein và 10% từ chất béo lành mạnh.

Cũng đọc chủ đề của chúng tôi: Giảm cân

Loại hỗn hợp

Loại được gọi là hỗn hợp có sự trao đổi chất tương đối cân bằng. Điều này có nghĩa là anh ấy có thể tận dụng tốt carbohydrate, protein và protein. Kiểu trao đổi chất như vậy có thể nhận thấy bằng cách thay đổi thói quen ăn uống và thèm ăn, cả thức ăn ngọt và mặn.

Mệt mỏi và bồn chồn bên trong có thể xảy ra và những người bị ảnh hưởng đôi khi gặp khó khăn trong việc duy trì trọng lượng cơ thể của chính họ.

Vì loại hỗn hợp chứa tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng (Carbohydrate, chất béo và protein), về cơ bản nó không có hạn chế. Tuy nhiên, anh ta phải cẩn thận không cho ăn vĩnh viễn một nhóm chất dinh dưỡng. Vì vậy, quy tắc là hãy chú ý đến một chế độ ăn uống cân bằng. Điều này bao gồm protein chất lượng cao, carbohydrate phức hợp và chất béo lành mạnh.

Với loại hỗn hợp, lượng dinh dưỡng lý tưởng mỗi ngày bao gồm một phần ba carbohydrate, một phần ba protein và một phần ba chất béo tốt.

Bạn cũng có thể quan tâm đến: Những mẹo tốt nhất chống lại cảm giác thèm ăn

Loại trao đổi chất nhanh

Kiểu cơ thể ectomorphic theo William Sheldon được đặc trưng bởi sự trao đổi chất rất nhanh. Loại thân hình này thường rất gầy và cao. Loại cơ thể ectomorphic chỉ gắn cơ và mô mỡ từ từ vì nó chuyển hóa tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng một cách nhanh chóng.

Đối với những người có kiểu trao đổi chất nhanh, tập luyện sức mạnh phù hợp để xây dựng cơ bắp, trong khi các môn thể thao sức bền có xu hướng cản trở việc xây dựng cơ bắp. Tăng lượng thức ăn là rất tốt cho loại trao đổi chất nhanh. Nên dựa vào carbohydrate chất lượng cao, chất béo lành mạnh và protein.

Đọc thêm về điều này dưới:

• Giảm cân thành công nhờ tập tạ
• Các loại cơ thể

Loại trao đổi chất chậm

Kiểu trao đổi chất chậm tương ứng với kiểu cơ thể có nội tiết tố. Theo lý thuyết của William Sheldon, đối tượng này thường béo phì. Những người bị ảnh hưởng sẽ làm tăng khối lượng mỡ nhanh chóng vì chúng có quá trình trao đổi chất chậm. Đối với những người có dạng cơ thể dẻo dai, các môn thể thao sức bền là một cách tốt để có vóc dáng và giảm cân. Chạy, đạp xe và bơi lội rất tốt cho việc này.

Chế độ ăn hỗn hợp lành mạnh hoặc chế độ ăn ít carb được khuyến khích cho cơ thể và loại chuyển hóa này.

Bạn cũng có thể quan tâm đến: Thể thao bền bỉ và dinh dưỡng

Làm thế nào tôi có thể xác định loại của tôi?

Có một số cách để tìm ra loại trao đổi chất của bạn. Phân tích chuyển hóa trao đổi chất nên cung cấp thông tin về loại chuyển hóa riêng lẻ với sự trợ giúp của mẫu máu hoặc nước bọt.

Xét nghiệm nước bọt là xét nghiệm ADN. Điều này có nghĩa là các gen liên quan đến chuyển hóa được tính đến và có thể rút ra kết luận về các rối loạn chuyển hóa.

Xét nghiệm máu kiểm tra lipid máu và lượng đường trong máu và phân tích các kháng thể IgG trong máu.

Điều này cung cấp một bức tranh về tình trạng sức khỏe và tình trạng không dung nạp thực phẩm. Có nhiều nhà cung cấp khác nhau cho các phân tích chuyển hóa. Ngoài ra, có rất nhiều bài kiểm tra trực tuyến miễn phí được cho là để hiển thị các loại chuyển hóa cá nhân về thói quen ăn uống.

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về phân tích trao đổi chất không ?: Thì bài viết này có thể dành cho bạn Phân tích trao đổi chất - Nó là gì? Cứu giúp!

Cũng có một thử nghiệm di truyền cho điều này?

Xét nghiệm nước bọt để phân tích trao đổi chất là xét nghiệm ADN. Xét nghiệm di truyền này kiểm tra các gen có liên quan đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Điều này có nghĩa là có thể rút ra kết luận về rối loạn chuyển hóa.

Các bệnh di truyền khác và các mối quan hệ gia đình không được tính đến trong phân tích này.

