Calo

Từ đồng nghĩa theo nghĩa rộng nhất

Kilocalorie (kcal), Calo (bê), Joules (J), Kilojoules (KJ)

Giới thiệu

Nó nợ cái tên của nó Calo tên Latinh bình tĩnh và dịch là hơi ấm. Calo đóng vai trò như một đơn vị đo lường cho năng lượng có trong thực phẩm, mà cơ thể con người trong dinh dưỡng được cho ăn. Đơn vị thực tế ở Joules hoặc là. Kilojoules đã nêu, nhưng không thể chiếm ưu thế so với lượng calo.

Các Hướng dẫn của EU ở đó cho Ghi nhãn dinh dưỡng cả đặc điểm kỹ thuật của kilocalories và kilojoules.
Từ ngày 1 tháng 1 năm 2010, đặc điểm kỹ thuật của kilocalories không còn được phép nữa. Khó khăn thường nảy sinh trong việc sử dụng ngôn ngữ liên quan đến thuật ngữ calorie / gam calorie hoặc kilocalorie. Một kg calo (kcal) tương ứng với 1000 calo (bê). Các giá trị đã nêu trên thực phẩm luôn liên quan đến kilocalories (kcal). Lượng calo tiêu thụ (kilo) thông qua thực phẩm không nói lên giá trị của nó mà chỉ nói về năng lượng mà nó chứa.

hơn:

• Chất béo
• cacbohydrat
• chất đạm

Calo là gì?

A calorie là nhiệt lượng cần thiết để đốt nóng một gam nước thêm 1 Kelvin. Tuy nhiên, giá trị này phụ thuộc vào nhiệt độ, phụ thuộc vào thành phần nước và áp suất môi trường xung quanh. Nước có nhiệt dung riêng khoảng 4,18 kJ / (kg · K) ở 30-50 ° C. Lượng cần thiết để làm nóng 1 gam nước không có không khí từ 14,5 ° C đến 15,5 ° C là khoảng 1 cal và tương ứng với khoảng 4,18 jun (J).

Một kilocalorie / giờ (kcal / h) tương ứng với 0,00158PS. Ngược lại, PS tương ứng với 632,415 kcal / h.

Bạn nên lưu ý điều gì với lượng calo?

1 kg chất béo cơ thể tinh khiết chứa một giá trị năng lượng 7000 kcal. Để đốt cháy một kg chất béo trong cơ thể (xem Đốt cháy chất béo), bạn sẽ phải đốt cháy nhiều hơn 7000 kcal so với lượng tiêu thụ với thức ăn. Tuy nhiên, vấn đề là cơ thể muốn đốt cháy carbohydrate hơn là chất béo. Tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của đàn ông thay đổi tùy thuộc vào kích thước cơ thể, trọng lượng cơ thể, tỷ lệ phần trăm chất béo trong cơ thể, hoạt động nghề nghiệp, hoạt động thể thao, điều kiện bên ngoài, v.v. Do đó, không thể đưa ra những tuyên bố chung quan trọng giữa các cá nhân về tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Tuy nhiên, đàn ông đốt cháy vì tăng Khối lượng cơ nhiều hơn mỗi ngày Calo ở tỷ lệ trao đổi chất cơ bản hơn phụ nữ. Chất béo có nhiều năng lượng hơn protein, do đó, một gam chất béo chứa 9 kilocalories, trong khi carbohydrate và protein chỉ chứa 4 kilocalories. Do đó, chất béo có nhiều năng lượng hơn so với carbohydrate, nhưng khó chuyển hóa thành năng lượng hơn và do đó chỉ được đốt cháy khi hoạt động thể chất vừa phải.

Tại sao biết về calo để giảm cân lại quan trọng như vậy.

Tóm lại, cơ thể cần có sự cân bằng năng lượng tiêu cực để giảm cân. Tỷ lệ calo tiêu thụ phải thấp hơn tỷ lệ được đốt cháy. Sự thâm hụt từ 1000 đến 2000 kilocalories mỗi ngày có thể dẫn đến việc mất đi vài kilogam mỗi tuần. Tuy nhiên, cơ thể có thể thích ứng rất tốt với sự thiếu hụt năng lượng này và theo đó, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản sẽ bị ảnh hưởng bởi tác dụng ngược lại. (xin vui lòng tham khảo Hiệu ứng Jojo). Giảm 0,5 kg mỗi tuần là một con số lành mạnh, đảm bảo đốt cháy chất béo lâu dài và cuối cùng dẫn đến mục tiêu hy vọng.

Đọc thêm về chủ đề: Giảm cân và rượu - chúng đi cùng nhau như thế nào?

Để ý

Thay vì đếm tất cả calo một cách giáo điều, người ta nên sử dụng thời gian cho các hoạt động thể chất có ý nghĩa, và từ đó có một cái nhìn tổng quan sơ lược nhưng lành mạnh về chế độ ăn uống.