Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm
Từ đồng nghĩa
Nhiễm độc thực phẩm, ngộ độc thực phẩm, ngộ độc thực phẩm
Tiếng Anh: ngộ độc thực phẩm, ngộ độc thực phẩm
Cũng đọc:
- Ngộ độc thực phẩm
- Thời gian ngộ độc thực phẩm
Các triệu chứng
a) vi khuẩn
Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn thường buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy (Bệnh tiêu chảy) và đau bụng dưới dạng đau quặn bụng. Đau bụng và sốt có thể xảy ra nhưng hiếm.
Cũng đọc bài viết của chúng tôi: Đau quặn bụng và tiêu chảy
Sự đầu độc với Độc tố từ Clostridium botulinum đưa ra hình ảnh lâm sàng của ngộ độc thịt. Điều này cũng bắt đầu với buồn nôn, nôn mửa và đau bụng; tuy nhiên, các phàn nàn về thần kinh cũng xảy ra trong quá trình của bệnh. Liệt mắt xảy ra (nhìn đôi, đồng tử rộng, mí mắt sụp), nói (Dysarthria) và khi nuốt (Chứng khó nuốt) cho đến liệt hô hấp. Cũng bao gồm khô miệng, táo bón (Táo bón), Bí tiểu và tắc ruột (Ileus) đến các triệu chứng có thể có.
Đọc thêm về chủ đề: sốt, chóng mặt và đau đầu
b) nấm
Ngộ độc thực phẩm do nấm chủ yếu cũng là một hình ảnh của các khiếu nại về đường tiêu hóa. Lú lẫn, ảo giác, tăng tiết mồ hôi, buồn ngủ hoặc bồn chồn cũng có thể xảy ra. Các triệu chứng khác phát sinh tùy thuộc vào độc tố nấm ăn vào.
c) thực vật
Ngộ độc thực phẩm còn có biểu hiện buồn nôn, nôn, tiêu chảy và đau bụng. Chóng mặt, nhức đầu, rối loạn ý thức và thở hoàn thành bức tranh điển hình của nhiễm độc.
d) kim loại
Ngộ độc thực phẩm cấp tính với thạch tín cũng là bức tranh kinh điển về ngộ độc. Các khiếu nại về đường tiêu hóa xảy ra (xem ở trên). Ngoài ra có thể Chuột rút bắp chân nảy sinh. Nếu điều trị không được tiếp nhận, các thất bại trung tâm xảy ra; bệnh nhân rơi vào hôn mê hoặc bị liệt hô hấp trung ương.
Tại một Ngộ độc thực phẩm Khi bị nhiễm chì, bạn sẽ bị kiệt sức, đau đầu và đau nhức cơ thể cũng như các vấn đề về đường tiêu hóa. Nếu không có liệu pháp, tình trạng hôn mê xảy ra và tuần hoàn không hoạt động.
e) động vật biển
Ngộ độc thực phẩm với chất độc của động vật biển có điểm chung là hình ảnh lâm sàng đã được mô tả về các khiếu nại về đường tiêu hóa. Cũng đặc trưng là các triệu chứng thần kinh, chẳng hạn như tê liệt hoặc rối loạn nhạy cảm.
A Say rượu Với Tetrodotoxin được đặc trưng bởi ngứa ran và tê liệt ở mặt ngay từ đầu. Trong quá trình này, các triệu chứng tê liệt khác xuất hiện, ngoài Cơ xương cũng là Cơ hô hấp bị ảnh hưởng. Rối loạn nhận thức và sự phối hợp cũng như điển hình đường tiêu hóa Các dấu hiệu bổ sung cho hình ảnh lâm sàng. Các khiếu nại tương tự phát sinh với ngộ độc thực phẩm Saxitoxin. Ngoài ra, bệnh nhân phàn nàn về chứng nhìn đôi, mù tạm thời, Rối loạn ngôn ngữ, Chóng mặt và nhức đầu.
Các Ngộ độc thực phẩm Với Ciguatoxin chạy trong 3 giai đoạn. Giai đoạn đầu không có triệu chứng gì trong thời gian lên đến 8 giờ. Mặt khác, trong giai đoạn thứ hai, một triệu chứng tiêu hóa xuất hiện Đau cơ, Rối loạn thị giác, mệt mỏi và mất ngủ. Trong giai đoạn thứ ba, các triệu chứng thần kinh ở phía trước: ngứa ran ở mặt và tứ chi cũng như cảm giác lạnh và ấm bị xáo trộn.