Tự kiểm tra để xác định loại chuyển hóa có ý nghĩa không?

Việc tự kiểm tra để xác định loại chuyển hóa có thể được thực hiện trực tuyến một cách nhanh chóng và dễ dàng. Các bài kiểm tra này thường miễn phí, vì vậy bạn nên cẩn thận để không rơi vào trường hợp lấy cắp dữ liệu Internet trả phí.

Tự kiểm tra đặt câu hỏi về thói quen ăn uống cá nhân và sử dụng câu hỏi để tính toán loại chuyển hóa nào mà câu trả lời phù hợp nhất. Nếu bạn không hoàn toàn trung thực, bạn có thể tự kiểm tra bản thân. Tự kiểm tra không có giá trị thông tin về các rối loạn chuyển hóa và tình trạng sức khỏe.

Nếu bạn muốn tìm ra loại trao đổi chất của mình để giảm vài cân, bạn có thể thực hiện một bài kiểm tra trực tuyến mà không gây hậu quả và sử dụng kết quả để thử một chế độ ăn kiêng mới. Nếu nghi ngờ bị rối loạn chuyển hóa hoặc nếu bạn đã cố gắng giảm cân trong một thời gian dài mà không thành công, lời khuyên về dinh dưỡng có thể hữu ích.

Chủ đề sau đây cũng có thể bạn quan tâm: Giảm cân mà không đói - điều đó có thể?

Bác sĩ nào làm vậy?

Một phân tích chuyển hóa có thể được đặt hàng và thực hiện trực tuyến, từ một chuyên gia dinh dưỡng hoặc từ hiệu thuốc / từ Internet. Đây là một cách tiếp cận y tế thay thế, đó là lý do tại sao việc phân tích thường không được thực hiện bởi bác sĩ gia đình.

Một phân tích trao đổi chất có thể được thực hiện trong phòng khám của bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ thực hành thuốc thay thế, và đôi khi ngay cả trong phòng tập thể dục. Có thể hữu ích khi tìm kiếm lời khuyên dinh dưỡng bổ sung và thuốc thay thế ở bác sĩ.

Đối với xét nghiệm nước bọt hoặc máu, các bộ này có thể được đặt hàng từ các nhà cung cấp như SALOMED, ​​CoGAP, Metabolic Balanace hoặc Genetic Balance. Bác sĩ gia đình có thể lấy mẫu máu và gửi qua đường bưu điện đến công ty tương ứng.

Chủ đề này cũng có thể được bạn quan tâm: Giảm cân bằng tập thể dục - Những môn thể thao này đặc biệt hiệu quả

Chi phí xác định là gì?

Nếu bạn muốn làm xét nghiệm máu hoặc nước bọt để đưa ra kết luận về quá trình chuyển hóa và các rối loạn chuyển hóa có thể xảy ra thì chi phí sẽ khác nhau rất nhiều.

• Các bài kiểm tra trực tuyến miễn phí nhưng rất không an toàn.
• Các xét nghiệm nước bọt từ các nhà cung cấp như CoGAP hoặc Cân bằng Di truyền có giá lên đến € 450.
• Các xét nghiệm máu có sẵn từ SALOMED, ​​Magnolija-Vita, Metabolic Balance và My Metabolic với giá từ € 100 đến € 300.

Nếu bạn đã thực hiện xác định loại trao đổi chất trong một buổi thực hành tư vấn dinh dưỡng hoặc trong một phòng tập thể dục, có thể bổ sung thêm các chất bổ sung.

Bạn có thể tìm thêm thông tin về phân tích trao đổi chất tại đây: Phân tích trao đổi chất - Nó là gì?

Tôi có thể rút ra những hậu quả gì từ loại chuyển hóa của mình?

Nếu bạn phân tích sự trao đổi chất của mình, nó không có ảnh hưởng gì đến sự trao đổi chất tương ứng. Tất nhiên, bản thân các bài kiểm tra không dẫn đến giảm cân hoặc thay đổi thói quen ăn uống. Thay vào đó, sau khi phân tích trao đổi chất, bạn có thể lựa chọn điều chỉnh chế độ ăn uống của mình cho phù hợp với loại chuyển hóa cá nhân.

Mỗi người chế biến món ăn khác nhau. Nếu bạn biết loại trao đổi chất của mình, bạn có thể sử dụng chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu cá nhân.

Đây là cách bạn có thể đạt được cân nặng lý tưởng về lâu dài. Thông qua sự kết hợp lý tưởng cá nhân của protein, carbohydrate và chất béo, bạn có thể điều chỉnh tốt hơn cảm giác đói, tăng cường trao đổi chất và tích cực cải thiện tình trạng sức khỏe của bạn.

Bài viết này cũng có thể bạn quan tâm: Lý thuyết điểm đặt